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Date de création : 04.03.2008
Dernière mise à jour : 20.11.2020
14548 articles


CREME DE PRUNELLES

Publié à 12:00 par nicky08
 CREME DE PRUNELLES
Proportions :

- 1 kg de prunelles
- 1 litre d'alcool à 90°
- 2 kg de sucre
- 2 litres d'eau

Bien écraser les fruits et broyer tous les noyaux pour faire macérer dans l'alcool pendant un bon mois dans un récipient fermé, filtrer et exprimer tout le lus dans un linge propre. Ajouter le sirop obtenu avec le sucre et l'eau, mélanger et mettre en bouteilles pour toujours laisser vieillir au frais plusieurs mois.



ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL NUIT GRAVEMENT A LA SANTE