Fandeloup

Chien torturé à mort à Liège: la propriétaire avait donné l'Amstaff via Facebook

C’est un véritable drame qui s’est joué à Liège il y a quelques semaines. Spot, un jeune American Staff, a été pendu et torturé à mort. Le chien venait d’être adopté par une nouvelle famille. Ses nouveaux propriétaires l’auraient muselé pour qu’il ne puisse pas se défendre.

 Lindsey Gofflot est inconsolable. Fin décembre, elle avait dû se séparer de Spot suite à un déménagement. Déterminée à lui trouver la meilleure famille possible, elle avait posté une annonce dans des groupes spécialisés sur Facebook.

Un jeune couple s’était montré intéressé et elle avait décidé de leur confier le chien.

« On avait tout d’abord pensé à le mettre à la SRPA puis on avait changé d’avis. Il y a déjà énormément d’American Staff qui attendent une famille là-bas. Je ne voulais pas prendre le risque qu’ils piquent Spot » nous dit-elle.

Aujourd’hui, Lindsey regrette amèrement sa décision. Pourtant, rien n’aurait pu présager la triste fin qui attendait Spot. Ainsi, dans les semaines qui ont suivi son adoption, sa nouvelle famille inondait les réseaux sociaux de photos de lui et de statuts ravis. Il faut dire que selon Lindsey, Spot était exceptionnellement attachant.

« On l’a eu quand il n’était encore qu’un bébé. C’était une crème, il n’y a jamais eu aucun problème avec lui. Il courait avec les poules dans le jardin, Spot n’était absolument pas agressif. Il dormait même avec ma fille » se souvient Lindsey. Elle n’a pas eu le coeur de dire à sa fille ce qui était arrivé à Spot.

« Ma fille adorait le chien. Elle est trop petite, je ne sais pas comment lui annoncer sa mort. Moi-même, j’ai du mal à comprendre comment c’est arrivé. Je suis effondrée ».

A TOUS

Recette Trois chocolats sur croustillant pralinoise

Ingrédients / pour 14 personnes

Pour le biscuit :

2 œufs

60 g de sucre en poudre

40 g de noisettes en poudre

2 cuillères à soupe rases de farine

30 g de beurre fondu

1/2 cuillère à café de levure chimique

Pour le croustillant pralinoise :

200 g de chocolat pralinoise

3/4 d'un paquet de crêpes dentelles (Gavottes) soit 9 petits papiers dorés (il y en a 12 au total)

40 g de pralin (c'est de la nougatine concassée finement)

Pour les trois mousses :

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat au lait

100 g de chocolat blanc

3 x 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse

3 sachets de Crème fix

Préparation:

1  Préparer le biscuit.

Casser les œufs et les battre longtemps avec le sucre. Le mélange doit franchement blanchir. Ajouter la farine, la levure, les noisettes en poudre et le beurre fondu, et bien mélanger. Etaler l'appareil sur une plaque couverte de papier sulfurisé graissé sur une épaisseur de 0,5 cm, pas plus. Faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir 10 minutes.

2  Préparer le croustillant pralinoise.

Faire fondre la pralinoise, laisser tiédir. Ecraser les crêpes en paillettes avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter le pralin et les gavottes à la pralinoise fondue. Etaler sur le fond de biscuit en couche fine et réfrigérer 30 minutes (ça doit durcir).

Confectionner les mousses.

Fouetter la crème en chantilly avec le sachet de Crème fix (le sachet n'est pas indispensable sauf pour la mousse au chocolat blanc) pas trop ferme.

La réserver au frais.

Faire fondre au bain-marie le chocolat noir puis ajouter délicatement 1/3 de la chantilly pour assouplir.

Ensuite rajouter toute la chantilly en mélangeant délicatement. Verser cette mousse sur le biscuit, égaliser la surface.

Placer au frais pendant la Préparation: de la mousse au chocolat au lait, puis de celle au chocolat blanc (la Crème fix est indispensable car la mousse au chocolat blanc aura du mal à rester ferme).

C'est le même principe que pour la confection de la mousse au chocolat noir.

Placer le tout au congélateur 2 heures minimum.

Pour finir Le jour de la dégustation, démouler en réchauffant légèrement le cadre à l’aide d’un sèche-cheveux.

Décorer selon le goût.

Pour ma part, j'ai rajouté du glaçage au chocolat (avant de démouler).

Voici les ingrédients : 100 g de chocolat noir 70%,

100 g de crème fraîche liquide (10 cl).

Casser le chocolat, porter la crème à ébullition.

Verser celle-ci sur le chocolat noir cassé. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène et lisse.

Etaler sur l'entremets après les 2 heures de congélation, bien lisser.

Placer au réfrigérateur pendant 1 heure environ pour que le glaçage se solidifie.

Lorsque les bénévoles du refuge ont trouvé Lucca, il se montrait très paniqué avec eux. D’ailleurs, durant les premiers jours passés au refuge, il n’est pas sorti de son coin et n’osait pas bouger. Nous n’osons pas imaginer ce que ce beau galgo noir a du vivre pour avoir de telles réactions de panique. Le temps a passé et Lucca a petit à petit appris à faire confiance aux bénévoles. Il a prit de l’assurance et n’a plus peur de s’imposer au refuge. Il apprécie désormais les parties de jeux avec les autres chiens et vient également chercher ses caresses lorsqu’on l’appelle. Lucca a compris que la main de l’homme n’était plus là pour frapper mais seulement pour câliner. Nous souhaitons que Lucca soit adopter dans une famille possédant au moins un autre chien qui l'aidera à poursuivre son évolution et à se sentir bien dans sa peau.

Lucca est âgé de deux ans et n’attend qu’une seule chose: prendre sa revanche sur la vie et vivre heureux aux côtés d’une famille!

Peut-être la vôtre?

Pour tous renseignements, contactez: Chantal au 0032 (0)479 905 509 ou envoyez un e-mail à: gab@galgos-ardenne-bleue.be

Recette Gâteau au yaourt et aux pommes

Ingrédients / pour 8 personnes

1 yaourt nature non sucré

1 pot de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

2 pots de farine

3 oeufs

2/3 de pot d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

3 belles pommes (Golden pour moi) quelques grains de nougatine.

Préparation:

1 Préchauffer le four à 180°c.

2 Dans un saladier, verser le yaourt, ajouter les œufs entiers, le sucre, le sucre vanillé ainsi que l'huile. Bien mélanger. Ajouter ensuite la levure ainsi que la farine et mélanger de nouveau.

3 Verser la Préparation: dans un moule à manquer beurré.

4 Éplucher et couper les pommes en fines lamelles. Les poser en rosace sur la Préparation: et saupoudrer de grains de nougatine pour le côté croquant.

Pour finir enfourner entre 30 et 35 minutes.

HUMOUR

J'ADORE

Hé salut toi ! Bouge pas je t'ai à l'oeil !

Le plus grand drapeau du monde est Tunisien

Des Tunisiens ont déployé samedi un drapeau de la taille de 19 terrains de football pour battre le record du "plus grand drapeau du monde", un évènement "patriote" qui doit aussi promouvoir le tourisme selon ses organisateurs. Des centaines de personnes ont assisté à une cérémonie à Ong Jmel, dans le sud de la Tunisie, au cours de laquelle des militaires ont salué le drapeau pendant que retentissait l'hymne national, selon un correspondant de l'AFP sur place.

La bannière rouge et blanche, mesurant 104.544 mètres carrés, est composée de 80 km de tissu et pèse 12,6 tonnes selon les organisateurs. L'idée est venue à un industriel du textile lorsqu'un militant salafiste a abaissé le drapeau national en 2012 à la Faculté des lettres de la Manouba, près de Tunis, a indiqué à l'AFP Raya Ben Guiza, responsable de la communication pour cet évènement. "Choqué" selon elle, il a décidé de lancer cette initiative "pour montrer qu'on ne peut pas toucher au symbole des symboles".

Le salafiste avait bousculé une étudiante, Khaoula Rachidi, qui l'avait rejoint sur le toit pour remettre le drapeau national à sa place. La jeune femme avait ensuite été décorée par le président de la République. L'initiative, qui doit encore être homologuée par le livre Guinness, doit être certifiée "dans les prochains jours" selon Mme Ben Guiza.