Animaux : mes photos

une belle vache!

La vie d'une vache

La vache fait du lait quand elle a un petit. Elle le porte 9 mois, et lorsqu’elle vêle (met bas), il pèse déjà 30 à 50 kg.
Si c’est un mâle, on l’appelle veau, en grandissant il deviendra taureau (vers 18 mois), ou bœuf si on le castre.
Si c’est une femelle, on l’appelle génisse ou taure jusqu’à ce qu’elle aussi donne naissance à des petits (vers 2 ans).
La vache peut donner naissance tous les ans et peut vivre jusqu’à 20 ans.

L'alimentation de la vache
En été les vaches sont dans les prés et brouttent l’herbe fraîche, en hiver elles mangent le foin de l’étable. Le lait n’a alors pas tout à fait la même saveur et les fromages que l’on fera n’auront ni la même couleur, ni le même goût.

Les différentes variétés de vaches
Une vache laitière produit en moyenne 10 l de lait matin et soir.La crème, le yaourt, le fromage blanc, le beurre et beaucoup de fromages sont issus du lait de la vache.
Elevée aussi pour sa viande, certaines races donnent même une viande haut de gamme, comme la Parthenaise par exemple, ce sont les vaches bouchères.


Expressions:

. Ah ! la vache !
• T’es un peu vache
• Il pleut comme vache qui pisse
• Faire une vacherie à quelqu’un • Une peau de vache
• Etre une vache à lait
• Mettre la charrue avant les bœufs