EVENEMENTS PONCTUELS

Comme tous les troisièmes jeudis de novembre depuis 60 ans, le Beaujolais nouveau crée l’événement dans le monde entier et salue la fin des vendanges. Le cru 2011 s’avère particulièrement prometteur.

Dans les bars ou chez soi, le Beaujolais nouveau se déguste au mois de novembre. C’est l’occasion de célébrer un moment de convivialité vigneronne. L’événement survient peu de temps après la fin des vendanges et marque, pour les viticulteurs, l’aboutissement d’une année de travail. Le lancement solennel du vin primeur a lieu lors d’une fête traditionnelle à Beaujeu (Rhône, centre est), la « capitale historique du Beaujolais », avec la mise en perce des premiers tonneaux aux douze coups de minuit.

Issu d’un cépage unique, le Gamay, le Beaujolais nouveau est le fruit d’une longue expérience, d’un savoir-faire exclusif et d’une délicate vendange à la main. Il est élaboré dans le respect de la tradition et du terroir. Sa vinification à l’ancienne vient révéler la personnalité d’un breuvage unique qui se déguste idéalement à 12°C.

Vin élégant, créé pour les palais amateurs de jeunesse et de gaieté, il se caractérise par sa robe rouge, parfois violette, et des arômes de fruits. La région du beaujolais compte une dizaine de crus réputés et le vin nouveau est produit sur l'ensemble de l'aire d'appellation, soit sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon au nord et le piémont des Monts du Lyonnais au sud. Ajoutons qu’il s’exporte  très bien et se marie à la perfection avec les cuisines du monde. Lors de la fête, les Français l’accommodent le plus souvent de charcuterie, jambon blanc à l'os, rôti de boeuf froid, saucisson, pâté ou jambon cru.

  nb - " L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération " - la chanson.