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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
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Mousse de chocolat blanc
INGREDIENTS Pour 4 personne(s)
100g de chocolat blanc,
30 cl de crème fraîche entière liquide.
PREPARATION
Râpez le chocolat en fin copeaux.
Mettez ces copeaux dans un saladier et faits les fondres au bain marie tout en remuant.
Retirez du feu lorsqu'ils sont fondus.
Vesez 10 cl de crème dans une casserole et portez à ébullition.
Laissez tiédir , hors du feu.
Ajoutez la crème au chocolat fondu , en un mince filet tout en melangeant vivement durant 3 min.
Dans un grand saladier versez la crème restante (trés fraîche ).
A l'aide d'un fouet travaillez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Versez alors 2 grosses cuilleres de crème fouettée dans le chocolat et melangez vivemant avec une cuillere en bois pour obtenir une crème au chocolat souple .
Incorporez le reste de la crème fouettée en la soulevant delicatement .
Glissez la mousse au refrigerateur et laissez refroidir pendant 1h avant de servir .
Bon dimanche à toi et gros bisousssssssssssssssshttp://faline.centerblog.net
Mon petit coucou de dimanche matin pour savoir si tu profites bien de ta petite famille, ici cool et beau soleil...que demander de mieux, gros bisous, Nadinehttp://didine66.centerblog.net
Passe un merveilleux Dimanche Annick, j'espère que tu va bien, gros bisoushttp://jardinsduciel.centerblog.net
CoucouVoici le petit train du bonheur.
Il fait escale en ta demeure.
Pour te souhaiter une très bonne journée.
Dans la joie et la bonne humeur.
Une journée,pleine de douceurs.
Un panier rempli de tendresse.
Sur un rail de bisous...
Bon dimanche
.****BISES LAURE****
http://olympus19.centerblog.net
Je frappe à ta porte avec mon coeur dans les mains,remplit d'amour, de rire, d'amitié , et de soleil
Je viens t'offrir tout ces présents afin que ta journee soit lumineuse
Saches que ton amitié est tres précieuse pour moi
N'oublie jamais qu 'une partie de notre richesse
C'est d'avoir des ami(e)s et ça c'est déjà un très beau cadeau.
Passe une bonne journee
Tendres bisous d'amitié !!
http://zezete2.centerblog.net
chocolit ou chocolat?????chocolit mdrr
bonne nuit et gros bisous de ta miss préférée
http://missmemphis.centerblog.net
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