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Par Anonyme, le 28.02.2021
Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
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Vol au vent
Pour 6 personne(s)
6 vols au vent 150g de filet de poulet
- 20cl de béchamel maison ou en briquette mais c'est pas pareil!!!
- 1 poireau
- 6 gros champignons de paris frais (ou en boite mais c'est pas pareil)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel poivre persil frais
PREPARATION
A la poêle, faire revenir l'oignon coupé finement avec l'ail et le poireau émincé très finement dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons coupés en petits morceaux finement pour entrer dans le vol au vent et puis ajouter les filets de poulets coupés en tout petits cubes!!!
Faire cuire à feux doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la béchamel, mélanger, ajouter le persil ciselé, saler, poivrer.
Pendant que le poulet est en train de finir de cuire, respecter les consignes quant à la cuisson des vols au vents... les préchauffer au four 5 minutes puis les garnir. Ensuite, les faire "cuire" 10 minutes à four moyen sans les chapeaux que vous mettrez à la dernière minute pour ne pas risquer qu'ils noircissent
La volaille et votre santé ! Découvrez les vertus du poulet, de la poule, du canard et de ...
Chaque volailleprocure des nutriments différents. Mais quels sont-ils ?
Le pouletest peu calorique et sa viande est non seulement rassasiante mais aussi digeste. Le poulet est riche en protéinesce qui fait qu’elle nourrit les muscles et les organes sans développer notre masse graisseuse. Ses minéraux et les vitamines du groupe Bemplissent les carences si vous suivez un régime.
Le canard: il a aussi un apport calorique partiellement faible. Le canardest riche en protéines et en fer. Les acides gras insaturés de sa graisse sont plus que favorables pour le système cardiovasculaire. Par contre le confit de canard est très riche en lipide.
La pouleest certes grasse, même sans la peau, mais est très dense au niveau protéinique, elle aide à lutter contre le froid et les contrariétés en relation avec la mauvaise saison. Quand son bouillon est dégraissé, la poule au pot qui associe viande, légumes et pomme de terre est un plat parfaitement équilibré et riche à la fois.
La dinde: Au niveau nutritionnelle, elle est assez proche du poisson. La dinde est très pauvre en graisse et très riche en protéines. Elle possède bon nombres de vitamines (B-E-C), des minéraux (fer, sélénium, phosphore, magnésium, potassium)et de bons acides gras.
Commentaires (13)
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Bonjour Annick !À mon grand bonheur le beau temps se poursuit !
J'espère qiue tu vas bien !
Merveilleuse journée à toi mon amie !
Plein de bisous
http://lovebetty.centerblog.net
Bonsoir mon amie Annick,C'est une très bonne recette, je ne pense jamais à en faire, bien, qu'en ce moment je ne fais pas beaucoup de cuisine, la chaleur est infernale aujourd'hui et encore à cette heure, j'aimerais avoir un peu de pluie.
Je te souhaite de passer une très bonne soirée et une belle et douce nuit.
Mille bisous affectueux et amicaux.
http://gardoise.centerblog.net
coucou voilà je dépose cette rose sur ton blog. . .. . . . . . . . . .** . . **. . . . .*
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. . . . .*******. . . *une très agréable journée
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. . . . . . . . . . *ensoleiller
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bisous nadine
http://nournadinepourlavie.centerblog.net
Oh que ça sent BON ! ANNICK !Ecoute je vais tout lacher pour venir gouter de tes mets de rêves !MERCI ANNICK ,http://samnord.centerblog.net
Annick ! j'étais sur un blog fermé ! tu continues à m'écrire sur le WISSBLOG ! comme toujours ! MERCI !http://wissblog.centerblog.net
Coucou c’est moiiiiiiiiiiii
Nuit encore très chaude, presque pas d’air, même le ventilo souffle chaud
Si ça continue je vais me faire de la place dans le congélateur lol
On devrait pouvoir choisir que ce soit l’été pendant la journée et l’hiver la nuit, on pourrait mieux dormir et on ferait de l’économie lol
Hier soir il y avait à nouveau la soupe aux choux à la télé, c’est un film que j’adooooooore regarder, c’est tout à fait les bruits à bruno, je ne me sentais pas du tout dépaysé
Un jour il aura également la visite de la denrée
Je te souhaite une bonne journée et n’oublie pas, il faut beaucoup boire avec ce temps
Gros bisous de dom
http://loveferrari.centerblog.net
bonjour,
c'est moi le JC de center
je vous apporte le petit café du matin ainsi que le soleil du mardi..
dejas une chaleur torride sur la ville de stras!! ne nous plaignons pas ,l'été passe tellement vite!! donc profitons de ce temps merveilleux..tanpis pour la chaleurs!
passe un bon mardi
gros bisou a bientot
ton ami de STRASBOURG JC
http://jclaude.centerblog.net
bonne journee
ZZ
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_______________ ___________ZZZ_____ZZZbonne journeé
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_________________________Z_________ZZ bisous
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http://angeoudemongif.centerblog.net
Bonjour,c'est enfin avec le retour d'un peu de soleil que je passe te souhaiter un tres bon mardi,amitié nancyhttp://xx-tmn-xx.centerblog.net
Il se trouve que le papillon de l'AmitiéEst venu de poser dans mon jardin .
Ce papillon envoie
Le bonheur ,
La chance ,
La santé ,
L'amour ,
Que de bonnes et jolies choses .
Alors voilà , je te l'offre
je serais absente quelques jours
besoin de me mettre en mode pause
Je te souhaite une Bonne semaine bises
http://olympus19.centerblog.net
Bonsoir mon amie Annick,J'espère que tu as eu une bonne journée et je te souhaite de passer une très bonne soirée et une douce nuit, j'espère un peu de fraîcheur.
Je t'envoie mille bisous affectueux et amicaux.
http://gardoise.centerblog.net
Bonsoir ANNICK ! ça me fait plaisir que tu sois bien et que la température soit clémente avec toi !Pour la soirée ,encore plus de plaisirs ! MERCi et bonne nuit !salahhttp://wissblog.centerblog.net
L amitié est une joiePour qui la reçoit
L amitié est un idéal
Mais aussi un régal
L amitié, sans mal, aide à oublier
Tout ce qui fait pleurer
L amitié est primordiale
Pour aider tous ceux qui ont mal
L amitié fait du bien
A ceux qui en ont besoin
L amitié lorsqu elle est sincère
Est vraiment très nécessaire
Je viens te souhaiter une Belle Journée
Un Bon Aprés Midi et Une Bonne Fin d'Aprés Midi
Bisous ton amie
http://nournadinepourlavie.centerblog.net
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