Vous pouvez désormais boire de l’eau dans une bulle fini-le-plastique-grace-a-ooho-vous-pourrez-manger-de-leau-sans-la-bouteille

1 Comment faire pour se passer de plastique dans nos vies ?

Une équipe de trois designers basés à Londres (dont deux sont Français !) a peut-être trouvé une solution en réinventant complètement le concept de la bouteille d’eau.

Les trois compères ont créé une nouvelle forme et une nouvelle façon de boire de l’eau : la « manger ».

Elle s’appelle Ooho. Pour cela, ils s’inspirent des méthodes culinaires comme la cuisine moléculaire et d’autres procédés comme la sphérification, une technique qui consiste à donner à un aliment quelconque la forme d’une sphère en la congelant.

Ici, l’eau est entourée d’une fine membrane comestible composée d’algue brune et de chlorure de calcium. Rodrigo García González explique :

« Cette double membrane assure une protection hygiénique à l’intérieur de la membrane, et permet de mettre des étiquettes entre les deux couches sans avoir recours à aucun adhésif. »

Pendant que la membrane protectrice est formée, l’eau est placée dans un état de congélation pour lui donner cette forme sphérique. Il suffit ensuite d’appliquer la substance créée pour qu’elle forme cette membrane.

L’idée est d’avoir une alternative écologique à la bouteille d’eau qui soit à la fois facile à réaliser (il suffit d’acheter les ingrédients et le matériel) et peu chère puisque le coût de revient est inférieur à 5 € selon ses inventeurs !