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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
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INGRÉDIENTS Pour 4 personne (s)
- 150 g de Poireaux
- 100 g d'oignons
- 200 g de pommes de terre
- 20 g de beurre
- 20 cl de lait
- 1 / 2 l d'eau
- Sel, poivre, la noix Muscade
PREPARATION
Poireaux éplucher les + les oignons, les finement emincer
Dans Une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter les Poireaux + oignons, remuer et etuver Laisser 10 minutes
Peler les pommes de terre et les couper et de lamelles, les ajouter à la casserole
Assaisonner de sel poivre,, Muscade, ajouter le lait + L'eau, mélanger et faire cuire 30 minutes à feu doux
Mixer le tout et Servir chaud