La vitamine D est synthétisée au niveau de la peau par le corps, mais il ne peut le faire que sous l'effet des rayons du soleil. Cette vitamine n'est pas naturellement présente dans notre organisme alors qu'elle a pourtant un rôle très important.

Absorption du calcium
La vitamine D est intimement liée au calcium car elle favorise sa fixation sur les os. On sait depuis longtemps que le calcium est un élément indispensable à la croissance mais aussi au maintien du capital osseux. Il est le plus souvent apporté par l'alimentation, alors que la vitamine D est principalement synthétisée en présence du soleil. L'organisme n'utilise pas directement la vitamine D car plusieurs étapes sont nécessaires pour la transformer en une molécule utilisable par le corps.

De nombreuses actions
La vitamine D est donc utile à l'os, mais ce n'est pas tout. Le Dr Brigitte Houssin, médecin généraliste à Paris et auteur de "Soleil, mensonges et propagande", explique les trois rôles principaux de la vitamine D : "L'action la plus importante est sur les os pour favoriser la fixation du calcium, mais la vitamine D est aussi nécessaire à l'immunité ainsi qu'en prévention de nombreuses pathologies comme les cancers, l'hypertension, l'obésité, le diabète, etc."