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Par Anonyme, le 28.02.2021
Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
5645 articles
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moules à la mariniere
Ingrédients :
- 2 litres de moules
- 2 échalotes hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 branche de thym
- 100 g de beurre
- Poivre
Préparation de la recette
Lavez les moules :
Commencez par les laver à grande eau en les brassant.
Puis ôtez-les de cette première eau à la main et placez-les dans une bassine sans eau.
En effet, si on laisse des moules fraîches immobile dans de l'eau, elle s'ouvrent et se charge du sable ou des impuretés en suspens.
Grattez une à une celles dont les coquilles sont chargées, ôtez les algues.
Puis, une fois qu'elles sont toutes grattées, lavez-les ensembles à grande eau en les remuant.
Changez l'eau autant de fois que nécessaire pour qu'ellent deviennent claires.
Une fois les moules lavées, ôtez-les de l'eau.
Faites cuire les moules :
Dans une grande casserole ou une marmite mettez les moules, les échalotes et le persil hachés, le thym, une bonne pincée de poivre
Sur un feu vif, à couvert, laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Dès qu'elles sont ouvertes, ôtez la casserole du feu, réservez les moules et utilisez le jus.
Préparez la sauce :
Dans une casserole, versez le jus des moules et portez-le à ébullition.
Ajoutez le beurre et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le volume ait réduit de moitié.
Ajoutez une pincée de persil frais, arrosez les moules et servez chaud
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________________§§§§_____§§§_____________COUCOUCCOUCOU!!_______________? ?§___§__§§__§§
_______ ________§_____§_§_____$_____________MET TA MAIN DANS LA MAIN DE CELUI
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______§____§§___§_____§_§___ __§__§____§
______§§_____§__§_____§§§_____§__§____§__CELUI QUI DIT BONJOUR.IL SERA TON
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________§_____§§_§_____§§______§§_____? ?__AMI ET LE RESTERAS JUSQU'A LA FIN
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__________§_____§§______§__ ____§§_____§_DES JOURS.LA MAIN QUE TU TIEN DANS
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___________§§___ ____________§§§_______§___TA MAIN EST COMME UNE POIGNEE
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______________§____§___§____§$$___§____§__SUR SE JE TE SOUHAITE UNE BELLE
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____________§§§____________§$$ $$$$$$______§___JE TE FAIS MILLE BISOUS
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___________________§§§________________§? ?§_________TON AMIE
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________________________§§? ? §____§§§§§
____________________________§§§§________________________ BIZZZZZZZZZZZZZ
JE NE PASSE QUE MAINTENANT JE M'EN EXCUSE MAIS 3 JOURS DE FETE AVEC LES AMIS ET MES PETITS AMITIE ET BISOUS DE MARTINE
http://MIMI1402.centerblog.net
Bonsoir mon amie Annick,Ce matin je suis allée chez le toiletteur avec Snoopy, quand je l'ai sorti tout-à -l'heure, les voisines ne l'ont pas reconnu, mais il se sent mieux sans ses poils.
Il y a longtemps que je n'ai mangé des moules, j'aime ça, mais j'hésite à en faire pour moi seule, c'est un plat convivial.
Je te souhaite de passer une très bonne soirée et une douce nuit, tu as la chance d'avoir un peu de fraîcheur, sur mon balcon il y fait encore 32° et pas de vent.
Mille bisous amicaux et affectueux.
http://gardoise.centerblog.net
tres joli le chathttp://castiel.centerblog.net
Bonsoir ma douce Annick !
La chaleur commence à fatiguer mon coeur !
21:00h et encore 38 degrés avec bcp d'humidité.....
Il n'y a presque plus d'eau dans les rivières près de chez-moi et du travail ! Donc il y a restriction de l'utilisation de l,eau !
Sous peine de contravention !
Mes fleurs en souffreent , mais ce ne sont que des fleurs , les humains sont plus importants !
Hâte de revenir chez-moi !
Voilà pour les nouvel;les !
Prends bien soin de toi !
grois bisous
http://lovebetty.centerblog.net
je te souhaite un bon vendrediTrois cigognes se rencontrent, et se demandent les unes aux autres :
- Tu vas où ?
- Hooo, je vais chez un couple qui essaye d’avoir un enfant depuis 10 ans… Je leur apporte une petite fille.
- C’est cool !
- Et toi ?
- Je vais chez une dame qui n’a jamais eu d’enfants. Je lui apporte un petit garçon !
- C’est bien, je suis sûre qu’elle va être vraiment heureuse.
- Et toi ? demandent les deux premières à la troisième cigogne.
- Moi ? Je vais juste là , à côté, au couvent. Je ne leur apporte jamais rien, mais j’adore leur foutre la trouille.
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