A imprimer taille réelle (Format A4).

Après ce bon repas, nous avons regardé l'imagier de la Thaïlande et j'ai mis l'accent sur la photo du marché flottant (par rapport à nos supermarchés).

Puis Lilou a décidé que le temple Senso-ji au Japon, c'était un restaurant !!!
Pas moyen de la faire changer d'avis...

Bref, encore un bon moment où chacun à travailler son langage !

Commençons notre voyage en Asie avec un petit repas aux saveurs Thaïlandaise !
Au menu des nouilles thaïe avec du saumon au lait de coco.
Voilà quelques nouvelles saveurs pour les petits palais des enfants.

Et bonne nouvelle, tout le monde a aimé.
Mais peut être est-ce du au fait que j'ai proposé de manger avec les baguettes comme en thaïlande !!!
Cela a amusé tout le monde, même si ce n'est pas facile, c'est rigolo...
Et ça permet de travailler la motricité de la main.

Pour voir les recettes, cliquer ci-dessous:
- Nouilles sautées à la thaïe
- Saumon au lait de coco

Ingrédients :
- 1 boite de lait de coco de 250ml
- 4 pavé de saumon sauvage
- 1 gousse de vanille fendue
- 1 càc de curcuma en poudre
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 2 à 3 brins d'aneth
- le jus d'1/2 citron vert
- sel, poivre


La recette :
- Faire cuire le saumon sur chaque face dans une poêle avec un peu d'huile.
Le réserver.

- Dans la même poêle, faire revenir la vanille, le gingembre et le curcuma.
Ajouter le lait de coco et le jus de citron.
Laisser mijoter 8 à 10min sans faire bouillir la préparation.
En fin de cuisson, ajouter l'aneth ciselée.

- Remettre le saumon dans la sauce et rechauffer quelques minutes.
servir aussitôt.

Ingrédients :
- 300g de nouilles chinoises aux oeufs
- 500g de haricots verts
- 500g de champignons de Paris
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de sauce huître
- 1 càs de sauce soja
- 1 petit bouquet de coriandre fraiche
- 1 tige de citronelle


La recette :
- Nettoyer les haricots verts et les couper en 2.
Les faire cuire 10min à la vapeur.

- Faire cuire les nouilles 4min dans un grand volume d'eau bouillante (voir recette sur votre paquet). Les égoutter, les rincer à l'eau froide et les égoutter de nouveau.

- Eplucher la tige de citronelle et hacher le coeur finement.
Hacher également la coriandre.

- Emincer les oignons
Epépiner le poivrno, puis le couper en petits dés.
Nettoyer les champignons et les couper e 4.

- Dans un wok (ou une sauteuse), cuire avec un peu d'huile les dés de poivron.
Puis ajouter les oignons et les champignons.
Lorsque c'est cuit, ajouter les haricots avec la citronelle, la coriandre, le gingembre, la sauce huitre et la sauce soja.
Laisser cuire encore 5min.

- Ajouter les nouilles, mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit chaud.

A imprimer taille réelle (format A4).

Pour débuter ce nouveau thème placé sous un "Voyage en Asie", j'ai préparé un petit imagier représentant quelques pays d'Asie, que j'ai fixé sur le mur.
Les enfants ont eu le plaisir de découvrir ces nouvelles images ce matin, et cela nous a donné de grandes discussions.
Pour les grands, il était question du pays et du lieu qu'ils aimeraient visiter en premier.
Et pour les petits, toutes des questions du type "c'est quoi ça ?".

Ces images nous serviront de support tout au long de notre thème.
Si j'ai le temps, j'ajouterais quelques pays supplémentaires.


Pour imprimer les différents pays de l'imagier cliquer dessus :
- Le Japon
- L'Inde
- Le Népal
- La Thaïlande
- Le Cambodge
- La Chine

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