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La fête de l’Aïd Al-Kebir a lieu le 7 du mois Dhou-l-Hijja, le 12ème mois lunaire, qui est également le mois du pèlerinage à la Mecque.
L’Aïd-El-Kebir ou "grande fête", commémore l’histoire bien connue du sacrifice d’Abraham.
C’est donc en souvenir de ce sacrifice que les musulmans ont coutume d’égorger un mouton.
En dehors de cette coutume, c’est également un jour de réjouissances où l’on festoie en famille.
Voici donc ce qui est écrit dans les livres saints :
Laissons aux exégètes le soin de s’entendre sur l’identité du fils qui devait être sacrifié.
Certains disent qu’il s’est agi de Isaac, d’autres de Ismaël.

Après ces choses, Dieu mit Abraham à l’épreuve, et lui dit :
  Abraham ! Et il répondit :
  Me voici ! Dieu dit :
  Prends ton fils, ton unique, celui que tu aimes ; va-t’en au pays de Moria, et là offre-le en sacrifice sur l’une des montagnes que je t’indiquerai.
Abraham se leva de bon matin, sella son âne, et prit avec lui deux serviteurs et son fils .
Il fendit du bois pour le sacrifice , et partit pour aller au lieu que Dieu lui avait dit.
Lorsqu’ils furent arrivés au lieu que Dieu lui avait indiquait, Abraham y éleva un autel, et rangea le bois. Il lia son fils , et le mit sur l’autel, par-dessus le bois.
Puis Abraham étendit la main, et prit le couteau, pour égorger son fils.
Alors l’ange de l’Éternel l’appela des cieux, et dit :
  Abraham ! Abraham ! Et il répondit : Me voici ! L’ange dit :
  Ne dirige pas ta main sur l’enfant, et ne lui fais rien ; car je sais maintenant que tu crains Dieu, et que tu ne m’as pas refusé ton fils, ton unique.
Abraham leva les yeux, et vit derrière lui un bélier retenu dans un buisson par les cornes ; et Abraham alla prendre le bélier, et l’offrit en sacrifice à la place de son fils.