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Par sarkozy, le 15.07.2022
Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
5645 articles
Nous consommons peu de légumes secs, ces derniers sont assimilés à une cuisine peu raffinée, au plat du pauvre. Pourtant, il est intéressant de savoir qu’une assiette de céréales et de légumes secs, moitié/moitié, couvre les mêmes apports en protéines qu’une portion de viande. Bon à savoir en effet dans une société où nous consommons trop de viande…
Il faut sortir de l’idée préconçue qu’un repas complet est indubitablement constitué de viande ! Au contraire, les lentilles associées à de la semoule de blé et accompagnées d’un bol de haricots verts constituent un repas on ne peut plus équilibré !
Cependant, il est vraiment nécessaire de cuisiner les lentilles en les associant à une céréale, comme des pâtes complètes. Pourquoi ? Les protéines sont constituées d’acides aminés, ces derniers sont au nombre de 10. On en trouve certains dans les lentilles et d’autres dans les céréales. Afin que l’apport en protéines soit optimisé, il faut associer les deux aliments.
Ainsi, on peut éviter la viande, réduire son taux de cholestérol (car on consomme moins de graisse saturée) et goûter de nouvelles saveurs. De plus, les lentilles contiennent beaucoup de fibres non raffinées. Ce qui a de multiples avantages… On digère mieux et surtout on arrive à satiété plus vite.
Ainsi, il est bien rare de craquer sur un goûter calorifique si on a déjeuné une salade de pâte/ lentille/tomate basilic… De plus, ces fibres permettent de freiner l’absorption du gras et du sucré, elles emprisonnent ces molécules et permettent d’en limiter l’assimilation dans le corps.
Ce qui est très bénéfique lorsqu’on veut perdre du poids. Les lentilles sont donc des alliées anti-fringale et une armure robuste contre les graisses et les sucres… Mais les bienfaits des lentilles ne s’arrêtent pas là ! En effet, elles sont riches en vitamine B. Et la vitamine B est essentielle lorsqu’on veut gérer son humeur et ne pas craquer sur n’importe quoi, n’importe quand.
Elle permet également de transformer les aliments en énergie disponible. Donc pour tous ceux et celles qui aiment faire du sport, la lentille permet de se sentir bien pendant l’effort. Elle est également riche en fer (7 fois plus que les épinards) ce qui lui permet de maintenir le corps en forme et lui donne de quoi résister face à l’effort.
En résumé, la lentille préparée de façon intelligente, c’est-à-dire avec des céréales et des légumes et non version petit salé, est un véritable légume sec miracle ! Pour les femmes qui surveillent leur ligne, pour celles qui veulent varier les repas de leurs enfants et pour les sportifs !D’un point de vue botanique, la tomate est un fruit mais elle est toujours consommée en tant que légume. Riche en eau, elle est idéale pour garder la ligne, éliminer les toxines et prévenir contre de multiples maladies. Penchons-nous un peu plus sur ce fruit-légume qui donne bonne mine.
bonjour mon amie annick
c'est en cette belle journée de dimanche
que je passe chez toi ,pour te souhaiter un bon dimanche
merci pour ta fidélité et ton amitié
à bientôt ,bisous de claudine
http://claudinedu11200.centerblog.net
jê †ê §ðµhåï†ê µñ ßðñ wêêk êñÐ!__¶¶¶¶¶¶¶
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bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
http://chouky39.centerblog.net
Ma chère amie !merci pour la visite et le commzentaire ,c'est toujours une merveillede ta part !
Je tesouhaite bonne santé et plein de joie avec les tiens !/Salah.
http://wissblog.centerblog.net
Merci pour la douce note musicale. J'essaierai cette recette, j'aime beaucoup les lentilles mais je ne les ai jamais cuisinées avec des tomates. Bonne soirée Annick avec plein de gros bisous
http://minamusi.centerblog.net
je te souhaite une belle nuit bisous
http://lespopines.centerblog.net
JÈ †È §ÖÚHÄÌ†È ÚñÈ ßÖññÈ JÖÚRñÈÈ
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bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz< br />http://chouky39.centerblog.net
je te souhaite une bonne semaine bisous
http://angeoudemongif.centerblog.net
bonjour annick
aujourd'hui c'est une nouvelle semaine qui commence ,je te la souhaite bonne
et te souhaite une bonne journée de lundi
j'espère que tu as passée un bon dimanche ,moi le mien fut bon
à bientôt ,bisous de claudine
http://claudinedu11200.centerblog.net
Salam ma douce amie,
L'amitié ça se cultive
L'amitié ça s'entretient
Si tu désires que celle-ci vive
Il te faut y mettre du tiens.
Partager tes idées
Partager tes anxiétés
Pourquoi regarder ailleurs
Laisse parler ton cœur
Journée ensoleillée
Journée ennuagée
Regarde autour de toi
Regarde et tu me verras
Donner et recevoir
Tel le reflet d'un miroir
Toujours à tes cotés
J'y serais pour t'accompagner
Mon amitié n'a pas de frontière
Je te souhaite une belle journée
Bisoudouxxx
http://chalayo.centerblog.net
bonjour ma chere annick
c'est en cette nouvelle semaine que je viens te voir et prendre de tes nouvelles en esperant que tu vas bien et que tu est content de notre nouveau president lol j'espere qu'il va faire de belle choses pour les francais ici il fait beau . je viens te souhaiter une tre belle journée en ce lundi et t'envois de gros bisous ton ami ..poupa
http://tom-pouce.centerblog.net
Bonne soirée ANNICK !tu es ADORABLE !
j'espère que tu vas bien /Salah.
http://wissblog.centerblog.net
hummmm çà l'air bon!!!!!!!!!!!!
coucou ma douce annick
me revoilà après un samedi soir de folie
suis rentrée à 6h du matin
donc t'as compris ma soirée lol
je te souhaite une bonne soirée et te fais de grooooooooooooooooos bisousssssssssssssssssssss
http://missmemphis13.centerblog.net
Bonsoir, petit coucou en ce début de semaine!
j'esère que tu vas bien, et que tu as passé un bon week end, malgré la pluie!
je te souhaite une bonne nuit, bisous
http://fan2dimages.centerblog.net
Bonjour mon amie Annick,
Merci pour cette nouvelle recette et toutes ces informations sur les lentilles.
J'espère que tout va au mieux pour toi, ce matin le ciel est nuageux pour fêter l'armistice du 8 Mai.
Je te souhaite de passer un très agréable mardi et je t'embrasse avec affection et une grande amitié.
http://gardoise.centerblog.net
bonjour annick
un ptit coucou ,sur ton ton joli blog
pour te souhaiter ,une bonne journée de mardi
à bientôt ,bisous de claudine
http://claudinedu11200.centerblog.net
bon mercredi
encore de la pluie
je suis en plein préparatifs de départ
bisous et bonne journée
http://bouger-manger-maigrir.centerblog.net
tite blagounette du dimanche lol
C'est une femme qui rentre à la maison et dit à son mari :
- Il faut renvoyer le chauffeur, ça fait deux fois qu'il essaye de me tuer !
- Laisse lui encore une chance. Répond le mari.
ptdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
bisousssssssssssssssssssssssss
http://missmemphis13.centerblog.net
bonsoir ma douce annick
je viens te souhaiter une douce soirée rempli de joie et d'amourrrrrrrrrrrrrrrrrr
bisous fort de ta miss préférée
http://missmemphis.centerblog.net
Coucou ,Annick !
j'espère que tu vas bien!bon repos tout de même !Prends soins de toi !/salah
http://wissblog.centerblog.net
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