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bonjour ma chère amie yvonne,
je suis enchantée de venir prendre un p'tit café chez toi, nous parlerons de ch
Par MARITE, le 10.06.2021
dors bien petit bonhomme ... ton ange veille ! à 22:17 par yvonne92110
. .. et j'espère qu'un c
Par Anonyme, le 07.06.2021
21/05/2013... le monde entier vous admire, alors que personne ne vous comprend".... ils savaient parler... à
Par Anonyme, le 06.06.2021
06.06.2021. ..j'ai des goûts de luxe et mes amis sont en or.... c'est parce que ton blog est un trésor...
Par Anonyme, le 06.06.2021
13/05/2012 ... que ta bonne humeur peut égayer la vie des autres ...que tu peux, en tout temps, dire un mot
Par Anonyme, le 06.06.2021
· Poème très émouvant ... sur la maladie d' Alzheimer !
· Un court poème de Monique Müller ... La colère !
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· DALI ... peintre surréaliste, sculpteur, scénariste !
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· Vintage ... " Pin Up Girls " !
· David Hamilton ... talentueux et marginal !
· Le Pape François ... les photos qui font la différence !
· Histoire vraie ... particulièrement touchante !
Date de création : 28.09.2009
Dernière mise à jour :
29.05.2021
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La montée de la Seine a sérieusement mordu sur les berges de l’île de la Jatte, à Neuilly !
Evasion de 52 babouins au zoo de Vincennes : le récit d’une journée de pagaille ... Vent de panique au célèbre parc zoologique de Paris ce vendredi. Une cinquantaine de singes se sont offert une petite balade avant de retrouver leur enclos.
Ils ne sont pas allés bien loin mais ont créé une sacrée pagaille. 52 babouins se sont échappés de leurs enclos du grand rocher qui domine le zoo de Vincennes. C’est l’un des soigneurs de ce parc animalier, à la lisière du XIIème arrondissement de Paris et du Val-de-Marne, qui, à midi, est tombé nez à nez avec l’un des singes qui se baladait dans le couloir de service …
Il n’y a pas eu de blessés ni de contact direct avec les visiteurs. Par sécurité, le zoo a cependant été complètement évacué.
Au total, les facéties des primates auront mobilisé 40 policiers pendant trois heures et demie. Ainsi qu’une quinzaine de pompiers vétérinaires et spécialistes de capture d’animaux venus avec le VRA (véhicule risque animalier). Un périmètre de sécurité a été établi. «La situation est aux mains du zoo et de ses soigneurs, détaillait le commandant Gildas Lecoeur, porte-parole de la BSPP (brigade de sapeurs-pompiers de Paris). Le risque, c’est que les singes sortent de l’emprise du zoo, auquel cas, nous pompiers, prendrions la main».
Des fusils à fléchettes hypodermiques : Selon le protocole, des spécialistes équipés de fusils à fléchettes hypodermiques ont été appelés à la rescousse. Toute l’après-midi, devant le zoo aux grilles fermées, des visiteurs se sont cassé le nez. «C’est fermé de chez fermé, plaisantait un policier. Les employés, à part les soigneurs, sont même rentrés chez eux !».«Nous, on est venus de Nantes exprès, se désolait Nicole. On essaiera de venir demain. Mais ça fait quand même peur de voir que les animaux peuvent s’échapper.» Sa fille Sarah, 13 ans, fair-play, excuse les singes… «Bah ! Ils avaient peut-être envie d’aller voir les cages à côté. Ils sont curieux».
«Le babouin (NDLR : qu’on trouve à l’origine en Afrique subsaharienne et au sud de la péninsule Arabique) est un primate intelligent qui peut être agressif, précise Marie Claude Bomsel, docteur-vétérinaire, professeur au Muséum national d’histoire naturelle, qui a veillé sur les orangs-outangs de la ménagerie du Jardin des plantes à Paris pendant quarante ans. Il ne faut pas regarder un mâle babouin dans les yeux, ne pas l’affronter !». Mais la spécialiste des primates précise que ceux de Vincennes sont «en captivité depuis plusieurs générations. Et sont plutôt très sociaux bien que contrôlés par des mâles dominants qui ont de véritables harems !».
Ce vendredi, à 19 heures, l’opération «attrapez les tous» touchait à sa fin … Sur les 52 babouins, 48 avaient été capturés au filet un à un. Quatre manquaient à l’appel, toujours en vadrouille mais localisés, «une femelle avec son petit et un jeune, précisait le porte-parole du zoo, dans un couloir du rocher. Il n’y a pas de risque».
Reste que la fugue des 52 babouins du Parc Zoologique de Paris pose la question de la sécurité… Comment ont-ils pu s’échapper ? Erreur humaine, acte de malveillance, défaut technique ? «Pour l’instant, il n’y a pas de piste», rétorque-t-on au zoo. Mais une enquête de police devrait y répondre.
LE FESTIVAL DE SCULPTURE SUR GLACE A HARBIN ...
Chaque année depuis 1985, la ville de Harbin, au nord-est de la Chine, accueille le Festival international de sculptures sur glace et neige, l'un des plus impressionnants du monde. On y admire de gigantesques sculptures éclairées par des LED, par exemple une tour haute de 46 mètres, et les plus téméraires peuvent glisser sur un toboggan en glace géant. Certaines œuvres peuvent atteindre plusieurs centaines de mètres de long. L'une des stars de ce festival, c'est le château de glace, qui culmine à 26 mètres de haut. Il n'y a pas que les sculptures qui sont en glace, mais aussi les bars, les bowlings, les auto-tamponneuses et les toboggans, dont un de 200 mètres de long ! Les plus courageux se baignent dans les eaux glacées du fleuve Songhua. La température moyenne en janvier à Harbin est de -16,8 °C, et peut fréquemment atteindre les -38,1 °C ! Le festival de Harbin, alors surnommé « Las Veglace », débute le 5 janvier et dure plus d'un mois.
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La soupe aux truffes inventée par Paul Bocuse ...
La soupe aux truffes Elysée, baptisée soupe VGE, est un classique de la gastronomie française, inventée par Paul Bocuse en 1975.
Tout chef de l'état se doit de mettre en valeur les produits de son pays. C'est le cas de la soupe aux truffes Elysée, aussi appelée soupe VGE nommée ainsi en l'honneur du président Valéry Giscard D'Estaing. Cette création du chef Paul Bocuse a été présentée pour la première fois lors de la remise de la légion d'honneur des mains du président pour ... M. Paul ! La soupe est surmontée d'une pâte feuilletée gonflée qui donne une impression de soufflé. Ce plat est l'un des fers de lance de la cuisine française et représente le meilleur de la cuisine de l'Elysée lors de grands sommets internationaux. * hommage au chef, décédé samedi 20 janvier à l'âge de 91 ans et inhumé ce vendredi 26 janvier 2018.
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
" La soupe aux truffes Elysée "
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 2 carottes
- 4 champignons
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- 300 g de foie gras
- 4 cuillères à soupe de Noilly Prat blanc
- 6 truffes
- Farine
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1/2 céleri boule
- 1,5 de bouillon de volaille
Préparation :
1. Commencez par tailler vos légumes en dés puis faites les revenir dans le beurre. Ajoutez du sel et du poivre et réservez.
2. Dans des bols «tête de lion» ajoutez vos légumes, environ 2 cuillères à soupe par bol. Versez une cuillère de Noilly Prat dans chaque bol.
3. Coupez les truffes à la mandoline et réservez-les dans un bol. Ajoutez les dés de foie gras à vos bols de légumes.
4. Versez l'équivalent de 350 g de bouillon dans vos bols de légumes. Mettez au frais pendant 20 minutes.
5. Farinez votre plan de travail. Étalez la pâte puis à l'aide d'un emporte-pièce coupez des ronds un tout petit plus gros que le diamètre de vos bols.
6. À l’aide d'un pinceau, mouillez la pâte. Posez la pâte sur le dessus de votre bol pour le recouvrir entièrement puis laissez reposer 10 minutes.
7. Battez l'œuf puis badigeonnez le feuilletage avec l'œuf battu.
8. Enfournez vos bols à 220° pendant 18 minutes.
« Nos mains sont comme des antennes : elles ont non seulement la possibilité de capter des courants d’énergies qui circulent dans l’espace, mais aussi de projeter des forces. Vous direz que c’est de la magie. Oui, tout ce que nous faisons, et particulièrement ce que nous faisons avec nos mains, est de la magie. Et les vrais mages sont ceux qui savent consciemment se servir de leurs mains pour recevoir des courants de forces ou les projeter, pour les retenir ou les orienter, pour les amplifier ou les atténuer. C’est le Créateur qui a doté nos mains de tels pouvoirs, et il nous appartient à nous de devenir des mages blancs qui ne travaillent qu’avec les puissances de la lumière. Certains gestes de la vie quotidienne portent la trace de ce savoir millénaire concernant nos mains et leurs pouvoirs. Par exemple : dans tous les pays, quand les gens se rencontrent ou se quittent, que font-ils ? Ils lèvent le bras pour envoyer un salut, ou bien ils se serrent la main. La main sert donc bien de moyen d’émission et de réception entre les humains. C’est pourquoi ils doivent veiller à ne se donner que de bonnes choses à travers leurs mains. » |
Omraam Mikhaël Aïvanhov |
Pâtes à la Sauce Bolognaise ...
Préparation :
Etape 1 : Laver et éplucher les légumes. Hâcher fin la carotte, le céleri, l'ail et l'oignon.
Faire revenir les légumes émincés avec le thym, le romarin et la feuille de laurier dans l'huile d'olive à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes. Réserver dans une assiette.
Etape 2 : Dans la cocotte ayant servi aux légumes, ajouter les deux viandes hachées. Les remuer à feu assez vif à la fourchette, pour ne pas avoir de "blocs" de viande. Lorsque la viande a rendu toute son eau, remettre les légumes réservés et bien remuer. Saler et poivrer et ajouter le vin blanc.
Etape 3 : Porter à ébullition pour que le vin s'évapore. Remettre les légumes rôtis, puis les tomates, le persil le zeste d'orange le piment et le concentré de tomates avant de couvrir avec le bouillon. Assaisonner de sel et de poivre, porter à ébullition.
Etape 4 : L'ébullition atteinte, couvrir et baisser le feu au maximum. Laisser mijoter au moins 1 heure ½, si le liquide vient à manquer, rajouter un peu d'eau ou de bouillon s'il en reste. La sauce ne doit pas être sèche.
Etape 5 : Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes choisies le temps indiqué sur le paquet. Les pâtes à la semoule de blé dur demandent environ 10 à 12 minutes de cuisson selon leur grosseur.
Etape 6 : Bien les égoutter et les mélanger aussitôt à la viande en les remuant longuement pour qu'elles soient bien enrobées de sauce. On peut aussi, si on veut, servir les pâtes dans un plat creux, en versant la sauce dessus.
Etape 7 : Saupoudrer de parmesan en veillant toutefois à ne pas masquer le goût de la sauce.