10 trucs de congélation vraiment inédits, c’est promis !

1. Raisins-bonbons

Les enfants adorent ces bonbons rafraîchissants. Congelez des raisins verts sans pépins, enrobez-les ensuite de miel, de chocolat, de beurre d’érable ou de crème glacée, et savourez !

2. À bas le gaspillage de pâte de tomates !

Les surplus de pâte de tomates finissent souvent à la poubelle. Congelez-les plutôt dans un petit contenant ou une pellicule plastique et coupez de petites rondelles lorsque vous en avez besoin.

3. Oignons sans larmes

Pour couper des oignons sans pleurer, mettez-les d’abord une dizaine de minutes au congélateur, tout simplement !

4. Bananes originales

Pour conserver un surplus de bananes, épluchez-les, coupez-les en deux, enfilez-les sur un bâton de
« Popsicle » et congelez-les. Les enfants se régaleront de cette collation sucrée et nutritive.

5. Fromage râpé facile

Si le fromage à râper est trop mou – c’est souvent le cas du mozzarella –, mettez-le une trentaine de minutes au congélateur. Il se râpera ensuite comme un charme.

6. Beurre santé

Pour profiter des vertus bien connues de l’huile d’olive, remplissez un petit bol de cette huile délicieuse et mettez-le au congélateur. Vous obtiendrez en un tournemain un beurre d’olive, à tartiner sur du pain grillé.

7. Herbes fraîches à portée de main

Faites des réserves d’herbes fraîches pour toujours en avoir sous la main. Hachez-les simplement avant de les congeler en sacs spécialement conçus pour la congélation. Elles se conservent jusqu’à 12 mois.

8. Ail et gingembre toujours frais

Conservés au congélateur, l’ail et le gingembre restent frais plus longtemps. Hachez-les encore gelés pour plus de facilité.

9. Sauvez les fromages !

Les fromages à pâte semi-molle et ferme se conservent très bien au congélateur. N’hésitez pas à en râper une bonne pièce et à en faire des réserves très pratiques.

10. Cuisses de poulet sans gras

Enlevez la peau des cuisses de poulet lorsqu’elles sont mi-gelées. La peau s’enlèvera facilement, comme une pelure de banane.

*+*+*+*

Plus de paix
Ni de liberté
Plus de bonheur
Violence et voleur
C’est le malheur
Qui nous attaque à chaque heure...

Le renard et le corbeau
Se disputent  comme des taureaux
La cigale et la fourmi
Ne fournissent qu’un conflit

L’ours et l’abeille
Sur le miel toujours veillent
Le chat et la souris
Se disputent sans cesse
Et plus de sagesse

Le loup et la poule
Se suivent même dans la foule
L’oiseau et le vers
Se dévorent par terre

Et voilà,
Les tambours pour la paix
Qui viennet nous libérer
Et sauver le monde entier
De la méchanceté.

Préparation:

1. Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

2. Préchauffer le four (car la suite est simple) : th 4-5 , ou 170-180°C

3. Mélanger le pot de yaourt avec le sucre et les oeufs.

4. Ajouter la levure avec la farine, bien mélanger.

5. Ensuite ajouter l'huile.

6. Ajouter enfin les  pommes.

7. Verser cette préparation dans un moule à cake graissé et fariné.

8. Enfourner pendant une heure environ (faire le test du couteau pour vérifier la cuisson)                                                                                                      

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