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Dernière mise à jour : 18.03.2022
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Par Anonyme, le 12.11.2023

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super bien.
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Par Anonyme, le 27.03.2023

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automne bricolage activité manuelle enfants assmat assistante maternelle agréée recette dessert noel buche coco passion mangue glacage miroir maternelle

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Bûche Passion / mangue / coco

Publié à 10:29 par nounoulolo88 Tags : bricolage activité manuelle enfants assmat assistante maternelle agréée recette dessert noel buche coco passion mangue glacage miroir
Bûche Passion / mangue / coco

20160101_133302.jpg

Un petit 4ème, encore une bûche mais aux saveurs exotiques cette fois-ci.
Je l'ai faites pour le repas de nouvel an.
Très bonne (si on aime les parfums exotiques) et extra légère.

Je me suis inspirée de la bûche de "la cuisine de Djouza", en cliquant ICI.


J'ai réalisé une mousse mangue / passionque j'ai déposé dans le creux de ma gouttière à bûche.
Puis j'ai découpé aux dimensions du la bûche un insert mangue / passion que j'avais préparé la veille et congelé, et je l'ai déposé sur ma mousse.
J'ai ensuite découpé aux dimension du moule ma dacquoise noix de coco.
Sur laquelle j'ai déposé une mousse à la noix de coco.
J'ai réalisé mon 1er glaçage miroir ! Pas parfait mais je suis assez contente pour un 1er essai !!!
J'ai réalisé des décors en chocolat noir pour les extrémités et les bords.

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Commentaires (2)

josiane+galile+
ca donne envie dans manger


Frédérique
Quel beau travail !


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