bienfaits des fruit et legumes(recette)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            J'ai un rhume

On avale une soupe au poulet.
Ce réconfortant a récemment été étudié par de scientifiques américains, qui ont conclu que la soupe au poulet aurait des propriété anti-inflammatoires qui combattraient les effets secondaires du rhume. Et si grand-mère n'est pas à notre chevet pour nous préparer la recette familiale, on se contente d'une soupe en conserve; les chercheurs ont constaté qu'il n'y avait pas de différence entre la soupe maison et celle en boîte à part le goût bien sûr.
On mange de l'ail.
L'allicine, la substance qui donne à l'ail son odeur si caractéristique, a des propriétés antibactériennes et antivirales. C'est pourquoi l'ail est utilisé depuis des siècles pour combattre diverses maladies, dont le rhume et la laryngite. On peut le consommer cru, légèrement cuit ou sous forme de gélules. Attention : l'ail peut avoir des interactions notamment avec les anticoagulants et les médicaments destinés aux personnes diabétiques.

Je souffre de ballonnements

On prépare une infusion au romarin. On fait bouillir 4 tasses 1 ¾oz de romain fleuri frais ou séché et on le fait infuser 10 minutes. On boit une tasse de cette tisane après chaque repas. « Le romarin est reconnu pour être carminatif, c'est-à-dire qu'il aide à expulser les gaz, dit Jean-Yves Dionne. On peut donc croire qu'il est efficace pour soigner les ballonnements.»

J'ai mal au coeur

On prend du gingembre.
Des études récentes ont démontré que le gingembre est efficace pour combattre la nausée. Les capsules de gingembre sont les plus puissantes, mais on peut aussi préparer une tisane avec du gingembre fraîchement râpé. Attention le gingembre peut avoir des interactions notamment avec les anticoagulants et les médicaments destinés aux diabétiques.
On boit une tisane à la menthe.
On laisse infuser des feuilles de menthe pendant 10 minutes. La menthe entre dans la composition de nombreux traitements de troubles digestife 

J'ai mal à la gorge

On se gargarise avec de l'eau salée.
Il suffit de mélanger 1 cuillerée à table de sel dans 1 tasse d'eau. On se gargarise toutes les heures.
On suce des bonbons.
Le fait de suçoter des bonbons ou des pastilles en abondance augmente la production de salive et hydrate la gorge. Les bonbons surs et les pastilles au citron sont particulièrement efficaces.

J'ai du mal à dormir

On parfume notre oreiller de lavande.
Un remède de grand-mère prescrit de verser quelques gouttes d'huile essentielle de lavande sur un mouchoir, qu'on dépose ensuite sur l'oreiller. On peut aussi se servir d'un diffuseur d'huile essentielle ou de vaporisateurs d'atmosphère parfumées à la lavande.

J'ai la diarrhé

On boit de l'eau de riz.
L'eau de cuisson du riz est reconnue pour ces effets antidiarrhéiques. On fait bouillir de 2 à 3 cuillerées à table de riz dans 4 tasses d'eau, puis on ajoute 2 cuillerée à table de sucre et ½ cuillerée à table de sel.

Je suis constipé

On avale 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Parce que l'organisme ne peut les absorber complètement, les huiles végétales demeurent dans l'intestin et ont un effet lubrifiant, ce qui peut soulager la constipation aiguë. « Il fait toutefois faire attention, car l'huile peut nuire à l'absorption de certaines vitamines» On ne doit donc pas en abuser.
On peut manger des pruneaux.
Un grand classique dont l'efficacité est prouvé. Très riches en fibres, les pruneaux contribuent à régulariser le transit intestinal.
On mange de la purée de carotte.
Pleines de fibres, les carottes contribuent à traiter la constipation. Une recette de grand-mère suggère de faire cuire 2 lbs de carottes dans 4 tasses d'eau pendant 2 heures, puis de les passer à la moulinette. On mange cette purée bien chaude.

Ça me pique

On prend un bain d'avoine.
Qu'il s'agisse d'éruption cutanée, de coup de soleil ou de piqûres d'insectes, l'avoine est très efficace pour soulager les démangeaisons. Un bon truc pour éviter que la baignoire ne prenne l'aspect d'un bol de gruau. (Environ 2 tasses) dans un bas de nylon et on l'agite dans l'eau pendant toute la duré du bain. On peut aussi préparer une compresse fraîche en imbibant un linge d'eau additionné d'une solution à l'avoine comme Aveeno.
On applique du bicarbonate de soude.
On dilue 1 cuillerée à thé de bicarbonate de soude dans un peu d'eau. On applique cette pâte directement sur l'endroit où ça démange. On peut aussi ajouter du bicarbonate de soude à l'eau de bain.
On prépare une compresse de camomille. On fait bouillir 1oz de fleurs de camomille séchées dans 4 tasses d'eau pendant 10 minutes, puis on laisse tiédir. On imbibe un linge de cette préparation et on applique en compresse.

Je tousse sans arrêt

On se prépare un sirop maison.
On mélange à parts égales de la glycérine liquide(en pharmacie), du miel liquide, du jus de citron et un alcool fort(cognac, rhum ou autre). Le miel a un effet adoucissant pour la gorge et le citron l'hydrate en stimulant les glandes salivaires.«La glycérine était employée dans les vieux sirops pharmaceutiques, explique Jean- Yves Dionne. Son efficacité n'est pas extraordinaire, mais il es vrai qu'elle à un effet adoucissant.»
On boit un sirop à l'oignon
La recette: faire bouillir 5 ou 6 oignons, recueillir l'eau de la cuisson et ajouter du miel liquide. L'oignon a été moins étudié que son cousin l'ail, mais on croit qu'il serait aussi un stimulant su système immunitaire.

J'ai une horrible gueule de bois

On mange des tartines de miel.
Le miel contient beaucoup de fructose, un sucre naturel qui contribue à l'élimination de l'alccol. Le simple fais de manger soulage d'ailleurs l'estomac malmené et redonne de l'énergie à notre corps.