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A Noël, le pape François pense aux enfants qui souffrent !

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Religion  : Le pape François demande aux catholiques d'éprouver de la compassion pour les enfants qui souffrent des guerres ou de la misère ...

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Le pape François a demandé samedi aux 1,2 milliard de catholiques dans le monde d'éprouver de la compassion pour les enfants qui souffrent des guerres ou de la misère, mais aussi pour ceux qu'"on ne laisse pas naître", pendant la messe de veillée deNoël.

Dans sa traditionnelle homélie de Noël, qui est la célébration pour les chrétiens du jour de la naissance de Jésus de Nazareth, le pape a évoqué "la simplicité fragile d'un petit nouveau-né, la douceur de son être couché, la tendre affection des langes qui l'enveloppent". "Là est Dieu", a-t-il insisté, devant une dizaine de milliers de fidèles rassemblés dans la basilique Saint-Pierre de Rome, qui pour certains ont fait la queue dès l'après-midi pour être là.

"Laissons-nous interpeller par l'Enfant dans la mangeoire, mais laissons-nous interpeller aussi par des enfants qui, aujourd'hui, ne sont pas couchés dans un berceau et caressés par la tendresse d'une mère et d'un père, mais qui gisent dans les sordides +mangeoires de la dignité+ : dans le refuge souterrain pour échapper aux bombardements, sur les trottoirs d'une grande ville, au fond d'une embarcation surchargée de migrants", a lancé le pape François. Il s'exprimait sous le somptueux baldaquin dessiné par le Bernin, où seul le souverain pontife est autorisé à célébrer la messe.

"Laissons-nous interpeller par les enfants qu'on ne laisse pas naître", a poursuivi le pape, qui répète souvent son aversion pour les avortements.

Il a aussi demandé aux catholiques de penser aux enfants qui "pleurent parce que personne n'assouvit leur faim" et "ceux qui ne tiennent pas dans leurs mains des jouets, mais des armes".

Le pape François, pourfendeur de "l'indifférence" d'une société consumériste, a critiqué les célébrations de Noël pendant lesquelles "les lumières du commerce jettent dans l'ombre la lumière de Dieu", les fidèles se donnent "du mal pour les cadeaux" en restant "insensibles à celui qui est exclu".

Le chef de l'Eglise catholique, qui vient de fêter ses 80 ans, était arrivé vers 20h30 GMT dans la basilique pour la messe dite de "minuit" (mais dont l'horaire a depuis longtemps été avancé), précédé par les cardinaux, au son d'un chant grégorien. Il a été accueilli par douze enfants du monde entier.

Ce dimanche, le pape adressera son quatrième message de Noël "Urbi et orbi" ("à la ville et au monde") devant les fidèles massés sur la place Saint-Pierre, dans le contexte chargé de l'attentat terroriste de Berlin perpétré sur un marché de Noël. Des millions de catholiques l'écouteront dans le monde.

Vendredi après-midi, il était allé rendre visite au pape émérite Benoît XVI.

NEDELEG LAOUEN  (en breton)

La Tour Eiffel fêtera ses 125 ans  en 2017 !

Sa construction a commencé le 1er juillet 1887 pour s’achever le 31 mars 1889 par une fête d’inauguration somptueuse après 21 mois de travaux. 50 ingénieurs et près de 300 ouvriers ont participé au chantier pour ériger la dame de fer qui devait être demontée par la suite. Heureusement, cela n’a pas été le cas et elle est aujourd’hui un des symboles de la France.

Voici 23 infos insolites sur la Tour Eiffel !

1. En 1889, les premiers visiteurs officiels de la Tour Eiffel ont été la famille royale d’Angleterre et Buffalo Bill. Tous ont signé le livre d’or de Gustave Eiffel.

2. Avant même la fin de sa construction, la Tour Eiffel fut mitraillée de critiques par les intellectuels de l’époque (Charles Garnier, Emile Zola, Guy de Maupassant). La tour que certains qualifiaient de « grande girafe toute percée » a pourtant su s’imposer aux yeux du monde entier.

3.    A 324 mètres de hauteur, la Tour Eiffel reste à ce jour l’édifice français, le plus haut.

4. Pendant la tempête de 1999 (l’une des plus violentes du XXème siècle), le sommet de la tour n’a bougé que de 20 cm.

 5. La Chambre de Commerce de Monza, en Italie, a estimé en 2012 la valeur de la Tour Eiffel à 434 milliards d’euros.

6. Avant d’avoir sa couleur actuelle (marron), la tour Eiffel a d’abord été peinte en rouge, puis en jaune, puis en bleu …

 7. De 1925 à 1934, Citroën s’est offert une publicité en écrivant son nom sur la Tour Eiffel en lettres lumineuses (250 000 ampoules et 600 km de câbles électriques).

8. Le poids de la tour est de 7 300 tonnes pour la charpente métallique, et un poids total de 10 100 tonnes.

9. Pendant l’hiver, la Tour Eiffel rétrécit de 4 à 8 cm. Quand les températures remontent, elle reprend sa taille originale. 
 Lors des fortes chaleurs, la dilatation du métal fait bouger le monument, avec un record d’inclinaison de 18 cm en 1976.

10. Avec 7 millions de visiteurs par an en moyenne, la Tour Eiffel est la tour payante la plus fréquentée au monde. Les trois sites les plus visités de France devant la Tour Eiffel sont Disneyland, Notre-Dame de Paris et Le Louvre !

11. Chaque jour, le restaurant Le Jules Verne assiste à 2 demandes en mariage en moyenne.

12. Il y a l’équivalent de 16 tonnes de peinture sur la Tour Eiffel, qui a été repeinte à 18 reprises.

13.  A l’origine, le phare de la tour était placé dans un petit wagon sur rails qui tournait autour du sommet pour éclairer Paris. Ce n’est qu’en 2000 que le dispositif a été modifié : 4 projecteurs fixes, situés chacun sur un côté de l’édifice, se relaient la nuit venue.

14. Franz Reichelt, est mort à 33 ans le 4 février 1912 en sautant du 1er étage de la Tour Eiffel afin de tester son invention, un costume parachute.

15. Il existe une cheminée au pied de la Tour Eiffel. Rares sont ceux qui la remarquent derrière le pilier ouest et pourtant elle est bel et bien là depuis 123 ans ! Cette tourelle en briques rouges, cachée dans un parc entre quelques arbustes, date de l’époque de la création de la tour donc de 1887. Sa fonction était purement industrielle et non décorative car elle était reliée à la salle des machines située sous le pilier sud.

16. Les illuminations de la Tour Eiffel nécessitent quelques 20 000 ampoules, même si elles sont rarement allumées toutes en même temps. Lors de grands événements, elle peut se parer de couleurs et ressort encore davantage dans le paysage.

17.  Le nombre exact de répliques de la Tour Eiffel est incertain, mais on compte autour d’une trentaine de monument s’en inspirant. Pour les découvrir, il faut se rendre à Las Vegas, en Chine, au Canada … La Tour Eiffel est aux quatre coins du monde !

18. Les plus courageux peuvent monter à pied au sommet de la Tour Eiffel. Pour cela, il suffit d’emprunter les escaliers de la porte Est, mais attention, les 1665 marches pourraient avoir raison de votre volonté …

19. Au dernier étage, se trouve l’ancien appartement de Gustave Eiffel. Aujourd’hui, on peut y découvrir les statues de cire de Gustave Eiffel et Thomas Edison en pleine discussion. Il y a pourtant fort à parier que le constructeur n’y a jamais vraiment vécu puisque cet espace a été utilisé comme station météorologique puis comme laboratoire pour les premiers tests de TSF.

20. Il est interdit de diffuser une image de la Tour Eiffel illuminée la nuit. En effet, les illuminations sont une oeuvre protégée par les lois de la protection intellectuelle.

21. Pendant la seconde Guerre mondiale, les français pensaient qu’il n’y avait pas de petits symboles. Ainsi, alors qu’Hitler visitait la capitale, les câbles des ascenseurs de la Tour Eiffel ont été coupés. Si les haut gradés et militaires souhaitaient profiter de la vue, ils devaient donc monter à pied !

22. Erika LaBrie est une ancienne militaire américaine :

Cette jeune femme est tombée amoureuse de la Tour Eiffel lors d’un voyage en 2004, et a décidé d’épouser notre monument en 2007. Le fait de désirer sexuellement des objets est appelé l’objectophilie. 

23. La Tour Eiffel a son propre bureau de poste. Elle permet aux touristes de poster directement leurs cartes postales.

(© photo de couverture : Jacky Naegelen)

Première gelée  ...

Voici venir l'Hiver, tueur des pauvres  gens,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ainsi Ainsi qu'un dur baron précédé de sergents, 
Il fait, pour l'annoncer, courir le long des rues 
La gelée aux doigts blancs et les bises bourrues.

                                                                                                                                                                                                                                                          On entend haleter le souffle des gamins 
Qui se sauvent, collant leurs lèvres à leurs mains, 
Et tapent fortement du pied la terre sèche. 
Le chien, sans rien flairer, file ainsi qu'une flèche.

                                                                                                                                                                                                                  Les messieurs en chapeau, raides et boutonnés, 
Font le dos rond, et dans leur col plongent leur nez. 
Les femmes, comme des coureurs dans la carrière, 
Ont la gorge en avant, les coudes en arrière, 
Les reins cambrés. Leur pas, d'un mouvement coquin, 
Fait onduler sur leur croupe leur troussequin.

                                                                                                                                                                                                                                             Oh ! comme c'est joli, la première gelée ! 
La vitre, par le froid du dehors flagellée, 
Étincelle, au dedans, de cristaux délicats,
Et papillotte sous la nacre des micas  ...

                                                                                                                                                                                                                                               Dont le dessin fleurit en volutes d'acanthe. 
Les arbres sont vêtus d'une faille craquante. 
Le ciel a la pâleur fine des vieux argents.

Voici venir l'Hiver, tueur des pauvres gens.

                                                                                                                                                                                                                                        Voici venir l'Hiver dans son manteau de glace. 
Place au Roi qui s'avance en grondant, place, place !

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Et la bise, à grands coups de fouet sur les mollets, 
Fait courir le gamin. Le vent dans les collets 
Des messieurs boutonnés fourre des cents d'épingles. 
Les chiens au bout du dos semblent traîner des tringles. 
Et les femmes, sentant des petits doigts fripons 
Grimper sournoisement sous leurs derniers jupons, 
Se cognent les genoux pour mieux serrer les cuisses.

                                                                                                                                                                                                                                                    Les maisons dans le ciel fument comme des Suisses. 
Près des chenets joyeux les messieurs en chapeau 
Vont s'asseoir ; la chaleur leur détendra la peau.

                                                                                                                                                                                                                                                          Les femmes, relevant leurs jupes à mi-jambe, 
Pour garantir leur teint de la bûche qui flambe 
Étendront leurs deux mains longues aux doigts rosés, 
Qu'un tendre amant fera mollir sous les baisers.

                                                                                                                                                                                                                                                     Heureux ceux-là qu'attend la bonne chambre chaude ! 
Mais le gamin qui court, mais le vieux chien qui rôde, 
Mais les gueux, les petits, le tas des indigents ...

Voici venir l'Hiver, tueur des pauvres gens.   

                                                                                                                                                                                                                                                                                           "Voici venir l'Hiver, tueur des pauvres gens"
Jean Richepin  (1849-1926) "première gelée". 

Ouvrir les huîtres facilement  ...                                                                                                                                                                           

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pas toujours facile d’ouvrir des huîtres ! Et pourtant, c’est tellement plus simple quand on connait toutes les astuces. Découvrez la technique pour enfin ouvrir des huîtres facilement sans se blesser !

                                                                                                                                                                                                                           L’astuce pour ouvrir des huîtres facilement :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Placez votre huître, la base vers soi, en la maintenant avec un torchon.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Coupez le muscle interne de l’huître à l’aide du couteau. Ce muscle se situe au 2/3 tiers de l’huitre, à droite, en partant de la base.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Ouvrez délicatement l’huître.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Enlevez les petites écailles à l’intérieur.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Versez toujours le premier jus de l’huître. Un deuxième jus apparaîtra naturellement, et il sera plus goûteux.

                                                                                                                                                    Équipement :

                                                                                                                                                                                                                                                Un torchon propre

Un couteau à huîtres

                                                                                                                                                                                                                                 Les conseils :

                                                                                                                                                                                                                                                    Vous Vous pouvez accompagner vos huîtres avec des échalotes, du vinaigre de vin ou du citron  ...

                        Le sapin glamour                               

  Arbre de Noël aux fruits secs ...  

Recette de l’arbre de Noël aux fruits secs :

                                                                                                                                                                                                                                                    Préchauffez le four à 180°C.

                                                                                                                                                                                                                                                                       Placez les noix, les amandes et les noisettes sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 10 minutes pour bien enlever l’humidité, elles doivent être légèrement colorées.

                                                                                                                                                                                                                                                          Laissez-les refroidir.

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hâchez finement le chocolat blanc, déposez-le dans un bol et placez-le ensuite au bain-marie pour le faire fondre.

                                                                                                                                                                                                                                                                                           Une fois le chocolat fondu, découpez deux à trois feuilles de papier de cuisson.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A l’aide d’une cuillère, déposez un peu de chocolat blanc sur la feuille de papier de cuisson et confectionnez la plus grande étoile puis 4 autres de plus en plus petites. Collez tout de suite les fruits secs dessus.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Pour les copeaux, avec le chocolat fondu restant, versez l’équivalent d’une louche sur une plaque de cuisson.

                                                                                                                                                                                                                                                                                            Étalez finement cette couche de chocolat en vous aidant d’une spatule, prélevez les bords pour obtenir un rectangle de forme régulière et placez la plaque au frais pendant 30 minutes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Avec un triangle en inox, réalisez les copeaux, en le tenant à plat légèrement surélevé et en coupant en diagonale.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Procédez comme cela afin d’obtenir assez de copeaux pour la décoration de l’arbre.

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pour le montage, placez la plus grande étoile sur un plat, déposez un peu de chocolat fondu au centre, collez la deuxième étoile sur le dessus et procédez de cette façon jusqu’au dernier étage.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Collez ensuite les copeaux de chocolat blanc. Laissez durcir au frais pendant au moins 40 minutes avant de servir.

                                                                                                                                                                                                                                                                      Ingrédients :

• 1 kg de chocolat blanc
• 200 gr d’amandes
• 200 gr de noix
• 200 gr de noisettes sans peau
• 200 gr de raisins secs noirs et blonds
• 100 gr de cranberries séchées

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Équipement :

• Une feuille de papier sulfurisé
• Un bol
• Une spatule
• Une plaque de cuisson

Kissous !!!