Fandeloup

Recette Milanaise aux fraises

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour la pâte :

250 g de farine

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de zestes de citron

125 g de beurre ramolli

1 oeuf

1 pincée de sel

Garniture :

165 g d'amande en poudre 40 g de maïzena

40 g de sucre 4 oeufs

250 g de fraises confiture de fraises amandes effilées

Préparation:

1 Préparer la pâte : dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron. Faites un puit au centre et ajoutez-y le beurre coupé en morceaux ainsi que l'oeuf battu à la fourchette. Mélangez rapidement du bout des doigts, roulez la pâte en boule, farinez-la et laissez-la reposer 30 minutes au frais, couverte d'un torchon.

2 Coupez les fraises en deux et réservez-les dans un saladier. Dans une terrine mélangez les amandes en poudre, le sucre et la maïzena.

3 Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et tapissez-en un moule à tarte beurré ou tassez-la directement avec la paume de vos mains dans le moule à tarte. Badigeonnez-la généreusement avec de la confiture de fraise, parsemez avec les morceaux de fraises puis mettez le moule en attente au réfrigérateur.

4 Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes un à un à la Préparation: à base de poudre d'amandes.

5 Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les petit à petit à la prépration précédente (au début la pâte est assez dure mais elle se détend au fur et à mesure que l'on incorpore les blancs.)

Pour finir  Recouvrez la tarte avec la Préparation: en essayant de ne pas trop la mélangez avec la confiture.

Faites cuire à 230°C pendant 15 minutes. Répartissez les amandes effilées sur la tarte et poursuivez la cuisson 10 minutes. La garniture doit être ferme.

Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four

Les océans regorgent de bêtes aussi étranges les unes que les autres prêtes à vous sauter dessus pour vous ramener au fond de l'eau. Pourquoi risquer sa vie quand on peut se promener dans une forêt ? Bon elles aussi sont dangereuses... En fait, restez chez vous ou partez à la montagne, c'est mieux.

Logique !! La nature a très bien fait les choses, elle nous a doté d'une mémoire . Et c'est une très bonne chose pour des personnes qui ont une très bonne mémoire.

HUMOUR

Patrouille de France à Saint-Cyprien : les photos d'un pro depuis sa cachette secrète

Julien Tessore est un professionnel de la photographie. Vous le remarquerez aisément à la qualité des images qu'il nous a gentiment proposé d'exploiter.

Souvent, ce sont des images de dauphins qu'il nous présentent, mais là, actualité oblige, ce sont celles de la Patrouille de France qu'il nous (vous) offre gracieusement.

"J'ai eu la chance d'être invité par la Patrouille de France sur le tarmac de l'aéroport et j'ai même eu le privilège de pouvoir m'asseoir dans un des alpha jet", explique-t-il. "

Bon je n'ai pas été invité à voler avec eux, mais remarquez il valait mieux car je pense que mon coeur aurait lâché", ajoute-t-il avec humour. C'est cette invitation "VIP" qui lui a permis d'immortaliser tous les détails des avions et des équipements des pilotes qui restent bien souvent invisibles aux yeux du public massé pour observer l'évolution de la Patrouille. Mais ce n'est pas tout.

Julien a également, comme notre photographe maison Michel Clementz (ses photos à retrouver en suivant ce lien) travaillé sur le show de la PAF. Des images saisissantes d'autant plus que certaines donnent l'impression qu'il est en vol à côté des alpha jet à l'empannage tricolore.

Quel est donc son secret ?

Bon, bien sûr il y a le matériel, mais pas que. "J'ai une cachette secrète à Saint-Cyprien depuis laquelle je sais que je peux obtenir ce résultat."

Ah ben d'accord Julien, mais où est-elle cette cachette ?

Je ne peux pas vous le dire", garde-t-il le mystère. Secret défense sans doute...

En tout cas merci à lui.

Une chienne réconforte un chat qui a peur pendant l'orage

Le propriétaire de ce chat revient chez lui et trouve son félin caché dans les pattes du chien de son colocataire pendant un fort orage.

Effectivement, Toast, est blottie en toute sécurité contre la chienne Terra qui dirait-on a peur de la tempête aussi, mais essaie d'être courageuse pour Toast.

Profite de chaque minute de ta vie. Sois heureux maintenant. N’attends pas pour te faire plaisir. Souviens-toi que le temps est vraiment précieux

ANTI CORRIDA

On joue pas un peu!!

Un piroguier doit faire passer d'une rive à une autre trois marchandises.

Il s'agit de : - un bouc - un lion - un panier de chou.

Le piroguier a la lourde responsabilité de remettre chaque marchandise à son propriétaire sans en perdre une seule.

Le hic, c'est que la pirogue ne peut transporter qu'une seule marchandise à la fois.

Comment doit-il s'y prendre?

DEVINETTE

Trois personnes doivent passer un pont :

- La première personne voit le pont et y marche pour le passage,

- La deuxième personne voit le pont, n'y marche pas mais passe également le pont,

- La troisième personne ne voit pas du tout le pont, n'y marche pas et arrive à passer elle aussi.

Qui suis-je????