Combien de temps faut-il à notre corps pour digérer différents types d’aliments, et pourquoi est-il vital de le savoir ?

 L’impact de la digestion sur la perte de poids est très important. Comme tu l’as sûrement déjà entendu à différentes reprises :

“Nous sommes ce que nous mangeons”. Bien sûr, le temps exact nécessaire au processus de digestion dépend en grande partie de la santé physique, du métabolisme, de l’âge et même du sexe de chacun. Mais en général, certains aliments sont digérés très rapidement, alors que d’autres nécessitent beaucoup plus de temps.

 Si nous voulons donner une définition simple au mot “digestion”, c’est un processus par lequel les aliments que nous mangeons sont décomposés en petites particules, qui seront ensuite réparties dans tout notre corps depuis notre système digestif par l’intermédiaire de la circulation sanguine. Il est donc important de comprendre combien de temps est nécessaire à notre corps pour digérer ce que nous mangeons, afin de nous aider à perdre du poids ou à ne pas reprendre ce qui a déjà été perdu.

Aliments de digestion rapide

Si tu manges beaucoup d’aliments de digestion rapide, tu remarqueras que tu mangeras beaucoup plus que tu ne le devrais, car peu de temps après les avoir ingérés, ils auront déjà totalement disparu, et tu auras de nouveau faim très rapidement.

Ce type de repas te donnera une rapide augmentation de ton niveau d’énergie, en d’autres termes, un pic dans ta glycémie. Et bien que ça paraisse génial, si ton corps en est saturé et que tu n’utilises pas immédiatement cette énergie, elle sera alors transformée en graisse.

Aliments de digestion lente

 Les aliments de digestion lente font monter ta glycémie beaucoup plus lentement, ce qui te procurera une énergie plus stable et plus équilibrée. Mais si tu ne manges que ce genre de produits, tu feras travailler constamment ton système digestif à son niveau maximum, et à la longue, cela peut être très éprouvant pour ton corps.

Les spécialistes suggèrent de ne pas mélanger entre eux les aliments ayant différents types de temps de digestion, en évitant par exemple de manger des aliments de digestion rapide juste après avoir mangé des aliments de digestion lente, car tu n’aurais pas encore terminé de digérer les premiers, et tu surmènerais donc ton estomac.

Le moment où tu peux éventuellement accumuler les différents types d’aliments serait lors du déjeuner, au moment où ton système digestif est le plus actif. Les petits-déjeuners et dîners devraient être plus légers, et contenir de préférence des aliments de digestion rapide, afin de te donner un rapide regain d’énergie, puis laissant ton estomac se reposer la nuit.

1. Eau

Pénètre immédiatement dans les intestins

2. Jus de fruits ou de légumes

Passent 15 à 20 minutes dans l’estomac

3. Légumes crus

Passent 30 à 40 minutes dans l’estomac

4. Légumes cuits

Passent 40 minutes dans l’estomac

5. Poisson

Passe 45 à 60 minutes dans l’estomac

6. Salades avec huile

Passent une heure dans l’estomac

7. Légumes contenant de l’amidon

Passent une à deux heures dans l’estomac

8. Céréales (riz, blé, sarrasin, quinoa)

Passent deux heures dans l’estomac

9. Produits laitiers

Passent deux heures dans l’estomac

10. Noix

Passent trois heures dans l’estomac

11. Poulet

Passe 1h30 à 2h dans l’estomac

12. Viande de bœuf

Passe trois heures dans l’estomac

13. Viande d’agneau

Passe quatre heures dans l’estomac

14. Viande de porc

Passe cinq heures dans l’estomac