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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
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Spaghetti Bolognaise

Publié à 10:23 par sincerity
Spaghetti Bolognaise

Ingrédients - viande hachée pur boeuf
- 1 boîte de tomates pelées
- oignon ou échalote
- sel et poivre
- herbes de Provence ou autres épices
- 1 boîte de spaghetti de 500 g
- tomates fraîches Préparation Faire chauffer les tomates dans une casserole, et les écraser à la fourchette.
Eplucher l'oignon (ou échalote), l'émincer en fines lamelles, puis les faire revenir dans une poêle huilée 1 min.
Ajouter la viande, en mélangeant bien.
Une fois la viande bien saisie, incorporer les tomates; mélanger le tout.
Assaisonner, remuer, puis remettre à feu doux avec un couvercle; laisser mijoter, puis remuer de temps en temps."