Comme tous les troisièmes jeudis de novembre depuis 60 ans, le Beaujolais nouveau crée l’événement dans le monde entier et salue la fin des vendanges. Le cru 2011 s’avère particulièrement prometteur.

Dans les bars ou chez soi, le Beaujolais nouveau se déguste au mois de novembre. C’est l’occasion de célébrer un moment de convivialité vigneronne. L’événement survient peu de temps après la fin des vendanges et marque, pour les viticulteurs, l’aboutissement d’une année de travail. Le lancement solennel du vin primeur a lieu lors d’une fête traditionnelle à Beaujeu (Rhône, centre est), la « capitale historique du Beaujolais », avec la mise en perce des premiers tonneaux aux douze coups de minuit.

Issu d’un cépage unique, le Gamay, le Beaujolais nouveau est le fruit d’une longue expérience, d’un savoir-faire exclusif et d’une délicate vendange à la main. Il est élaboré dans le respect de la tradition et du terroir. Sa vinification à l’ancienne vient révéler la personnalité d’un breuvage unique qui se déguste idéalement à 12°C.

Vin élégant, créé pour les palais amateurs de jeunesse et de gaieté, il se caractérise par sa robe rouge, parfois violette, et des arômes de fruits. La région du beaujolais compte une dizaine de crus réputés et le vin nouveau est produit sur l'ensemble de l'aire d'appellation, soit sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon au nord et le piémont des Monts du Lyonnais au sud. Ajoutons qu’il s’exporte  très bien et se marie à la perfection avec les cuisines du monde. Lors de la fête, les Français l’accommodent le plus souvent de charcuterie, jambon blanc à l'os, rôti de boeuf froid, saucisson, pâté ou jambon cru.

  nb - " L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération " - la chanson.

Une journée au succès mondial

Si le "World Kindness Day" est fêté et connu dans de nombreux pays, en revanche les Français ne découvrent la Journée de la gentillesse que depuis peu. On peut espérer qu'ils n'ont pas attendu l'annonce de cette journée pour pratiquer la gentillesse dans leur vie quotidienne ! Mais cette manifestation, qui a lieu le 13 novembre chaque année, a le mérite de nous inviter à réfléchir à cette notion souvent dévalorisée et qui est pourtant essentielle à la vie en société.

A l'origine de cette journée, il y a un mouvement né au Japon dans les années 60, le "Small Kindness Movement of Japan", dont l'objectif était de remettre à l'honneur la gentillesse, le fait de prendre soin des autres et de le manifester par de petites attentions. Le mouvement s'est ensuite étendu à d'autres pays. En 1998, une conférence à Tokyo officialisa la création du World Kindness Movement. Depuis, partout dans le monde sont organisées à la date du 13 novembre des manifestations dédiées à la gentillesse.

La gentillesse, une valeur actuelle ?

S'il est nécessaire de parler de la gentillesse, c'est parce qu'elle est finalement trop peu valorisée au quotidien. Dans le langage courant le mot "gentil" renvoie parfois au manque d'intelligence et il n'est pas rare que l'on associe la gentillesse à l'incapacité à se faire respecter. Certaines formes de méchanceté sont même valorisées dans notre société, au prétexte que cela sert les intérêts de notre système économique basé sur la concurrence.....   Il existe pourtant une autre façon de voir les choses. Ce n'est pas faire preuve de faiblesse ou de naïveté que d'être gentil. Lorsqu'en toute lucidité nous mettons la gentillesse au cœur de notre façon d'être, nous en recueillons des bienfaits autrement plus enviables que la richesse ou la célébrité. Tout d'abord parce que notre attitude génère les sourires sur les visages et l'amabilité dans les comportements qui nous rendent la vie plus agréable. D'autre part, parce que chaque gentillesse à notre actif renforce plus sûrement notre estime de nous-même que la certitude d'être une personne intelligente et brillante. Ainsi, même lorsqu'on consacre son énergie à une tache d'intérêt général dont les résultats ne seront visibles qu'à long terme, il est bon en parallèle d'exister au présent dans la vie des gens qui nous entourent, par un merci, par un sourire, par un geste de solidarité tout simple. Le sens de cette journée, c'est donc de valoriser tout ce qui relève de la gentillesse la plus simple, la gentillesse qui adoucit le quotidien de celui qui en bénéficie, et qui nous coûte si peu en regard du bien que l'on en retire. C'est aussi simple que d'envoyer une carte virtuelle : quelques minutes de notre temps suffisent à répandre autour de soi les sourires et la bonne humeur...  LA  GENTILLESSE  c'est quoi exactement ?!- Si vous êtes du genre à sourire aux autres, à laisser passer les personnes pressées dans la file du supermarché, à répondre « de rien » lorsqu’on vous remercie, à écouter et à conseiller vos amis quand ils ont besoin de vous ou à rendre service à votre voisine du dessus ..... Vous faites partie des gentils, soyez-en fiers !!!

Au IVe siècle, l'église grecque décide de fêter les martyrs chrétiens. à l'origine, les premiers saints, après les apôtres, étaient des martyrs, morts pour leur foi. Cette fête est célébrée le premier dimanche après la Pentecôte dans l'église orthodoxe.

Au VIIe siècle, l'église catholique fait du Panthéon de Rome une église dédiée à Sainte-Marie des martyrs. Ainsi, au culte des divinités romaines se substitue le culte des saints catholiques. C'est à cette occasion que la fête de la Toussaint est instituée. à l'origine, elle est célébrée en mai. On l'a ensuite déplacée au 1er novembre.  Le 1er novembre, c'est aussi le jour de l'an celte et s'oppose au 1er mai.

La Toussaint, c'est la fête des saints et non la fête des morts ! Celle-ci a lieu le 2 novembre. Cependant, parce que la Toussaint est un jour férié, il est plus facile de se rendre au cimetière ce jour-là pour fleurir les tombes de nos chers disparus !        

L'Eglise a institué, en ce jour, la commémoration des fidèles défunts, afin d'accorder un bénéfice général de prières à ceux, parmi ces défunts, qui n'en possèdent point de particuliers. Cette fête a été instituée à la suite de la vision racontée au chapitre précédent. Pierre Damien raconte aussi que saint Odilon, abbé de Cluny, apprenant que l'on entendait souvent sortir de l'Etna les hurlements des démons et les voix plaintives d'âmes défuntes qui demandaient à être arrachées de leurs mains par des aumônes et des prières, décida que, dans les monastères de son ordre, la fête de la Toussaint serait suivie de la commémoration des âmes défuntes ; et cette décision fut ensuite approuvée par l'Eglise entière.

Une fête chrétienne ... 

Dans le calendrier chrétien, la Pentecôte a lieu 10 jours après l'Ascension, et donc 50 jours après Pâques. Pour l'année 2011, la fête de la Pentecôte tombe le 12 juin.

La signification de la Pentecôte

La Pentecôte commémore le don de l'Esprit Saint fait aux Apôtres. Voici le récit qui en est fait dans les Actes des Apôtres, chapitre 2, versets 1 - 4 :
"Le jour de la Pentecôte, ils étaient tous ensemble dans le même lieu. Tout à coup il vint du ciel un bruit comme celui d’un vent impétueux, et il remplit toute la maison où ils étaient assis. Des langues, semblables à des langues de feu, leur apparurent, séparées les unes des autres, et se posèrent sur chacun d’eux. Et ils furent tous remplis du Saint-Esprit, et se mirent à parler en d’autres langues, selon que l’Esprit leur donnait de s’exprimer."

Chavouot et Pentecôte...

C'est parce que cet évènement se produisait le jour de la fête juive de Chavouot, qu'on lui a donné le nom de "Pentecôte". En effet, en grec ce mot signifie "cinquantième" ...  or la fête juive Chavouot a lieu le cinquantième jour après Pessah et pour cette raison est appelée parfois "Pentecôte juive". De la même façon, pour les Chrétiens la Pentecôte a lieu le cinquantième jour après Pâques.

L'Église et la fête de Pentecôte

Pour les Chrétiens, la fête de la Pentecôte commémore également la naissance de l'Église chrétienne, avec l'obtention de nombreuses conversions qui auraient été favorisées par le don de l'Esprit Saint. Traditionnellement, on représente la venue de l'Esprit Saint sous la forme d'une colombe qui dépose sur la tête des Apôtres des langues de feu.
L'Église catholique considère la Pentecôte comme propice aux cérémonies de confirmation. En effet, la confirmation est une cérémonie au cours de laquelle on reçoit le don du Saint Esprit par l'onction d'une huile sainte.

Les réjouissances de la Pentecôte

Week-end printanier

A la Pentecôte, il n'est pas rare de programmer un pique-nique, une sortie dans la nature, voire même une cueillette de fleurs ou d'herbes médicinales et aromatiques. Le soleil nous y pousse et surtout la plupart des gens ont davantage de temps libre ! En effet dans de nombreux pays, dont la France, le lundi de Pentecôte est férié, ce qui permet à beaucoup de salariés de partir en week-end prolongé. S'il est vrai que la loi du 30 juin 2004 avait instauré une journée de solidarité envers les personnes âgées initialement mise en place sur le lundi de Pentecôte, depuis la loi du 16 avril 2008 cette journée n'est désormais plus en rapport direct avec le lundi de Pentecôte. Consécutive à la canicule de 2003, la journée de solidarité envers les personnes âgées a lieu désormais à une date librement choisie par les entreprises, permettant ainsi au lundi de Pentecôte de rester férié.

Le veau de la Pentecôte

Le veau est un produit de saison et il est tout indiqué de le déguster à la Pentecôte, au cours d'un repas de famille. Manger du veau à la Pentecôte n'est pas une tradition à proprement parler mais relève simplement du respect du cycle naturel des bovins : les veaux naissent à la fin de l'hiver et sont abattus 3 ou 4 mois plus tard. Dans certains pays d'ailleurs, le veau n'est pas seulement fêté dans l'assiette. Par exemple, en Allemagne, on sélectionne à la Pentecôte le veau le plus fort pour le décorer de fleurs et le faire défiler au cours d'une procession festive.