Son hamburger à la saveur de la chair humaine

Un hamburger au goût de chair humaine. Pour assurer la promo de la cinquième saison de la série «The Walking Dead» au Royaume-Uni, un chef britannique s’est inspiré des témoignages culinaires de cannibales! Et il paraît que c’est bon…

La préparation contient du porc et de la moelle. Un peu de sel et poivre mais pas trop.

La recette (pour ceux qui auraient envie de changer du goût McDo), peut être consultée sur la page facebook du cuisinier James Thomlinson, qui a concocté ce hamburger macabre expressément pour qu’il soit dégusté dans un restaurant londonien hier, jour du lancement de la cinquième saison de la série «The Walking Dead» au Royaume-Uni.

Pour donner à la viande exactement le même goût que la chair humaine, relate le quotidien Daily News, relayé par le Nouvel Obs, James Thomlinson s’est inspiré des conseils avisés de cannibales. Il a notamment lu l’ouvrage «Jungle Ways», du journaliste William Seabrook qui, dans les années 20, avait réussi à persuader un étudiant en médecine de lui fournir un morceau de cadavre.

«C’est excellent! Un goût à la croisée du veau et du bœuf», s’était-il exclamé. Le chef britannique s’est également inspiré des déclarations du tueur cannibale japonais Issei Sagawa, pour qui «la viande humaine fond dans la bouche comme du thon cru dans un restaurant de sushis».

Suffisant pour reproduire avec exactitude la saveur de la viande humaine? Vous pouvez essayer, mais ça a plutôt le goût du coup de pub!