bienfaits des fruit et legumes(recette)

Ingrédients - 250 g de farine - 250 g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1/2 litre de lait
Version sucrée - ajouter - 50 g de sucre - 1 c. à thé de zestes de citron (facultatif) Progression Faire fondre le beurre. mélanger tous les ingrédients au mélangeur électrique pour obtenir une belle pâte homogène - ajouter un peu de lait si besoin; huiler la crêpière; verser 1/2 louche de pâte dans la crêpière hors du feu en commençant tout de suite à bouger votre poignet gauche afin de répartir la pâte; cuire sur le feu; dès que le bord commence à changer de couleur, retourner; cuire quelques secondes de l'autre côté et glisser dans une assiette. Tenir au chaud jusqu'à la fin de cuisson de toutes les crêpes.