"Futée, elle a des capacités de communication voisines de celles de certains primates. Quand elle prend des décisions, elle tient compte de son expérience et de ses connaissances sur la situation. Elle peut résoudre des problèmes complexes et se montrer compatissante envers des individus en danger." (...) "ces découvertes obligent à une réflexion éthique sur les élevages de poules, conçus pour optimiser les rendements sans considération du bien-être des animaux."

Rusé comme un renard, malin comme un singe, bavard comme une pie...

Quel est cet animal qui étonne aujourd'hui par son intelligence ?

Il ne s'agit pas d'un de nos cousins primates, mais d'une espèce plus inattendue : Gallus gallus domesticus– autrement dit, la poule domestique !

Sur le plan cognitif, celle-ci appartient à une classe plutôt brillante : les oiseaux ont de nombreuses facultés remarquables, autrefois considérées comme l'apanage de l'homme. Ainsi, les pies reconnaissent leur reflet dans un miroir.

Les corneilles de Nouvelle-Calédonie fabriquent des outils, un savoir-faire qu'elles se transmettent de génération en génération.

Les perroquets gris du Gabon sont capables de compter, de classer des objets en fonction de leur couleur et de leur forme, et d'apprendre des mots humains.

Et un cacatoès à huppe jaune dénommé Snowball sait danser en rythme.

Au sein de ces petits génies à plume, on imagine rarement la poule parmi les premiers de la classe. Pourtant, ces dernières années, les éthologues ont découvert qu'elle ne mérite pas sa réputation de cancre.

Elle est futée et a des capacités de communication voisines de celles de certains primates.

Quand elle prend des décisions, elle tient compte de son expérience et de ses connaissances sur la situation.

Elle peut résoudre des problèmes complexes et se montrer compatissante envers des individus en danger.

Est-ce à dire que la poule est un petit Einstein ?

Plus probablement, certaines capacités cognitives classiquement attribuées aux seuls primates sont davantage répandues qu'on ne le pensait. Quoi qu'il en soit, ces découvertes obligent à une réflexion éthique sur les élevages de poules, conçus pour optimiser les rendements sans considération du bien-être des animaux.

Il a fallu presque un siècle aux chercheurs pour comprendre ce qui se passe dans le cerveau des poules, gros comme une noisette. Le biologiste norvégien Thorleif Schjelderup-Ebbe a mené les premières études dans les années 1920, établissant que ces oiseaux ont une organisation hiérarchique : les mâles dominants ont un accès prioritaire à la nourriture et aux femelles, et ils punissent de violents coups de bec les subordonnés qui tentent d'usurper leurs privilèges.

Le chercheur a nommé cette organisation pecking order(littéralement « ordre de picorage »).

Le langage de la poule Quelque trente ans plus tard, Nicholas et Elsie Collias, tous deux à l'université de Californie à Los Angeles, ont montré que les poules ont un répertoire d'environ 24 cris différents, souvent associés à des événements particuliers.

Ainsi, quand elles perçoivent une menace venue du ciel, un aigle affamé par exemple, elles s'accroupissent et émettent doucement un « iiii » aigu. Face à un prédateur terrestre, elles gloussent. Lorsque les mâles découvrent de la nourriture, ils poussent une série de « cot-cot » animés, en particulier si une femelle est dans les parages.

Je sais ce que c'est que d'être laissé pour compte, que de se sentir insignifiant et quasiment transparent pour l'autre. C'est une douleur

La photo impressionne. Cette semaine, au rayon boucherie du Leclerc de Dammarie-lès-Lys, était proposé un boeuf de concours dont la "musculature" laisse pantois...

Je me demande parfois pourquoi les adultes se compliquent tellement la vie…!

« La séparation de veau est l’incident potentiellement le plus douloureux dans la vie de la vache laitière. »

« Des exemples de vaches qui se sont échappées et ont parcouru plusieurs kilomètres pour retrouver leur propre veau, après qu’il fut vendu à une autre ferme. »

Tu me trouves jolie parceque j'ai un cœur sur le front ? Tu sais j'ai aussi un cœur qui bat et qui veut continuer de vivre. Tu ne vois en moi qu'un steak.... Pourtant tu peux vivre sans viande.

Cette jument a accouché de deux jumeaux. Et quatre jours plus tard, ils filment CECI…

Vous aimez les chevaux ? Alors ne manquez surtout pas cette vidéo ! Il n’y a pas si longtemps, le monde est devenu un peu plus mignon, grâce à la naissance de deux jeunes poulains jumeaux, Lisa et Fien, nés d’une superbe jument de trait belge.

Dans la formidable vidéo ci-dessous, vous allez pouvoir découvrir cette mère et ses deux petits, quatre jours à peine après leur naissance. Ils gambadent joyeusement dans leur pré, tout en faisant preuve de leur caractère attachant, et de liens familiaux qui se renforcent à chaque minute qui passe.

Ces chevaux sont vraiment de paisibles géants, et comme vous le verrez, même les enfants peuvent s’en occuper. Le cheval de trait belge est l’un des chevaux de trait les plus puissants ; il est aussi d’une taille imposante, très beau, et possède un caractère particulièrement calme.

Des taches de rousseur sur nos prairies

Cinq moutons d’une race belge peu répandue appelée « Roux ardennais » ont fait tout récemment une entrée remarquée au refuge de Meslin l’Evêque.

Ces animaux très rustiques, peu sensibles au froid et aux maladies, se caractérisent par une couleur brun-rouge uniforme à la naissance; au fil des mois, la toison laineuse évolue vers une teinte beige-roussâtre, ne laissant dans la nuance d’origine que la tête et les pattes. img-news-gauche

Après le décès du propriétaire des moutons, les héritiers ont refusé la succession et les animaux qui en faisaient partie. Personne n’étant disposé à accueillir les cinq Roux, Animaux en Péril s’est rendue à Limal afin de les prendre en charge.

Sont donc arrivées trois brebis, une agnelle de moins d’un an ainsi qu’un bélier. En dépit de sa masse énorme, ce dernier, baptisé Rusty, se montre excessivement peureux et a été castré peu après son arrivée au refuge.

Quant à l’agnelle Ginny et sa mère Clémentine (2 ans), elles se montrent tout aussi farouches, contrairement à Mandarine (2 ans également) qui affiche une nature plus sociable.

Ambre (5 ans), la troisième brebis, nous réservait une surprise de taille: cinq jours à peine après son arrivée, elle a mis au monde une minuscule agnelle rousse de la tête aux pieds, que nous avons nommée Paprika.

Cette irrésistible pensionnaire voit le jour au sein d’un des cadres les plus privilégiés qui soient, et connaîtra une existence aussi exquise que la couleur de sa robe.

Ce n’est pas tout, puisqu’un second passager clandestin portera à 7 le nombre de ces moutons qui avaient bien caché leur jeu: Mandarine est également gestante, et l’heureux événement est prévu pour le début de l’année 2016.

Nous aurons donc le plaisir d’héberger une troupe entière, à divers stades de rousseur, et qui mettra un peu de piment dans les lugubres mois d’hiver.

Brave petit âne à l’humble regard empreint de douceur et de courage, Tu parcours les rues, l’air hagard, chargé d’un fardeau de citrons sauvages … Qui saura guider tes pas à travers le dédale des venelles pavées et tortueuses ? Ta bienveillance brille de mille éclats dans les villages aux senteurs herbeuses

Ces porcs venus de l’élevage intensif ont découvert la vie au grand air

En juin 2015, la liberté a été rendue à une truie et ses porcelets promis à l'abattoir.

Ces animaux ont découvert la lumière du jour, les roulades dans la boue et appris à avaler autre chose que de la farine.

Non seulement l'hebdomadaire allemand SZ Magazin dénonce les méthodes barbares de l'élevage intensif, mais se livre également à une expérience des plus encourageantes: rendre leur liberté à cinq porcs qui n'ont jamais vu la lumière du jour, qui ne connaissent pas le goût de l'herbe, qui ne se sont jamais roulés dans la boue.

Le 1er juin 2015, une truie promise à l'abattage parce qu'elle avait cessé d'être fertile et quatre porcelets âgés de trois mois, eux aussi condamnés à mort dès qu'il auraient atteint une centaine de kilos quatre mois plus tard, ont quitté l'élevage dans lequel chacun d'eux ne disposait que de 0,75 m2 pour vivre selon la réglementation actuelle en Allemagne.

 «Le traitement des animaux par l’élevage industriel est peut-être le pire crime de tous les temps»

Cette expérience de «resocialisation», que le magazine avait déjà menée avec des poules il y a quinze ans, a été conduite sous la houlette du professeur Hans Hinrich Sambraus, qui est à la fois vétérinaire et zoologue.

À l'arrivée du camion dans la ferme bavaroise dans laquelle les cinq porcs vivent désormais au grand air, la truie Svenja, fraîchement baptisée par l'équipe de sauveteurs, se roule avec délice dans la boue, pour la toute première fois de sa vie, tandis que les porcelets, tétanisés, restent à l'intérieur.

À la ferme

Les premiers jours sont les plus difficiles. Étant donné que la seule chose que connaissent leurs pattes sont les grilles en métal, les porcelets ne savent pas se rouler dans la boue et ainsi protéger leur peau sensible des rayons du soleil.

Dès la première après-midi ensoleillée, ils sont bardés de coups de soleil. Ils n'arrivent pas non plus à se nourrir, habitués qu'ils sont à engloutir de la farine:

«Nous essayons de nourrir les porcs mais les nouveaux venus ne savent quoi faire du pain sec, des légumes et des pommes de terre à la vapeur: ils prennent les morceaux dans leur gueule, puis les laissent tomber.»

Les porcelets ne savent pas se rouler dans la boue et ainsi protéger leur peau sensible des rayons du soleil Au bout de quelques jours, ils apprennent à manger ce que le fermier qui les a adoptés leur donne et se mettent même à brouter.

Le 10 juin, Svenja a même appris à reconnaître son nom quand on l'appelle. Fin juillet, elle s'assied quand le fermier le lui demande avant de lui donner une pomme.

Comme l'explique le magazine, les cochons apprennent les tours bien plus rapidement que les chiens , et sont aussi intelligents que des enfants de 3 ans: «Ils savent se reconnaître dans le miroir, gardent en mémoire ce qu'ils ont appris durant des années, peuvent travailler en équipe et ressentent l'empathie.»

Ce que le porc nous apprend sur l’être humain (et ce n'est pas une vacherie) LIRE En quelques semaines, les nouveaux venus se sont parfaitement intégrés au groupe de porcs qui vivaient déjà dans la ferme, y menant une vie paisible:

«Quand les porcs ont suffisamment de place et assez à manger, ils se comportent de manière pacifique et sociable, comme les humains.»

L'Allemagne est aujourd'hui le plus grand producteur européen de viande de porc. Un Allemand en consomme en moyenne 60 kilos par an à lui tout seul. Comme le rapportait en février 2015 le quotidien Frankfurter Allgemeine Zeitung, 59 millions de porcs ont été abattus en Allemagne en 2014, soit 0,2% de plus que l'an passé.

Il suffirait pourtant que les consommateurs soient prêts à payer leurs saucisses un peu plus cher pour améliorer les conditions d'élevage des bêtes, rappelle le SZ Magazin

: «Les animaux auraient plus de place, plus de temps avant l'abattage, une meilleure vie.»