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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


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Gigot à la tomate

Publié à 17:27 par sincerity
Gigot à la tomate
INGREDIENTS


 

1,5 kg de gigot
2 ou 3 gousses d'ail
Thym, laurier
1/2 citron
Beurre
2 c. à s de concentré de tomate
4 tomates fraîches

PREPARATION

1

 

Glissez les gousses d'ail en morceaux sous la peau du gigot, saupoudrez-le de thym, de romarin émietté et de l' écorce du citron râpée, enduisez-le de beurre et enfournez à four chaud préchauffé à 180°C.

 

2

 

Laissez cuire 45 minutes environ. A mi-cuisson assaisonnez,ajoutez le concentré de tomate et les tomates coupées en deux.

 

3

 

Passez la sauce pour servir.

 

Commentaires (4)

joceline
Bonsoir mon amie Annick,
J'en ai l'eau à la bouche de ta recette, et pourtant j'ai bien mangé à midi, avec les amis de l'association, on est allés manger à la guinguette du village, chez nous, une guinguette c'est un petit resto sans prétentions au bord de la rivière et celle-là est située à la piscine, j'ai passé une super journée avec un petit vent, je suis rentrée depuis peu.
Je te souhaite de passer une très bonne soirée et une très bonne nuit.
Mille bisous pleins d'amitié et d'affection.
http://gardoise.centerblog.net


wissblog
Bravo annick ! tu me gates avec ces menus !lol je te souhaite un bon week end !/salah
http://wissblog.centerblog.net


aurelia
En ce samedi
je te souihaite
une très belle
soirée remplie de gaité
bonne fin de soirée aurelia
http://fan2dimages.centerblog.net


chezmaminou
bonne soirée
je passe te souhaiter
bon dimanche aussi, attention orages annoncés
kdo commun chez moi tu pourras trouver
pour te remercier de me visiter
grâce à toi 58 000 visites je suis arrivées
avec toute mon amitié
et mes affectueux baisers

http://chezmaminou.centerblog.net


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