poéme trouvé sur le net

merci ya sadiki Salah pour ce superbe cadeau amitié de ton amié Annick

 

Bienheureux ce jour, le renouvellement de votre naissance,
Ondes de ces années, dans le tourbillon de votre vie,
Nuées d'expériences se prolongent dans notre joie.

Annoncer en ce jour, le bonheur d'escalader,
Nouer dans cet élan, le plaisir de s'enrichir,
Naturellement et furtivement d'une année,
Instantanées vont flashés pour immortaliser
Vivement ces moments de partage.
Entonner en ce jour, un joyeux anniversaire,
Reste pour nous un plaisir intense,
Souffler un bougie en plus sur ce gâteau.
Amorce d'un souffle nouveau et pétillant,
Irrémédiablement sur ce nouvel élan,
Restitue-nous dans cette joie sincère.
Et, l'espoir s'invite pour tous vos souhaits.

bravo Christine pour tes 3 ans de blog           http://lamistitine.centerblog.net

Boire suffisamment nous aide à garder notre forme physique et mentale, participe à l’élimination des déchets de notre corps et permet d’hydrater notre organisme et notre peau.

Si nous savons que la plupart des réactions chimiques n’ont pas lieu sans un certain degré d’humidité… Nous comprendrons donc pourquoi l’eau est indispensable pour permettre à l’organisme de mener a bien le nombre colossal de réactions chimiques qui élaborent son activité en tant qu’organisme vivant, c’est à dire son métabolisme.

Le corps d’un adulte contient environ 60% d’eau ce qui représente environ 40 litres dont 25 litres dans les cellules et 15 litres en dehors ; 12 litres pour les liquides tissulaires et 3 pour le plasma sanguin.
Il est important que ces quantités d’eau ne varient guère, car l’équilibre des réactions métaboliques en serait affecté.

Un adulte ayant perdu 4 litres d’eau a très soif, sa peau est sèche, tirée et sans élasticité. A ce niveau de perte, des hallucinations peuvent apparaître et si la perte d’eau dépasse 8 litres elle peut être mortelle. Donc l’eau est indispensable à la vie ! Outre l’oxygène, c’est cette substance dont le besoin se fait le plus rapidement sentir.

Le renouvellement de l’eau provient de trois sources ; l’oxydation des aliments, l’eau contenu dans les aliment solides et surtout celle qui est absorbée par les boissons.

Dans des circonstances normales, les entrées d’eau sont plus que suffisantes pour compenser les sorties d’eau minimales, et le volume entre les entrées et les sorties est affiné par une régulation précise du volumedes urines.
Cependant si les sorties ont tendancea être supérieur aux entrées, le stimulus qu’est la sensation de la soif permet les entrées… Il faut donc satisfaire sa soif à chaque fois qu’elle se fait sentir car la sensation de soif à le rôle de maintenir l’équilibre hydrique.

Mais si la soif est un déclencheur pour boire, la disparition de cette sensation ne signifie pas que la réhydratation est totale. Il ne faut pas s’y fier complètement et ne jamais oublier : ne pas attendre d’avoir soif pour boire.

Il est important d’absorber de l’eau régulièrement en petites quantités, tout au long de la journée, plutôt que de boire uniquement pendant les repas.
Au cours du repas, il est préférable de ne pas boire plus de trois verres d’eau. Au-delà, le rythme de la digestion est ralenti.

L’eau ne subit aucune modification métabolique dans l’organisme et n’apporte aucune calorie. Il existe deux types de boissons : l’eau, la seule indispensable, et les boissons aromatiques, alcoolisées ou non.
Il est bien plus préférable d’étancher sa soif avec de l’eau qui désaltérera vraiment et durablement à l’inverse d’un soda ou d’une bière….

Deux sortes d’eau en bouteilles : Les eaux de table qui peuvent avoir subi un traitement pour être rendues potables ; elles sont comme une eau du robinet qu’on aurait mise dans une bouteille stérile et stockée plusieurs mois… mais elles coûtent beaucoup plus cher.

Les eaux minérales ont une teneur en minérauxvariables. Lorsque celle-ci est trop élevée (plus de 2 grammes par litre), l’eau n’est pas réellement potable : elle est considérée comme “médicamenteuse” et doit être consommée en petites quantités.

L’eau allié de la silhouette :

L’eau est une aide minceur de choix. Certes elle ne fait pas maigrir, ni n’empêche de grossir, contrairement à une idée reçue. Elle est néanmoins indispensable pour conserver une belle silhouette.

Petite explication :

L’eau est l’un des rares produit consommable, sinon le seul, à n’apporter aucune calorie.
L’eau est le meilleur coupe-faim qui soit : elle procure une sensation de satiété. Cette sensation est dû aux fibres qui gonflent avec l’eau, et facilitent le transit. Le geste à adopter : à chaque envie de grignotage, boire quelques gorgées d’eau.

Attention boire trop d’eau peut aussi être nuisible. La quantité d’eau nécessaire en une journée pour un individu peut varier suivant la saison, le pays et l’activité physique. L’eau gazeuse, riche en sel peut aussi être néfaste en provoquent un apport de sel trop important.
Dans le cadre d’un régime, une hydratation suffisante est indispensable afin de drainer les déchets métaboliques liés à l’amaigrissement.

Seule alternative à l’eau : Le thé ; La théine est un excitant, elle aide en tant que tel à brûler les calories, de plus grâce aux propriétés drainantes du thé le transit est aidé et le ventre plus plat, moins ballonné.
Certaines eaux, et en premier lieu les eaux minérales naturelles, sont une source de minéraux essentiels (magnésium, calcium) qui font souvent défaut dans le cadre d’un régime minceur.

Les femmes victimes de rétention d’eau peuvent être tentées de s’abstenir de boire, de peur d’aggraver leur problème. Mauvais raisonnement, car ce n’est pas l’eau qui fait gonfler, mais le sel qui retient l’eau. Or, boire de l’eau aide à éliminer le sel.
Donc buvez 1,5 l d’eau par jour et vous en verrez les bienfaits au quotidien, vitalité retrouvée, transit amélioré, ventre aplanit…

La réputation des bienfaits de l'oignon se perd dans la nuit des temps. Dans l'ancienne Mésopotamie il avait la réputation de tout guérir et les études les plus récentes confirment de plus en plus la vaste diversité des pouvoirs curatifs et préventifs de l'oignon. Dans de nombreuses régions où abondent les centenaires l'oignon occupe une place de choix dans le menu quotidien. C'est particulièrement le cas dans les régions d'Europe Centrale.

Il y a 30 ans le naturopathe Eric Nigelle disait de l'oignon qu'il s'agit d'un aliment énergétique et de soutien, et d'un aliment protecteur. Et que sa teneur en calcium-phosphore est intéressante pour les os.
Que la conjugaison des propriétés de l'oignon en fait un stimulant de l'appareil digestif, notamment du foie et du pancréas, un régulateur de l'intestin, un protecteur de la perméabilité rénale. L'oignon est en effet un diurétique puissant. C'est un fortifiant général et un agent particulièrement indiqué pour la défense du terrain, un antibiotique naturel.
Selon les recommandations d'Éric Nigelle, l'oignon doit donc être perçu comme un excellent aliment pour élever nos défenses naturelles.

Plus récemment, de nombreuses études confirment les pouvoirs extraordinaires de cette plante potagère. Aujourd'hui on reconnaît à l'oignon de très fortes propriétés antioxydantes. Il est très riche en une grande variété d'agents protecteurs du cancer. Il est particulièrement riche en quercétine, un antioxydant protecteur très efficace dans la prévention des cancers du tube digestif.
Une étude effectuée aux Pays-Bas a permis de démontrer que plus les participants consommaient de l'oignon à chaque jour, plus faible était le risque qu'ils développent un cancer de l'estomac. Les scientifiques pensent que la protection de l'oignon est due à ses propriétés qui empêchent la prolifération des cellules cancéreuses mais également parce qu'il anéantit les bactéries nuisibles qui peuvent déclencher un cancer de l'estomac.

L'oignon serait également très bénéfique au niveau des voies respiratoires. Il contient des substances sulphurées qui inhibent la réaction allergique inflammatoire comme dans les cas de l'asthme.
Les propriétés anti-inflammatoires de l'oignon peuvent être vérifiées lorsque l'on subit une piqûre d'insecte. La simple action de frotter une rondelle d'oignon crue soulagera et pourra même faire disparaître l'inflammation.

L'oignon posséderait encore d'autres propriétés, particulièrement bénéfiques au niveau cardio-vasculaire. Il abaisserait le taux de cholestérol et augmenterait le niveau de "bon cholestérol" HDL.

Malgré ces formidables propriétés bénéfiques, il semblerait cependant que l'oignon ne convienne pas à tout le monde. Les personnes dites de type "sanguin" qui correspondent à un tempérament "pita" de la médecine ayurvédique, ne devraient pas consommer d'oignon.

Le meilleur moyen de savoir si l'oignon est bon pour vous est de consulter un professionnel des soins de santé naturelle.

Soupe à l’oignon « Les fétards seront bien heureux de pouvoir se remettre les idées en place pendant la nuit de la Saint Sylvestre quand les petites heures du matin pointeront le bout du nez. Elle vous fera également le plus grand bien le lendemain quand les affres de la fêtes se feront sentir. »  Ingrédients Pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre
• 5 gros oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 litre de bouillon de volaille
• 25 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de croûtons
• sel, poivre et noix de muscade

• Laver, éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux
• Eplucher et émincer grossièrement les oignons
• Eplucher et hacher finement l’ail
• Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux
• Ajouter les oignons et les laisser fondre pendant 7-8 minutes
• Bien mélanger les oignons pendant la cuisson
• Saupoudrer les oignons de farine et les laisser roussir
• Prélever ¼ des oignons et les mettre de côté
• Verser le bouillon
• Ajouter les pommes de terre et l’ail
• Mettre sur feu moyen et porter à ébullition
• Cuire pendant 45 minutes à petit bouillon
• Mixer le tout
• Ajouter les oignons roussis que vous aviez mis de côté et les croûtons
• Râper de la noix de muscade, saler et poivrer à votre convenance
• Laisser encore cuire 2-3 minutes

Servir bien chaud accompagné de gruyère râpé que vous pourrez laisser fondre dans le potage.