Cette image, création, ci-dessous,

c'est pour Vous § Kdo   -Amitié-.

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Image et chanson pour illustrer le présent Article .

 Blog "Maat 29 Eklablog".

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Proverbes de la Chandeleur …

 A la Chandeleur

Que du bonheur !

Quand la Chandeleur est en été

C'est que de date tu t'es trompé.

Quand ton proverbe est crétin

Ca prouve que t'es pas malin.

Les Dictons de la Chandeleur

A la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur.

Soleil de la Chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur

A la Chandeleur il faut manger la soupe dorée pour avoir de l'argent toute l'année

A la Chandeleur s'il fait beau, sûr qu'il ne tombera plus d'eau

Quand le soleil, à la Chandeleur, dit lanterne

Quarante jours après il hiverne

Quand Notre-Dame de la Chandeleur luit

L'hiver de quarante jours s'ensuit

Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant

Il fait plus froid après qu'avant

A la Chandeleur verdure

A Pâques neige forte et dure

Soleil de la Chandeleur

Annonce hiver et malheur

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse,

qui ne la laisse pas tomber à terre

ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante

de quelque linge frippé,

celui-là aura du bonheur

jusqu'à la Chandeleur prochaine

Celui qui rapporte sa chandelle chez lui allumée

Pour sûr ne mourra pas dans l'année

A la Chandeleur, grande neige et froideur

A la Chandeleur, le froid fait douleur

Si la louve se met au soleil,

le 2 février :

six semaines d'hiver derrière

A la Chandeleur, au grand jour,

les grandes douleurs

Si point ne veut de blé charbonneux

Mange des crêpes à la Chandeleur

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Ce jeudi, c'est la Chandeleur.

 " Bonne dégustation des crêpes " .

Les créas ci-dessous - "Chandeleur" , sont  pour  vous  §

 C'EST  KDO -- AMITIES -- . 

ET, POUR LA CREA ;

ET POUR ,  LES CHOCOLATS !!!!

BONJOUR A TOI .

** JOYEUX ANNIVERSAIRE, YVONNE **

ET, TOUS MES MEILLEURS VOEUX, DE BONHEUR, SANTE, JOIE .

 Et, Tout ce que tu puisses désirer.

Cette création en CADEAU, pour toi.

Belle journée exceptionnelle, pour fêter Ton Annniversaire.

Bisous &&

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 Sincères amitiés. 

Bonjour, ma chère Andréa,

Pour ton anniversaire, bien que passé, c'était HIER, mais l'intention y est, de te souhaiter un JOYEUX ANNIVERSAIRE, acompagné de tous mes Voeux de Bonheur, Santé, Joie.

Et, tout ce que tu puisses désirer.

Ci-dessous, cette image § Création pour toi,

pour ton Cadeau "Anniversaire", en signe de notre amitié.

Je te souhaite un bon Jeudi.

 Sincères amitiés.

** DEMAIN, C'EST LA CHANDELEUR **

La Chandeleur 2017

 La Chandeleur se fête le 2 février, 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".

À l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan.

Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple.

Le jour de la Chandeleur, des processions aux chandelles sont alors organisées.

Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé.

Fête chrétienne ou païenne, la Chandeleur est surtout connue pour être le jour des crêpes !

Chandeleur : La recette facile des crêpes

13 janvier 2016 par Adele

- 200 g de farine

- 3 œufs image:

- 1/2l de lait

 - 1 pincée de sel

- 1 cuillerée à café de rhum

Préparation

 - Tamiser la farine dans une terrine. Ajouter le sel. Former un puits dans lequel on casse les œufs.

 - Ajouter le lait doucement en tournant régulièrement pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter le rhum.

 - Laisser reposer une bonne heure.

 - Huiler une poêle *.

Quand la poêle est chaude, verser la pâte et la répartir.

- Retourner avec une spatule ou faire sauter quand elle commence à se détacher (environ 1 min), et cuire l’autre face. Servir de suite.

- Vous pouvez l’accompagner de sucre, de confiture, de miel, de citron, de chocolat… *

Pour graisser (légèrement) la poêle, utiliser une moitié de pomme de terre épluchée trempée dans de l’huile ou du beurre fondu. Jeter la première crêpe, elle n’est jamais réussie et sert à rôder la poêle !

A LIRE AUSSI :

- Les meilleures crêperies de Paris

- Pourquoi des crêpes à la Chandeleur ? image:

- Des crêpes gratuites à Paris image:

- Les bons cidres de Paris

La recette de la crêpe Suzette

En savoir plus sur http://www.evous.fr/Recette-facile-des-crepes,1120466.html#fZlK7eOvmPwGmJQ5.99

BLAGUE -- HUMOUR.

Deux jeunes fiancés sortent au restaurant

pour le réveillon du nouvel an.

Au moment du dessert le serveur dépose sur leur table

deux morceaux de gâteaux un petit et un grand.

La jeune fiancée dit à son amoureux :

– Vas-y sert toi

Il donne alors le petit morceau à sa fiancée

et garde le gros pour lui.

– Franchement lui dit sa fiancée tu es pas mal impoli !

– Pourquoi ?

– Tu prends le gros morceau et tu me laisses le petit !

– Et toi qu’aurais-tu fait à ma place ?

– J’aurais pris le petit et je t’aurais donné le gros.

– Mais de quoi tu te plains alors ? tu l’as eu ton petit morceau !

Chandeleur : voici la date et l'histoire de la fête des crêpes

 [Mis à jour le 30 janvier 2017 à 15h02]

La chandeleur se fête tous les ans à la même date, celle du 2 février.

La chandeleur 2017 aura lieu un jeudi. Si ce jour n'est pas férié dans l'Hexagone, il est relié à la symbolique de la lumière dans la liturgie chrétienne : la fête des crêpes ou chandeleur tire son nom des "chandelles" allumées à cette occasion, afin de commémorer l'épisode biblique de la Présentation de Jésus au Temple. La Chandeleur porte aussi des origines païennes (à découvrir ici).

Aujourd'hui, on la fête davantage avec des crêpes, que les Français ont préféré garnir de sucre (45,4 % selon Statista) ou de confiture (24,9 %) en 2016, la pâte à tartiner arrivant en troisième position avec 11,1 % des suffrages... Miam.

Les crêpes de la chandeleur symbolisent la prospérité à venir et le retour du soleil : aux alentours du Ve siècle, les paysans utilisaient la farine en trop des semailles pour préparer des crêpes symbolisant cette prospérité à venir. La couleur dorée et la forme ronde de ce mets représente aussi un retour du soleil après les nuits à rallonge de l'hiver.

Comment la date de la chandeleur a-t-elle été fixée et quelle place tient précisément la chandeleur dans notre calendrier ?

Quel lien existe entre la Chandeleur, devenue fête chrétienne, et les rites païens d'autrefois ?

Quelle est la signification du mot Chandeleur ?

Quelle est la tradition la plus importante de la fête des crêpes ?

Quelle symbolique recouvrent les chandelles et les crêpes dans cette célébration ?

Ou encore quelle est la meilleure recette des crêpes pour les faire chez soi ?

Toutes les réponses dans ce dossier !

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Fêtes  --   Chandeleur

En vidéo : A Marseille, la Chandeleur se célèbre avec des "navettes"

CI-DESSUS, LIEN DIRECT VERS LE JOURNAL "L'INTERNAUTE". // Fêtes - Chandeleur § Et, la Vidéo.

Qu'est ce que la chandeleur ?

La Chandeleur doit son nom à la "Festa candelarum" : en latin, "fête des chandelles".

Dans la tradition chrétienne, il est d'usage d'allumer des chandelles ou des cierges. Cette tradition est notamment vivace dans les églises : chez les catholiques, le prêtre peut profiter de cette fête pour bénir les chandelles des personnes venues prier, achetées à l'avance et qui seront utilisées dans l'année. Les fidèles en ramènent souvent une chez eux et l'exposent à leur fenêtre le 2 février.

Pour les chrétiens, cette clarté rappelle la "lumière" prodiguée par le Christ et est un symbole du renouvellement de la foi mais aussi de la pureté de la Vierge Marie. Autrefois, il était d'usage d'enlever les objets liés à Noël (houx, crèche...) à l'occasion de la Chandeleur. Célébrée 40 jours après la veillée de Noël, sa date est fixe, au contraire d'autres évènements comme Mardi Gras ou Pâques. EN VIDEO - La recette ancestrale des crêpes revient en force pour la Chandeleur ! Simple comme les crêpes Inutile d'attendre la Chandeleur pour faire sauter les crêpes. Découvrez en vidéo comment réaliser de savo... h

Date de la Chandeleur

Le chiffre à retenir est 40. Dans la liturgie chrétienne, la Chandeleur est fixée au 2 février, c'est à dire 40 jours après la veillée de Noël du 24 décembre. La date est en effet censée représenter un épisode biblique : la Présentation au temple de l'enfant Jésus par sa mère, Marie. Cet évènement raconté dans la Bible aurait eu lieu 40 jours après la naissance du Christ. Plus tard, au IVe siècle, la papauté a fixé la célébration de la naissance du Christ au 25 décembre, jour de la Nativité, c'est à dire Noël.

La Chandeleur est donc fixée quarante jours après Noël, au 2 février, dans la tradition catholique. Il s'agit du 33ème jour de l'année et même la survenue d'années bissextiles ne change pas sa date. L'Eglise anglicane a dérogé à la règle, en fixant la célébration religieuse au dimanche précédent ou suivant cette date. Pour les orthodoxes, qui ont conservé le calendrier julien, la fête a lieu le 14 février, puisque Noël est repoussé début janvier selon notre nomenclature.

Dans certains villages de France, on savoure les crêpes à retardement, lors de la mi-Carême : à mi-chemin du Carême et ses privations, on fait une pause gourmande en mangeant des crêpes, on se déguise et on participe à des défilés, notamment de carnavals. Contrairement à d'autres fêtes chrétiennes, comme Pâques, la Chandeleur ne glisse pas dans le calendrier au gré d'évènements astronomiques (phases de la Lune, etc.).

La Chandeleur annonce d'autres fêtes mélangeant liturgie chrétienne et tradition populaire comme Mardi Gras, le carnaval et le Carême, qui ont lieu - ou commencent - de manière générale, courant février (en fonction de la date de Pâques).

Chandeleur 2017, 2018, 2019...

Cette année, la chandeleur est prévue le jeudi 2 février 2017. De date fixe, elle tombe comme chaque année un 2 février, mais le jour de la semaine change. A l'inverse d'une date du calendrier religieux comme le Mardi gras, dont la date change mais le jour de la semaine non, puisqu'il a toujours lieu, comme son nom l'indique, un mardi.

Pour savoir à quel moment de la semaine vous allez déguster vos crêpes, voici les dates des chandeleurs des années suivantes :

Chandeleur 2018 : vendredi 2 février 2018

Chandeleur 2019 : samedi 2 février 2019

Chandeleur 2020 : dimanche 2 février 2020

Les origines de la Chandeleur

Les origines de la Chandeleur demeurent disputées. Dans l'Empire Romain, il était d'usage, mi-février, de fêter les Lupercales. Cette période, riche en célébrations débridées (à l'image des Saturnales de la mi-décembre, qui auraient engendré Noël), se célébrait au Lupercal, une grotte située au pied du Palatin à Rome, en l'honneur de Faunus, divinité des troupeaux et de la fécondité. Or, le mois de février marquait, dans une société fondée sur l'agriculture, une période importante : celle des premières semailles.

La période correspond également, en Europe du nord, à l'ancien culte celte irlandais d'Imbolc. Les paysans célébraient alors la divinité de la fécondité en organisant des parades aux flambeaux. Pas sûr, néanmoins, que ces fêtes païennes aient directement engendré la fête que nous connaissons. Des réjouissances célébrant la présentation de Jésus au Temple, quarante jours après la veillée de Noël, sont signalées dans les textes au Proche-Orient dès le IVe siècle. Le pape Gélase aurait "officialisé" le rite un peu plus tard, l'étendant à l'ensemble de la chrétienté, qui n'était pas encore divisée (les églises catholiques, orthodoxes ou protestantes apparaîtront bien plus tard). La fête aurait également été popularisée par l'empereur bizantin Justinien.

Chandeleur : la définition

Comment définir la chandeleur en quelques mots ?

Comme les origines latines et païennes de la fête ne sont pas tout à fait avérées, il est de coutume de dire que c'est une fête catholique.

Pour compléter la définition, la chandeleur commémore la présentation au temple de Jésus, d'où le nom d'origine de la célébration : "fête de la présentation". Dans sa version longue, la définition de la chandeleur fait forcément allusion à la "purification de Marie".

Une "tradition de la loi de Moïse", précise le site liturgiecatholique.fr, selon laquelle la mère doit accomplir le rite de purification (Lévitique 12, 8).

Chandeleur et présentation au Temple ?

Pour les chrétiens, le 2 février correspond à un épisode biblique : la Présentation de Jésus au Temple. Il est raconté par l'évangéliste Luc : "Quand arriva le jour fixé par la loi de Moïse pour la purification, les parents de Jésus le portèrent à Jérusalem pour le présenter au Seigneur selon ce qui est écrit dans la Loi : Tout premier né de sexe masculin sera consacré au Seigneur".

Traditionnellement, le rite juif demandait aux parents d'un nouveau né de participer à une cérémonie de purification de la mère, quarante jours après l'accouchement. Dans la Bible, Marie et Joseph se présentent au Temple à Jérusalem (qui fut plus tard détruit par Rome) à ce moment précis et procèdent au sacrifice de deux colombes, selon les préceptes révélés par Moïse. Un homme sage nommé Syméon serait entré dans le Temple et aurait reconnu la "nature divine" du nouveau-né. L'homme aurait vu dans l'enfant la "lumière" qui éclairerait les païens. La scène de la présentation au Temple a servi de sujet à de nombreux peintres : Fra Bartolomeo, Hans Holbein, Philippe de Champaigne, Simon Vouet...

Chandeleur et tradition des crêpes

Chair dorée et forme de disque. Leur apparence ressemble à celle de la galette de l'Epiphanie. Selon la croyance populaire, les crêpes figurent le soleil. En ce début du mois de février, l'astre se lève de plus en plus tôt à l'est et se couche de plus en plus tard à l'ouest (la durée du jour s'allonge de 3 minutes par jour). La consommation de crêpes serait donc un hommage à la renaissance de la nature, au cycle de saisons et plus précisément au printemps qui s'annonce.

Dans les campagnes, on disait aussi que la farine de l'année serait perdue si elle ne servait pas aux crêpes de la Chandeleur. La version qui prétend que le pape Gélase distribuait des crêpes aux pauvres romains semble apocryphe. De nombreuses traditions liées aux crêpes ont vu le jour, notamment en France.

L'une d'elles consiste à tenir un louis d'or (ou plus communément, une pièce de monnaie) dans une main et à retourner une crêpe en la jetant en l'air depuis sa poêle. Une retombée élégante et non pliée de la pâte serait de bonne augure pour les finances du foyer. Par ailleurs, les plus supersticieux conserveront la première crêpe dans une armoire : là, elle aurait le don d'attirer la chance. Chandeleur : la recette des crêpes

Rappel important pour la saison de la Chandeleur :

la recette des crêpes !

Pour réaliser les crêpes les plus simples, la recette est bien connue. D'abord, mettre de la farine dans un saladier. Ajouter ensuite du sucre, des oeufs et du beurre fondu. Battre ensuite le tout, en versant petit à petit du lait : vous obtiendrez ainsi une pâte fluide et lisse. Il convient ensuite de laisser reposer la pâte à température ambiante pendant une à deux heures.

Une phase ultra-importante, qu'il convient de ne pas éviter.

Simple comme les crêpes

Inutile d'attendre la Chandeleur pour faire sauter les crêpes.

Découvrez en vidéo comment réaliser de savoureuses crêpes...  &

Lien direct, pour écouter la Vidéo.

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 Après cela, vous pouvez verser cette pâte sur une poêle chauffée. N'oubliez pas d'étaler de l'huile sur la poêle entre chaque crêpe à l'aide d'un essuie-tout. Sans cela, il sera impossible de la faire sauter, comme l'exige la tradition de la Chandeleur. Pour bien la faire voler, décollez là d'abord légèrement avec une spatule, puis secouez la poêle, pour vous assurer que la crêpe est bien décollée. Ensuite, un coup de poignet sec et ferme devrait donner le résultat escompté !

Une fois que vous connaissez la recette basique des crêpes, toutes les variantes de garniture sont permises (nutella, marmelade d'orange, sucre et citron, crème de marron et chantilly, banane sauce chocolat...) et se déclinent presque à l'infini.

On peut aussi s'inspirer des crêpes "tendances", à l'image de celles de l'hiver dernier, qui d'après le magazine Elle étaient : la crêpe en mode "câlin", soufflée et moelleuse ; la crêpe version décalée, avec des combinaisons telles que beurre-sucre-yuzu-shiitaké-jambon truffé chez Gigi dans le "e arrondissement de Paris ou encore la crêpe façon luxe comme dans les grands restaurants qui marient langoustine et blé noir.

Evénements liés à la Chandeleur

Le jour de la Chandeleur de l'an 962, l'empereur Othon Ier est sacré Empereur des Romains. En 1440, c'est Frédéric de Habsbourg qui devient à son tour maître du Saint-Empire romain germanique. En 1610, le roi de France Henri IV signe une alliance avec les principautés protestantes allemandes : c'est l'un des motifs qui conduiront à son assassinat, quelques mois plus tard. En 1920, l'Estonie accède à l'indépendance à l'issue d'une guerre contre l'armée rouge soviétique.

Vingt-trois ans plus tard, en 1943, cette même Armée rouge remporte une victoire historique en mettant fin à la bataille de Stalingrad, disputée depuis des mois avec les nazis. En 1990, l'ANC, le parti politique de Nelson Mandela est légalisé : l'Afrique du sud met progressivement fin à la politique d'apartheid. Neuf ans plus tard, Hugo Chavez devient officiellement chef de l'Etat au Vénézuela.

Chandeleur et proverbes

A la fête de la Chandeleur correspondent de nombreux proverbes, souvent liés à la météo.

De "À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur" (indice : "Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure") à "À la Chandeleur, grande neige et froideur" en passant par "Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais)", les pronostics sur la fin ou le maintien des températures hivernales vont bon train.

"À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur" signifie même dans la tradition du proverbe que c'est souvent le jour de la Chandeleur que le Québec connaît son épaisseur de neige maximum.

La Chandeleur au Luxembourg, un petit air d'Halloween

La Chandeleur n'est pas fêtée qu'en France.

Au Luxembourg, la fête des chandelles est appelée Liichtmëssdag, et les enfants en sont les rois. Le 2 février, des grappes de bambins parcourent les rues avec un lampion fait maison à la main et entonnent des chants traditionnels dans les maisons ou les magasins.

La fête ressemble à Halloween sans les costumes effrayants : en effet les enfants peuvent espérer obtenir en récompense de leurs efforts des sucreries ou de la petite monnaie (avant, on remettait aux marmots du lard, des petits pois ou encore des biscuits).

Les îles Chandeleur C'est au large du Golfe du Mexique, près des côtes de la Louisiane. Un ensemble d'îles y porte le nom de Chandeleur. L'explorateur français Pierre Le Moyne d'Iberville les a découvertes le 1er février 1700.

Une veille de Chandeleur...

Chandeleur et gourmandise Avec ses crêpes, la Chandeleur éveille l'intérêt des gourmands. Pour autant, les disques de pâte ronds et dorés à la poêle ne sont pas les seules mets sucrés consommés ce jour-là. A Marseille, on se rue sur les navettes chaque 2 février. Les savoureuses pâtisseries en forme de barque sont traditionnellement parfumées à la fleur d'oranger. Quant à la Corse, on y confectionne bien des crêpes mais leur pâte contient de la farine de châtaigne.

 Avec cette vidéo TF1, partez à la rencontre d'une famille de crêpiers depuis quatre générations :

 Lien direct, pour la Vidéo, ci-dessous.

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Document / L'INTERNAUTE.

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2 FÉVRIER 

D'où vient la tradition de la Chandeleur ? 

La Chandeleur commémore la présentation de Jésus au Temple, quarante jours après sa naissance et sa reconnaissance par Syméon comme "Lumière d'Israël".

Histoire d'une tradition.

 Presentation de Jesus au Temple

C'est en 472 qu'elle a été associée aux "chandelles" (d'où son nom !) par le Pape Gélase Ier qui, le premier, organisa le 2 février des processions aux flambeaux, reprenant au compte de l’Église les rites païens des "parentalia romaines" et des "lupercales" dédiées au dieu Pan.

Il aurait offert, aussi, des "oublies" - ou galettes - aux pèlerins.

Ainsi serait née la tradition des crêpes. De fait, fortes de quelque 10 000 ans d'histoire, crêpes et galettes n'ont cessé d'être de tous les repas.

Simple mélange de farine et d'eau à l'origine, elles sont faciles à réaliser et se prêtent à toutes les variations, qu'elles soient de froment ou de sarrasin rapporté en Occident dans la foulée des croisades.

Vendues toutes prêtes dans les magasins ou fabriquées en direct dans les rues comme on le faisait déjà au XVe siècle, elles ne sont cependant jamais meilleures que lorsqu'on les cuit soi-même.

Tout l'art est de les faire sauter dans la poêle que l'on tient d'une main, pendant que, dans l'autre, on serre bien fort une pièce d'or, gage de prospérité pour l'année entière.

Car, comme le dit le proverbe : "Si point ne veux de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur." Didier Mereuze dans La Croix du 2 février 2002

Site: CROIRE.

BONJOUR,

La neige, paysage. 

Adultes, comme enfants, se plaisent

avec les joies de l'hiver, et de la neige.

La créa ci-dessous, c'est pour vous §

KDO "AMITIE".

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L'amitié se lit dans "le regard", "les yeux" ;

dans le coeur ou sur les lèvres d'un visage,

par des mots, des phrases ;

l'amitié se lit sur un livre, une page.

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L'amitié sincère, est une des plus belles choses, dans la vie.  " Sachons apprécier et "la garder" : l'Amitié".

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L'amitié ; et poésie.

L'amitié ; et lecture.

L'amitié ; et  dialogues ; partages de divers éléments.

L'amitié ; et musique - chansons § 

L'amitié ; et danse.

L'amitié au sein d'un groupe, amical, travail, association, etc...

" L'amitié, dans la vie " .

 * L'amitié, ici,  à  Centerblog.,

et entre nous, les ami(e)s. * 

"" L'amitié est précieuse, surtout: Sincérité,il y a. "" . 

AGREABLE MARDI

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