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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
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les vertus de la menthe

Publié à 09:44 par sincerity
les vertus de la menthe

La Menthe

Mentha x piperitaou menthe poivrée
Famille : lamiacée

Propriétés :La menthe est une vieille plante médicinale et culinaire. Elle est déjà connue des égyptiens, des grecs et des romains. Elle garde jusqu’à nos jours sa popularité.

La menthe entre dans la composition de diverses boissons rafraîchissantes et est intensément exploitée par l’industrie pharmaceutique, alimentaire et phytothérapeutique où elle rend de grands services.

Mentha « x » piperitasignifie qu’elle est issue d’un croisement entre Mentha aquatiquaet Mentha spicata.

Il est bon de savoir que le genre menthe ne s’arrête pas à la menthe poivrée. Il existe en effet toute une multitude de sortes de menthe.

Que ce soit Mentha aquatica, Mentha arvensis, Mentha suaveolens, Mentha spicata, Mentha pulegium, Mentha longifolia… elles ont toutes en commun une odeur caractéristique due au principe aromatique : le mentholet (une huile volatile) et la menthone (un alcool).

L’huile volatile ou huile essentielle de menthe est utilisée aussi bien en absorption qu’en application externe. Mais sa force et son activité sont telles qu’il est fortement déconseillé de l’utiliser en auto-médication. Pour cela, l’avis d’un thérapeute qualifié est requis.

Ne jamais l’utiliser pour les nouveaux-nés.

 Les vertus de la menthe sont multiples :

  • Carminative : elle expulse les gaz intestinaux.
  • Spasmolytique du muscle lisse : elle décontracte les muscles de la sphère digestive.
  • Cholagogue : elle stimule la vidange de la vésicule biliaire.
  • Elle est un stimulant général au pouvoir antiseptique.
  • Rafraîchissante et antalgique musculaire : elle calme la douleur musculaire par voie externe.

La Menthe se prépare en infusion avec les feuilles de la plante :
en général une cuillère à soupe ou deux cuillères à café de feuilles séchées pour une tasse d’eau bouillante qu'on laisse infuser 2 à 5 minutes.
A boire 1 à 5 fois par jour.

En période chaude, une branche de menthe laissée macérée dans une carafe d’eau fraîche aromatise agréablement l'eau.

Attention aux excès car ils peuvent provoquer des spasmes digestifs.

Quelques mots pour la culture :

La plupart des menthes sont rustiques et supportent bien notre climat, elles ne sont pas exigeantes en matière de sol. Un sol riche et léger favorisera une croissance rapide et abondante.
Le début du printemps est une bonne période pour les reproduire.
Les variétés botaniques se multiplient par graines et par stolons et les différents cultivars issus de croisement par stolons et/ou boutures.