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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


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tagliatelles a l'agneaux et parmesan

Publié à 11:32 par sincerity
tagliatelles a l'agneaux et parmesan

INGREDIENTS Pour 4 personne(s)

300 g d'émincé d'agneau coupé en petits lardons (épaule ou gigot)
250 g à 300 g de tagliatelles fraîches
1 jaune d'oeuf
4 grosses cuillères à soupe de parmesan râpé
1 gros oignon haché au couteau
1 gousse d'ail hachée
Huile d'olive
Sel et poivre

PREPARATION

1

Poêler la viande avec un filet d'huile d'olive, assaisonner.

2

Pendant la cuisson (2 à 3 minutes pour une cuisson rosée), ajouter l'oignon, l'ail. Pendant ce temps, cuire les tagliatelles, les égoutter et les verser dans la poêle, remuer.

Cuire 1 minute à feu vif. Dresser dans un plat, ajouter le jaune d'oeuf et mélanger. Parsemer de parmesan et servir.                                                 bonne appetit     

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Commentaires (2)

joceline
Bonsoir mon amie Annick,
Tu nous a encoré gâtées avec toutes ces bonnes recettes, merci.
C'est avec un beau ciel bleu et encore du soleil que je viens te souhaiter de passer une très bonne soirée et une belle nuit, moi aussi je te remercie pour ta fidélité et pour ton amitié.
Je t'envoie plein de gros bisous remplis d'affection et d'amitié.
http://gardoise.centerblog.net


Mirella
Bonsoir Annick 1
merci pour tous les beaux articles que tu as placé aujourd'hui !
je passe tard te dire merci ! Passe une douce nuit et bonne journée demain !
Gros bisous
http://lovebetty.centerblog.net


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