bienfaits des fruit et legumes(recette)

Le lait de coco est un produit laiteux qui est préparé avec la pulpe de noix de coco râpée. Il ne faut cependant pas confondre le lait de coco avec le jus de coco qui est lui le liquide blanc contenu dans le fruit mûr de la noix de coco. C’est surtout dans la cuisine que le lait de coco est utilisé, en Asie, en Polynésie française, en Afrique, aux Antilles. Il sert à la fabrication d’un condiment appelé miti haari en Polynésie, il est mélangé à du jus de citron et de l’eau de mer. Le lait de coco est très bon pour la santé, ont peut l’utiliser comme laxatif, comme un remède efficace pour guérir les ulcères buccaux. Le lait de coco produit une huile de coco vierge par chauffage contrôlé, cette huile est supérieure à l’huile de coprah. L’eau de coco contient des fibres, du sucre, des antioxydants, protéines, minéraux, c’est une source d’aliments nutritifs, il constitue une boisson rafraîchissante dans les Tropiques humides, et c’est une boisson isotonique en sports. En râpant et en pressant des noix de coco et en appliquant sur les cheveux, les cheveux poussent plus vite, mais il faut laisser la préparation au moins une journée sur les cheveux (c’est ce que font les tahitiens).