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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
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BIENFAITS DU THON
Excellent source de protéines de qualité, le thon est composé de nombreux éléments nutritifs dont des minéraux tels que le sélénium, le magnésium ou le potassium ; les vitamines B, B1 et B6 ; et peut-être le plus important de tous, les acides gras essentiels oméga-3. Ces acides gras essentiels sont vitaux pour l'homme et sa santé mais ne sont pas produits par le corps humain ; ils doivent donc être tirés de la nourriture. Les poissons d'eaux froides dont le thon sont une importante source de matières grasses essentielles telles que les omégas-3, une forme essentielle d'acides gras dont le régime alimentaire standard manque cruellement.
Bienfaits pour l'appareil cardio-vasculaire