Recette Tarte au thon et brocolis

Ingrédients / pour 6 personnes

1 kg de brocolis

1 ou 2 pâtes feuilletées

1 grosse boîte de thon (400 g)

1 oignon

bouillon (pour la cuisson des brocolis)

sel et poivre

100 g de fromage râpé 10 cl de crème fraîche

3 oeufs

Préparation:

1  Faire cuire les brocolis dans le bouillon de votre choix, les laisser devenir bien tendre pour les réduire facilement en purée.

2 Tarte au thon et brocolis : Réduire les brocolis égouttés en purée dans un grand récipient (pour être bien à l'aise), laisser tiédir... Etendre la pâte feuilletée dans le moule.

3 Tarte au thon et brocolis : Habiller le fond de tarte du thon émietté.

4 Tarte au thon et brocolis : Ajouter les oeufs, la crème fraîche puis la moitié du gruyère râpé à la purée de brocolis, saler et poivrer, bien mélanger.

5 Tarte au thon et brocolis : Etendre le mélange obtenu sur les miettes de thon.

Pour finir T: Terminer en saupoudrant le reste de fromage râpé sur la tarte.

Mettre au four préchaufffé à 200°C de 30 à 40 minutes selon les fours, les goûts...