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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
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Gateau ambré aux épices douces

Publié à 11:57 par sincerity
Gateau ambré aux épices douces

Ingrédients (6 personnes):

100 gr de beurre fondu
5 dl de sucre
1 dl de miel
1 oeuf
1 dl de lait ribot (fermenté)
4 dl de farine de blé
50 gr d'écorce d'orange confite
30 gr de noisettes hachées
1/2 cuil à café de poudre de clou de girofle
1/2 cuil à café de poudre de gingembre
1 cuil à café de cannelle
1 cuil à café de bicarbonate de soude

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C . Dans un saladier mettez le beurre ; la farine ; le bicarbonate ; le lait ;les epices ; les écorces d'orange ; les noisettes et l'oeuf . Mélangez pour obtenir une pâte homogène . Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure (suivant la forme du moule que vous utiliserez ) . Verifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche . Saupoudrez le de sucre glace quand il est tiède .


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