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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
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Petit nid de Pàques a la noix de coco

Publié à 14:32 par sincerity
Photo de Petits nids à la noix de cocoINGREDIENTS

Pour 6 personne(s)


- 300 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- 2 blancs d'oeufs
Pour la garniture
- petits oeufs de Pâques en sucre, ou en chocolat

PREPARATION

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban.

3

Incorporer la noix de coco râpée et les deux blancs d'oeufs, en tournant jusqu'à obtention d'une pâte consistante.

4

Beurrer une feuille de papier sulfurisée et la déposer sur une plaque de cuisson allant au four.

5

Diviser la pâte en disques, puis former des petits nids avec les doigts. Enfourner à four moyen et laisser cuire 15 minutes environ.

6

A la sortie du four, laisser refroidir les nids, puis les garnir avec les petits oeufs.