Les sucres et les céréales raffinées peuvent entraîner chez l’homme un phénomène de dépendance. Notre manque d’information est utilisée par l’industrie agro-alimentaire pour nous vendre toujours plus de sucre.

Procédé de raffinage du sucre : « Le sucre peut être obtenu à partir de betteraves dont on extrait le jus. Après quoi, on mélange ce jus à de la chaux, puis à de l’anhydride carbonique. On l’épure grâce à de l’anhydride sulfureux et on le filtre sur du « noir » animal composé de débris d’os calciné d’animaux. »

Procédé de fabrication du Miel : « Le miel est la denrée produite par les abeilles mellifiques (qui produisent le miel) à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions issues des parties vivantes de plantes ou se trouvant sur elles (miellat), qu’elles butinent, transforment, combinent avec des matières spécifiques propres, emmagasinent et laissant mûrir dans les rayons de la ruche. » Il est difficile d’évaluer la production annuelle d’une abeille, mais on estime qu’une ruche produit 20 à 30 kg de miel par an.

Avis du Collectif : On pourrait donc croire qu’une simple ruche pourrait fournir en sucre une demi douzaine de familles, sans pollutions ni danger pour la santé, permettant la fabrication de boissons chaude ou froide de pâtisseries mais plus encore, production de propolis, de cire, de gelée royal…

Pour une généralisation de l’utilisation des ruches comme procédé de fabrication de notre sucre sur le toit des villes et ailleurs :