gratin au epinards

Publié à 10:30 par sincerity

1 kg d'épinards frais 2 steaks de 150 g chacun 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de comté sel, poivre du moulin

Pour 4 personnes :

Préparation : 20 mn
Cuisson :45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Préparation

1 Ôter les côtes fibreuses des feuilles d'épinards et les rincer abondamment à l'eau fraîche.
2 Les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
3 Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, saisir les steaks et les faire cuire à point. Saler et poivrer. Couper la viande en gros morceaux.
4 Eplucher l'ail et l'oignon et les mixer grossièrement avec la viande. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir la viande hachée.
5 Sur une planche à découper, trancher les épinards en gros cubes. Râper le comté.
6 Couvrir le fond d'un plat à gratin de viande. La recouvrir d'une couche d'épinards. Badigeonner de crème fraîche et parsemer de comté. Cuire à four chaud (200°C) pendant 30 minutes.

Pour finir... Sur un fond de pâte brisée, ce gratin se transforme en une quiche originale et délicieuse qui ravira vos convives.

Commentaires (5)

krytal

 je te souhaite un bon mardi bisouuuuuuuuu !
http://angeoudemongif.centerblog.net

fan2dimages

 Je t'envoie un bonjour argenté

sur un tapis volant bordé de mille fleurs

en mille couleurs pour te souhaiter

une bonne journée.

bisou aurelia
http://fan2dimages.centerblog.net

milou

 bonne journee



..............^v^

......^v^............^v^.........^v^

.........`....%% % ....^v^............^v^

......`,%%%%%% .........^v^

.....`,%%;,%,%%%_ .........`....%%%

..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%%

...`%/% %//%%%_%_...`,%%;,%,%%%

..%(%%, %%%/;%%_..(%%%% %%%)

..%_ %%.%/%__/%%_.%% %//%%%_%

..,%% / %%;%%_%___(%%, %%%/;%%

...............|.|__________%_ %%.%/%__/%

...............|.|___________(%% / %%;%_%

______((WWWWWWWWW))__ |.|

_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^

____((___))WWWWWWWWW)) |.|.............^v^

___((_____))WWWWWWWWW)) |....^v^

__((__|¯¯|__))WWWWWWWWW))

_((___|__|___))WWWWWWWWW))

((___________))W WWWWWWWW))

_|___|¯¯¯|____|__|¯¯¯|___|¯¯¯|_|__ ;@@;;@@;

_|___|___|____|__|___|___|___|_|_@@@;@@@;

_|___________|______________| ___ |/____|/

bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
http://milou393d.centerblog.net

yvonne+doré

 BONJOUR MON AMIE ANNICK POUR TA VISITE, et à mon tour je viens te souhaiter une très belle journée ! bisous affectueux et à bientôt ((yvonne))
http://yvonne92110.centerblog.net

violine80

 bonsoir et merci de ta visite j adore les épinards a la creme ou surtout en lasagne au chevre bisous avec toute mon amitié martine
http://violine80.centerblog.net

Ecrire un commentaire

Articles Images pour blog . Blogs Images pour blog

DERNIERS ARTICLES :
Bienvenue chez Sincerity
Create a playlist at MixPod.com MERCI A VOUS MES AMIS ET AMIES DE VOUS ENREGISTRER Prenez tout ce qui vous plait je vous en fait kdo, tout
quelle temps fait t,il
le temps chez moi a Menin Rome (Italie) Berlin (Allemagne) Moscou (Russie) Madrid (Espagne) Bruxelles (Belgique) San José (Guatemala) Acapulco (Mexique) Rio (Brésil)
blog en en pause pour raison de santé
Bonjours à tout mes amis et amies de mon blogMon absence vous parez peut être bizarreMes sachez que je ne vous oublie pasJai mis mon blog en en pause pour raison de santé
Spéciale Fête de la Musique
21 juin fête de la musique
Vive l'été
Florilège d'été Je ne vois autour de moi que de l'or et de tous côtés la couleur de la moisson.(Paul Claudel) O soleil, toi sans qui les choses Ne seraient ce qu'e

DECOUVRIR D'AUTRES BLOGS : mumuetsonunivers
monia2009
jcreations
choupette04
pinotte
ibisette
dragonfantasy
yogi
nalacrea
legend47
larosedessables
images et avatar centerblog
aigleange
prnd321
vevette 17

Annuaire de blogs
Aide Centerblog
Signaler un abus