....Une vidéo filmée en caméra cachée provoque l’émoi sur la Toile, en révélant les tortures subies par les animaux du Central Valley Meat Co.

Un abattoir situé à Hanford, Californie. Capture d'écran Youtube Capture d'écran Youtube Comme tous les abattoirs américains, Central Valley Meat est tenu de se conformer aux exigences fédérales ainsi qu’aux lois provinciales en matière de protection des animaux. Pourtant, la vidéo clandestine tournée par l’association de défense des animaux Compassion Over Killing témoigne d’actes de cruauté enfreignant tout à la fois les lois provinciales et californiennes.

Les images divulguées sont choquantes : certaines vaches affaiblies s’écroulent sous leur propre poids. Des hommes viennent alors leur infliger des décharges électriques à répétition pour les forcer à marcher.

On peut également voir d’autres bêtes gisant sur le sol, secoués de spasmes, ou vomissant un liquide jaunâtre. Un gros plan montre également un bovin saignant abondamment des naseaux.

CANTINES SCOLAIRES

 La plupart des animaux abattus par le CVM sont des vaches laitières qui ne sont plus économiquement rentables en tant que productrices de lait, révèle le site internet de l’association. Elles sont alors revendues à l’industrie de la viande qui écoule les stocks via des chaines de fast-food telles que Mc Donald’s mais également certaines cantines scolaires des Etats-Unis. Après avoir visionné la vidéo, le ministère de l’agriculture a fermé l'abattoir, dénonçant « un traitement inhumain des animaux d'élevage. » De tels abus ne sont pas des incidents isolés.

Les infiltrations de nombreux abattoirs à travers les États-Unis révèlent que les actes de cruauté envers les animaux d'élevage sont une pratique courante dans l'industrie de la viande. L'association préconise de consommer moins de viande afin de mettre fin à de tels abus, rappelant au passage que plus de 9 milliards d'animaux – oiseaux, cochons, vaches – sont élevés et tués chaque année aux États-Unis.