Vitamine B8

La vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble, qui participe au métabolisme des lipides et des glucides. Elle est en partie synthétisée par le corps, le reste étant apporté par l'alimentation.

La vitamine B8, aussi appelée vitamine H ou biotine est une vitamine hydrosoluble, dont la plus grande partie est produite par le corps, le reste étant apporté par l'alimentation.

La vitamine B8 joue un rôle très important dans l'assimilation et l'utilisation des glucides et des lipides, ainsi que dans la beauté de la peau et des cheveux.

Les apports journaliers recommandés sont de 0,3 mg par jour, et sont en général facilement couverts par la synthèse du corps et l'alimentation, ce qui fait que le risque de carence est très faible.

Besoins quotidiens en vitamine B8 Les apports journaliers recommandés en vitamine B8 sont de 0,3mg par jour. Néanmoins, dans certains cas, les besoins sont deux fois plus importants (femmes enceintes) et peuvent même être multipliés par 100 pour les sportifs de haut niveau. Les apports journaliers recommandés (AJR) en vitamine B8 sont de l’ordre de 0,3 mg pour un adulte.

Ils augmentent chez les femmes enceintes et chez les femmes allaitant. Néanmoins il est préférable durant ces deux périodes, par précaution, de ne pas prendre de supplémentation.

Ils sont également accrus chez les sportifs et chez les alcooliques chroniques, l’alcool réduisant la concentration de biotine (vitamine B8) dans le sang.

Aliments riches en vitamine B8 Les aliments les plus riches en vitamine B8, les meilleures sources de biotine, sont les levures, le foie, les oeufs et les bananes.

C'est une vitamine assez bien répandue dans notre alimentation.

La vitamine B8 est essentiellement présente dans les abats (foie, rognons, …), la viande (porc, poulet,…), les levures (surtout la levure de bière), les céréales (flocons de blé et d’avoine) et le jaune d’œuf. Mais on trouve également de la vitamine B8 dans les poissons de mer, le chocolat, les légumineuses (lentilles), les légumes secs (haricots secs, pois secs,..), les fruits secs (noix), certains fruits (banane, groseilles, fraise, pomme,….) et certains légumes (chou, champignons, tomate, épinards, avocat, carotte, soja…), les produits laitiers (yaourts et fromages) et le jus d’orange.