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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


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couscous a la canelle

Publié à 19:41 par sincerity
couscous a la canelle





  laiterie ouzoud
   
  • 1 Kg de semoule moyenne
• 200 g de raisins secs noir
• 100 g de sucre glace
• 3 c.s de cannelle en poudre
• 100 g d'amandes effilées et grillés à sec 
• 2 c. s d'eau de fleurs d'oranger
   
  recette ouzoud
   
  • Mettez les raisins dans un bol, recouvrez les d'eau chaude. Rajoutez l'eau de fleurs d'oranger et
   recouvrez Mettez trois litres d'eau à bouillir dans la marmite du couscoussier.

• Préparez la semoule en la mettant dans un grand plat, arrosez- la d'huile (3 c.s), fraisez les graines,
   c'est à dire roulez  les entre les deux paumes afin de les séparer tout en les imbibant d'huile. Mouillez
   avec environ un demi litre  d'eau et retravaillez la semoule à nouveau. Laissez la gonfler pendant cinq
   minutes puis mettez la dans  la passoire du couscoussier et faites cuire 20 min.

• Retirez la passoire du couscoussier, remettre la semoule dans le grand plat afin de la retravailler.
   Fraisez donc  la graine en rajoutant éventuellement un peu d'huile et un peu d'eau froide si nécessaire
  (si la graine vous semble pas assez gonflée) puis pemettez la à cuire encore vingt minutes.

• Dès que la graine est cuite remettez la dans le grand plat et enduisez la d'une cuire à soupe de beurre.
   Rajoutez y les raisins que vous avez  préalablement égouttés, 1 c.s de cannelle  et 2 c.s de sucre.
   Mélanger et dressez dans un plat creux en décorant avec le reste de sucre glace, de cannelle et les
   amandes éffilées.

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Commentaires (15)

forevers
coucou toi,
de passage pour te souhaiter une bonne soirée et bonne nuit...
merci pour ta fidélité, moi serai là pendant quelques jours; car je me repose, je suis en arrêt et je reprend le 06!
gros bisous
jade
http://forevers.centerblog.net


miss
huuuuuum! çà sent bon chez toi!!!!!
la miss vient te souhaiter une bonne nuit
gros bisousssssssssssssssssssssssssssss
http://missmemphis.centerblog.net


Mirella
Bonsoir Annick !
Bonne fin de soirée et douce nuit mon amie !
le soleil est enfin sorti de sa cachette aujourd'hui !
Bonne nuit et doux rêves !
Câlins et bisous

http://lovebetty.centerblog.net


glee
Je te souhaite une bonne nuit
Et pour demain une excellente journée
Gros bisou et
A demain
Juju/Marie
http://glee.centerblog.net




dom
ça donne faim déjà dès le matin lol

Coucou c’est moiiiiiiiii
Tu sais quoi ?
Il a plu toute la nuit, que c’était bon de rester couché, les fenêtres grande ouverte et entendre la pluie tombé
Mais bon, si c’est comme ça toute la journée c’est pas une raison de ne pas se lever
Alors au boulot ma fille, tu es en retard, c’est pas normal ça lol
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous de dom


http://loveferrari.centerblog.net


xx-tmn-xx
Bonjour,je passe avec la fraicheur du matin pour te souhaiter un bon mardi,amitié nancy
http://xx-tmn-xx.centerblog.net


krystal
coucou bonne journee
ZZ
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________ZZZZZ
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ZZZ__ZZ___ZZZZZZZZZ_ZZZZZ______ZZ_ZZ___ZZZ_ZZ
ZZZZZZZZZZZZZZ__ZZZZZZZZZ_____ZZ Z_ZZ__ZZZZZZ
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__ZZ_______ZZZZ_ZZZ___ZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZ
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_______________ ___________ZZZ_____ZZZbonne journeé
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___________________________ZZ____ _ZZZ
__________________________Z________ZZ
_________________________Z_________ZZ bisous
________________________ZZ_________ZZ
________________________ZZ________Z ZZ
________________________ZZZ_______ZZ
_________________________ZZZZ____ZZ
http://angeoudemongif.centerblog.net


joceline
Bonjour mon amie Annick,
Je suis contente que ça ne soit qu'un problème d'internet, j'étais inquiète pour ta santé.
J'en ai mangé, au Maroc, du couscous à la cannelle, c'est bon.
Je te souhaite de passer un très agréable mardi et je t'envoie mille gros bisous remplis d'amitié et d'affection.
http://gardoise.centerblog.net


nournadinepourlavie
Kikou

Je te souhaite une très bonne journée
Bisous nadine
http://nournadinepourlavie.centerblog.net


Maryse
Coucou
Petit passage rapide pour te souhaiter une excellente journée !
Bisous
http://ma19.centerblog.net


prettypoun
coucou :-) .. le soleil est lààààààààààààà l'été se poursuit dans la joie et la bonne humeur :-) trés belle journée, mille gros bisousssssssss
http://prettypoun.centerblog.net


daddy
coucou annick c'est vrai qu'il faut tout pour faire un monde si se n'etais que moi il ferais bon toute l'année lol pas de froid, pas d'hiver que du soleil hi hi hi
bonne soirée mon amie gros bisous
http://mesmusiquesperso.centerblog.net


glee
Amitié
ET
Enorme bisou
De notre part
Juju et Marie
http://glee.centerblog.net


mimi1402
KIKOU MA DOUCE AMIE
DESOLEE POUR HIER MAIS J'ETAIS TROP FATIGUEE POUR POSTER MES COM'S
MERCI POUR TES GENTISL COM'S DE RECONFORT
TRES TRES BELLE COMPOSITION
JE TE SOUHAITE UNE AGREABLE JOURNEE
IL Y AURAS DES CADEAUX DANS LA JOURNEE POUR VOUS SI VOUS LE VOULEZ
AMITIE ET BISOUS DE MARTINE
http://mimi1402.centerblog.net


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