bienfaits des fruit et legumes(recette)

Petits pains express aux raisins

Temps de préparation :7 minutes
Temps de cuisson :20 minutes
Nombre de personnes :4 personnes

INGREDIENTS
- 200g defarine blanche ou complète (j'ai utilisé de la farine complète)
- 200g defromage blanc à 0%
- 80 à 100g deraisins secs (que j'ai coupé en petits morceaux)
- 6 ou 8 abricots secs (que j'ai aussi coupé en petits morceaux)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1 pincée de sel

PREPARATION :

- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Dans uneterrine, cassez les deuxoeufs et les battre enomelette
- Dans une autreterrine, mélangez lafarine, le sel et la levure
- Faire un puits, versez au milieu lesoeufs battus : commencez à les incorporer à lafarine par le milieu du puits et continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'oeuf
- Versez ensuite lefromage blanc et bien mélanger
- Incorporez lesraisins secs et les abricots
- Formez 4 boules de grosseur à peu près égale, la pâte doit être assez ferme pour se tenir toute seule : si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu defarine
- Disposez les boules bien écartées les unes des autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson
- Mettez à cuire ces petitspains pendant 20 minutes au four