Date de création : 29.07.2010
Dernière mise à jour :
18.03.2022
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merci beaucoup
Par Anonyme, le 12.11.2023
merci boucoup
Par Anonyme, le 29.09.2023
super bien.
Par Anonyme, le 19.07.2023
merci pour le partage!
Par Anonyme, le 02.04.2023
très belle idée !!! bravo !!!
Par Anonyme, le 27.03.2023
ps recette galette des rois frangipane pate feuilletée paques
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La galette des rois à la frangipane
Aujourd'hui nous allons déguster la galette des rois !
Ingrédients :
- 2 ronds de pâte feuilletée
ou si vous voulez la réaliservoir larecette en suivant le lien :
http://lesptitsplatsdanslesgrands.centerblog.net/56-pate-feuilletee)
- 200g de poudre d'amande
- 200g de sucre
- 120g de beurre à température ambiante
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de rhum ou krich
Larecette :
- Préchauffer le four Th 180°C.
- Préparer lafrangipane : dans un récipient, mélanger le poudre d'amande et le sucre.
- Ajouter le beurre coupé en petits dés, et le mélanger avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte.
- Ajouter les deux oeufs et le rhum, mélanger.
- Etaler 2 ronds de pâte feuilletée (d'un diamètre supérieur à la taille de la galette.
- Positionner le rond du dessous sur la plaque de cuisson allant au four.
- Poser lafrangipane au centre du cercle de pâte feuilletée, l'étaler légérement. Laisser environ 4cm entre le bord et lafrangipane !
N'oublier pas d'ajouter la fêve !!!
- Avec un pinceau de cuisine, mouiller avec de l'eau le tour de la pâte feuilletée. Poser le cercle supérieur dessus. Appuyer fortement tout au tour de la galette pour faire coller les deux morceaux de pâte.
- Badigeonner un jaune d'oeuf au pinceau sur toute la surface de la galette. Ne pas mettre de jaune sur le bord de pâte feuilletée car elle ne montera plas !
- Avec un couteau faire une déco sur le dessus de la galette.
- Enfourner dans le four et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Commentaires (10)
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Miam miam miam ...Il en reste pas un bout pour une gourmande comme moi!
J'en fais aussi, elle est très bonne mais peut-être moins jolie ... Bravo, celle-ci est sublime !
Comment faire pour une déco si "appuyée" car moi, elle reste trop discrète pourtant faite au couteau à bout pointu ...
EMMA
http://assmat-de-fosses-95470.over-blog.com/
Salut Laurence je vais profiter de ta recette de galettela photo donne envie
Pierrette
ouaw..........suuuuuuuuper...........j'ai l'eau à la bouche , ton blog est géniiiiiiial!!!http://assmat.gosier.centerblog.net
Olala, quelle est belle et appétisante !!! Miam, miam !!!!!!!http://multicrea.centerblog.net
Laurence a un don inné pour bien des choses, tout est toujours soigné....Bravo Laurence.
Hum, miam, miam, j'ai un creux tout d'un coup !!!
http://nounou82.centerblog.net
superbe la déco de la galette ça donne envie de venir la goûterhttp://nounoudunord.centerblog.net
j'adorehttp://nounoucreation.centerblog.net
elle est magnifique!!!http://nounouparadis.centerblog.net
tres appetissanteta galette des roi. bravohttp://tatanini.centerblog.net
Pierrette
Bonjour Laurence
Ta galette est très appétissante. Comme tout ce que tu fais .
Pierrette
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