Les truies gestantes Le cochon est un animal curieux et social qui aime jouer et se prélasser au soleil. Il est dit que le cochon est aussi fidèle et affectueux qu’un chien. La truie (femelle du cochon) a un instinct maternel très développé. Dans la nature, elle construit un nid fait de branchages et de feuilles pour préparer l’arrivée de ses petits tandis qu’en élevage intensif, la truie est condamnée à vivre avec sa portée à même le béton et au milieu des excréments. Elle commence à être inséminée à l’âge de 6-8 mois pour produire 10-12 porcelets 114 jours plus tard. La truie est enfermée tout au long de sa misérable vie dans une cage métallique nommée stalle. Son corps et sa tête sont entravés de telle façon qu’elle n’a pas de place pour bouger et toucher ses petits avec son museau, ce qui lui cause une immense détresse. Au cinquième jour après la mise bas, elle sera de nouveau inséminée. Les petits sont retirés à la mère au bout de 2-3 semaines, alors que dans la nature une truie allaite ses petits pendant près de 3 mois. Certaines études ont montré que lorsqu’une truie est placée dans une stalle pour la première fois, elle est prise de panique et s’épuise des heures durant à tenter de s’enfuir, à un point tel qu’elle finit par perdre connaissance. Par l’ennui et l’incompréhension de cette incarcération, les truies finissent par développer d’irréversibles troubles psychologiques, cela se traduit par des jours entiers passés à "mordre" la barre en fer de leur cage. Il est aussi commun de voir des truies avec des pattes cassées, abcès, pneumonies, ulcères, coupures et lacérations à cause des barres de métal et du sol en béton. Plus de 95 % de la production porcine (viande de porc) en provenance de ce type d’élevage se retrouve dans notre assiette.