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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


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les vertus des amandes

Publié à 13:37 par sincerity
les vertus des amandes

LES VERTUS DE L'AMANDE  

Favorables pour le coeur

L'arginine ( un acide aminé) a comme caractéristique d'aider à la vasodilatation. Elle produit l'oxyde nitrique qui favorise la vasodilatation des vaisseaux sanguins. C'est uneprotéinetrès présente dans les fruits secs et particulièrement dans l'amande.

Les recherches en nutrition les plus récentes confirment que le simple fait de consommer des amandes au moins cinq fois par semaine, réduit de 50 % le risque cardio-vasculaire, et de 25% si on en mange au moins une fois par semaine (comparé à des sujets qui en consomment moins ou pas du tout).

C'est un fruit  riche en protéines de haute qualité

Elle fournit 19 gr de protéines pour 100 grsoit pratiquement autant que la viande,Les amandes sont privilégiées dans l'alimentation végétarienne, une portion de 30 gr d'amandesapporte autant de protéines qu'un yaourt ou que 150 ml de lait, et davantage de protéines que 30 gr de fromage de chèvre ou que 40 gr de tofu !

Un « sans faute » pour son profil lipidique

Dans ce fruit oléagineux les lipides sont abondants, avec une teneur de l'ordre de 53,5%. Ils sont constitués pour l'essentiel d'acides gras insaturés. Une alimentation équilibrée fait apperl au quotidien à un pourcentage d'acides mono-insaturés et poly-oinsaturés élevé.Parmi les acides gras insaturés, les acides gras mono-insaturés sont largement majoritaires : 64 %. En général dans un aliment, la proportion des différents acides gras est nutritionnellement importante et peut représenter un réel intérêt pour le bien-être.

L'amande répond à ce critère nutritionnel. Elle représente un bénéfice pour les personnes qui doivent gérer un équilibre au niveau des graisses alimentaires.

Sa consommation permet la baisse du « mauvais » cholestérol (LDL) tout en préservant le bon (HDL) Sa composition en acides gras révèle une magjorité d'acide gras oléique qui intervient dans la régulation des graisses.

L'amande apporter des phytostérols (140mg pour 100 gr) substances de nature lipidique ayant un rôle bénéfique sur le cholestérol.

C'est une championne en vitamine E

C'est une source exceptionnelle de Vt E avec une teneur de 240 mg pour 100 gr. 30 gr d'amandes couvrent 60% de l'AJR. La Vt E s'oppose aux effets des radicaux libres (favorisant le vieillessement cellulaire).

Elle joue un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et de la cataracte dégénérative.

Elle contient des fibres abondantes

qui ont un effet favorable sur le cholestérol et sur le métabolisme des glucides pour les diabétiques. Une portion d'amandes de 30 gr fournit 4,5 gr de fibres pour une consommation recommandée de 30 à 35 gr.

C'est un concentré de minéraux

Apport minéral global de 2,6 à 2,7 gr pour 100 gr. Source de  : magnésium, potassium, minéraux intervenant dans les mécanismes de régulation de la pression artérielle et dans le bon fonctionnement neuromusculaire.

Elle contribue utilement à satisfaire les besoins en calcium, fer et cuivre. Très bien pourvue en phosphore, elle renferme également de petites quantités de zinc et de sélénium.

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Commentaires (5)

Faline
Kikouuuuuuuuuuuu. Bon vendredi avec du soleil et gros bisoussssssss
http://Faline.centerblog.net


invention
bonjour annick c est beau des colombes
je te souhaite un bon vendredi
Une femme se réveille pendant la nuit et constate que son mari n'est pas au lit. Elle enfile son peignoir et descend voir où il est. Elle le trouve dans la cuisine, assis devant une tasse de café. Il paraît bouleversé et fixe le mur. Elle le voit essuyer une larme comme il avale une gorgée de café.
- Qu'est-ce qui ne va pas chéri ?

Le mari lève les yeux de son café, il lui demande solennellement :
- Tu te souviens il y a 20 ans, quand on s'était donné rendez-vous,tu n'avais alors que 16 ans ?
- Oui je m'en souviens " répond-elle.

Le mari fait une pause, les mots lui viennent difficilement.
- Te souviens-tu que ton père nous a surpris en train de faire l'amour à l'arrière de la voiture ?
- Oui je m'en souviens, dit la femme en s'asseyant à ses côtés.

Le mari continue,
- Te souviens-tu, quand il a pointé son flingue sur ma tempe et qu'il a dit: Ou tu épouses ma fille, ou je t'envoie en tôle pour 20 ans »
- Je m'en souviens aussi, répond-elle Doucement.

Il essuie une autre larme et dit :
- J'aurais été libéré aujourd'hui !!!
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gros bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

http://invention.centerblog.net


milou
?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.. ?..?..?..?..?..?..?..?..?..?.. ?..?..?..?..?..?..?..?..?
$$$________________###__$$$________________###_ coucou je
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_$$$$$$______________#$#$#$___ ___________######_ passe te souhaiter une bonne soirée
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__$$$$$$$_____$$$$$$$$$__#########_____#######__ ainsi qu'une douce nuit
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_____$$$$$$$$__________ ________########_____
______$$$$$$$$$$$$$__________#############______ fêtes de beaux rêves
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biz zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
http://milou393d.centerblog.net


darkwoman
Bonne soirée Annick! ton espace est très très joli et chaleureux
félicitation!
si T'aime quelque chose chez moi et bien tu n'as qu'à te servir ça me fais plaisir alors je te souhaite un bon weekend et te salut bien bas
bisouuuuuuuuuuuuuu
Dark
http://darkwoman.centerblog.net


gardoise
Bonjour Annick, merci pour la recette, je l'ai copiée, j'adore les amandes.
Je te souhaite une très bonne journée, ici elle sera un peu agitée avec le Téléthon, je t'embrasse affectueusement avec amitié
http://gardoise.centerblog.net


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