Comment Paris est la capitale de la gastronomie ?

Comment paris est-elle devenue la capitale de la gastronomie ?     paris est incontestablement perçue comme la capitale gastronomique mondiale, en tant qu’épice...

Histoire de la bouteille de Coca Cola : en images !

Histoire de la bouteille de coca cola : en images !   de gauche à droite : 1899 – 1900 – 1915 – 1916 – 1957 – 1986 ...  ...

Je vous offre le café ... bien chaud !

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Les 10 plats les plus chers du monde !

A l’heure où la crise ronge l’économie mondiale et où des dizaines de millions de personnes crèvent la dalle dans le monde, d’autres n’ont plus trop d’idées pou...

Brunchs chic et tendance ... petit tour du monde !

Brunch chic et tendance ! saviez-vous que de plus en plus de grands hôtels et de restaurants de renom se lancent dans des brunchs ? plus inspirés que jamais, on...

les poivrons

Juste avant  des  élections  nationales  . . . j'aime ce légume du soleil  qui se mélange parmi des couleurs  différentes  mais où le goût  dépasse  nos imagina...

La mère Brazier , légendaire

La mère brazier , légendaire cuisinière..catégorie " infos du cuistot ".l'établissement de la mère brazier a été fondé en 1921à lyon - capitale du bien-manger -...

Canard à l' orange ( 1/4 )

Canard à l' orange.catégorie " plats exotiques "   recette   n° 302.ingrédients.1 magret de canard1 poivron jaune2 oranges100 g de champignons des forêts100 g d...

Merci de votre visite

Je diffuse  des  recettes de cuisine par passion avec quelques illustrations. je ne suis pas au festival de cannes mais je voyage dans toute l'europe.   a  bien...

Poivron farci aux lardons ( 1/2 )

Poivron farci aux lardons.catégorie " plats exotiques "   n° 284.ingrédients .1 tomate1 poivron100 g de lardons fumés1 g. aïlpoivre , bouquet garnihuile d' oliv...

Saucisson brioché ( 1/4 )

Saucisson brioché catégorie " entrées "   -  recette   n° 255.ingrédients.250 g de farine ( 200 g + 50 pour fariner )3 oeufs entiers + 2 petits jaunes1 saucisso...

Langue de boeuf et carottes ( 2/4 )

Préparation.mettez le morceau de langue de boeuf à tremper dansune eau froide avec 5 cl de vinaigre pendant 3 h..ajoutez 3 h de cuisson dans l'eau puis enlevez ...

La Fête de la Gastronomie

La fête de la gastronomie      goût de france / good france (ex fête de la gastronomie). la date est fixée chaque année par le gouvernement. à partir de 2020, l...

Restaurant Racine à Angles - Vendée

L'avis du petit futé sur racineplutôt discrète mais ô combien goûteuse, nous vous invitons à découvrir cette jeune et jolie table installée l’été 2020 dans ce p...

C'est la saison des artichauts

si vous n'avez jamais travaillé avec des artichauts frais auparavant, faites-en l'année où vous les essayez! ils peuvent être un peu intimidants avec leurs feu...

Les crêpes de la Chandeleur

Deux grands spécialistes vous présentent leurs crêpes de la chandeleur. tous les jours, entre 2 et 3 sketchs humoristiques, souvent liés à l'actualité. abonnez ...

Le marché en croissance de l'organique

les agriculteurs d'aliments naturels - dont beaucoup sont fiers de s'occuper de minuscules vergers de pommiers ou de poitrines de volaille - devront développer...

La bonne cuisine se mastique longtemps

les repas sont un plaisir, tout comme la cuisine, tout comme la mastication. et c'est encore plus important à notre époque. la mastication est vraiment un obje...

L'ouverture des restaurants repoussée

Alors que la situation sanitaire est encore "loin d'être revenue à la normale" en france, avec environ "15 000 nouveaux cas quotidiens", a annoncé le premier mi...

Un autre territoire

Dans le lot . st cirq-lapopie  où vécut andré breton , poète fondateur du mouvement surréaliste avec soupault et queneau en 1925 . . ( photo ) au château de cén...

RECHERCHE GROSSISTES DU CAVIAR IRANIEN 2021

Recherche grossistes du caviar iranien le meilleur des caviars du monde hôtels, restaurants,épiceries fines, magasins, supermarchés professionnels et particulie...

classement center-blogs

Merci  pour  vos  visites  !. ....

un grand tour de France

Quelques  repères  sur  la  carte  pour  cette série  de  mes  100  recettescuisinées  à  la  maison  !  à  suivre  .  . . . ....

Carte de France de 85 Recettes Choisies

Sur la carte :le nombre de signes "  ♥  "  ne tient pas comptedes recettes venues d'autres pays , ou sans origine spécifique. ( pizza , couscous, chilicon , las...

Escapade en Haute-Savoie - Partie III: Évian (suite)

Gastronomie. je ne pouvais pas venir respirer l'air du lac sans faire une halte gastronomique dans cette belle ville. les spécialités gastronomiques sont nature...

Une salade périgourdine . 2/2

Une salade feuilles de chênepommes de terre, haricots vertsun palet de légumesmagret de canard séché du sud-ouesttomate cerise en décoration.réalisez une belle ...

Pause ( 50 )

Loin de pâles imitateurs , copieurs des moteurs de rechercheen manque d'inspiration et de vérité . ..bientôt  la suite  de " recettes choisies " !.....

Poulet grillé & pommes sautées . 3/3

Diminuez la température puis recouvrez la cocotte( sans utiliser le bouton de pression )remuez toutes les 3 minutes pendant dix minutes.servez avec le poulet !....

Joyeux noël en Guadeloupe

L' année  se  termine  bientôtje  diffuse  de  nouvelles  recetteset des photos  des  antilles où j' habite.   a bientôt  !  cuisine2jacques . ....

Joyeuses fêtes à toutes les cuisinières !

Cette  année  ,  composez  un  réveillon  originalfacile  à  réaliser  et  plein  de  saveurs  !. ....

mes bonnes recettes de fin d' année

Je  vous  invite dans mes  réveillons  de  fin  2016 alors  passez  quelques  instants  par  ma  cuisine ! .....

jacques en cuisine aux Antilles

Je  suis  en  train  de  cuisiner  le  kedjénou ma  recette  n° 899.....

jacques en cuisine aux Antilles

Je  suis  en  train  de  cuisiner  le  kedjénou ma  recette  n° 899.....

Venez dans ma cuisine !

Je  repars  dans  les  arômes  et  les  petits  platsvous  verrez  bientot  mes  nouvelles  recettes  ! .....

La cuisine de Biarritz

selon james williams, l'ambiance surfeuse chic, la cuisine basque française exemplaire et l'allure art déco rendent essentiel un séjour estival dans cette vill...

Cuisinez avec moi !

 ce blog  vous apporte  des  idées  et  de  nouveaux  plats  !  .merci , vous êtes   234.000 .....

Pommes de terre à la boulangère ( 1/4 )

Pommes de terre à la boulangère           n° 1679.un grand classique de la gastronomie françaisejadis cuit  dans le four du boulanger..ingrédients     pour 2.50...

A suivre !

Merci  au  personnel  médical  pour  leurs effortset  à  tous  les bénévoles  pleins  de générosité ! .merci  à  mes   fidèles  lectricesaux  amateurs  de  l'ar...

Boeuf bourguignon Maison ( 3/5 )

Dans  la  cocotte  faites  revenir les oignons ,l' aïl , les  lardons, puis les rondelles de carotte.ajoutez herbes de provence , persil et  2 c. spe  d' huile....

Musée Grévin - La Partie Gourmande

Que leur cuisine soit sucrée, salée, moderne ou traditionnelle …. il y en a pour tous les goûts avec les statues de cire de paul bocuse, pierre hermé, anne-soph...

Paupiettes de poulet ( 2/5 )

Préparation  des  filets de poulet.chauffez le vin blanc puis enlevez la poêle du feu.y verser les abricots  et raisins secs pour lesfaire  gonfler pendant 15 m...

encore plus de visites !

Déjà  1621 recettes  en  photos ,  du  fait  maison  ! . ....

Site 100 % Gastronomie !

Pour  votre  plaisir , revenez  souvent  !. ....

je dépasse . . .

Oui , cette 1590  èm   recette est  un  nouveau  viragedans  ce  cyber-livre   de cuisine , mon  blog  en  photos  consacré  à  la cuisine  que  je  réalise  ! ...

Parmentier de saumon ( 1/5 )

Parmentier de saumon.catégorie  " fruits de mer , poissons "  recette   n° 1589.ingrédients  pour  3  personnes.- 300 g de saumon- 300 g de pommes de terre- poi...

Hommage à ce grand homme qui...

Rendons hommage à cet homme, sans qui.... l'actu française en sketchs humoristiques par erick bernard - matelesurlenet.fr ...

mon livre !

J'ai créé mon livre de cuisine  avec des photos et  les  recettes  détaillées !  il a été  bien  apprécié ( mais  l' édition  est  assez  chère , hélas ) .....

nouveau score

La cuisine  et  les voyages  sont   mes passions 187.000  visiteurs  m'ont  compris . ....

Le châtaignier

       comme elle  restait bien de bois devant les charm's de jupiter la nymphe trop chaste néa (1) devint du genre arborifère. lors pour protéger sa vertu ses ...

Nouvelle recette !

Bonjour à tous ! ma recette  n° 1580  est  encore  spécifiquepour l' apéritif , ou en entrée et  j' en crée  d'autres   ! . ....

LE CAVIAR IRANIEN

Le caviar iranien la grande saveur de la mer caspienne longtemps et toujours cité comme un mets incontournable des grandes fêtes dans les palais royaux, il est ...

TARIFS GROSSISTES 2019 DU CAVIAR BÉLUGA IRANIEN

Tarifs grossistes 2019 du caviar béluga iranien (hors taxes) en suivant le tableau ci-dessus, les a sont liés, les b sont liés, les c sont liés les contenances ...

Poulet Marengo ( 1 / 6 )

Poulet  marengo  .catégorie  " les classiques "   - recette  n° 1542.ingrédients.1 poulet fermier bio3 cuillères à soupe de purée de tomates2 cuillères à soupe ...

Merci , si si , merci i i i

Changez  vos  favoris ,  cuisinez  facilement  et  bon  ! . http://cuisine2jacques.centerblog.net/ .  ...

TARIFS DU SEVRUGA 2017

    le caviar sévruga d’iran reste l’un des meilleurs de sa catégorie en matière de goût et de saveur. ce caviar restera toujours longtemps parmi les meilleurs....

TARIFS DE L'OSCIETRE 2017

    le caviar iranien est l’un des plus recherchés dans le domaine. l’osciètre iranien que je propose ici reste le meilleur de sa catégorie actuellement. les ta...

la complainte du legume

Et si on le disait de façons culinaire et gastronomique ???         ...

classement

" en  haut  de  l' affiche  !    " . ....

Raclette au camembert aop ( 1/2 )

Raclette  au   camembert  aop   -   aulaitcru   recette  n° 32.pour   les  amis  normands  et  les  autres  !.ingrédients  pour  deux  personnes.4  pommes  de  ...

Dégustez le vrai produit de normandie

Regardez cette vidéo https://www.challenges.fr/videos/interview-le-camembert-de-normandie-est-menace-par-lindustrie_zxsfqs .défendez le camembert aop de normand...

Pintade aux poires et aux châtaignes

Pour ma part plus volaille que bœuf et à la place du traditionnel poulet j'opte pour une pintade aux poires et aux châtaignes. une recette simple à élaborer. un...

Fête de la gastronomie - Goût de France

La 8ème édition de goût de france (ex-fête de la gastronomie), ne se déroule plus en septembre mais en mars. partout en europe, les amoureux de la cuisine et de...

Cuisinez soleil !

Mes   59  recettes  de  pizza  en  photos  !.1 /  catégorie  pizza   = 54.-  pizza  au poulet  n° 1512-  pizza champignons et thon n° 1508-  pizza  emmental et ...

Cuisine et humour

Ce qui m'amuse le plus , les martine , marie,  patriciales nicole , dominique et autres  elisa ...c'est que dans le classement  pour  la  cuisine je sois le pre...

Restaurant " La table du Père Labat " ( 1/3 )

Restaurant  " la table du père labat " à  marie-galante , guadeloupe.catégorie  " voyons ces restau 2019 ".lors de mon séjour à marie-galante , je suis allé  vi...

(Re)Laks !

                     pour les amoureux de la norvège du 19 au 26 novembre 2016 immersion garantie dans l'espace éphémère   (re)laks     dédié à la gastronomie e...

Histoires ... de fromages !

          une fois n'est pas coutume  je vais faire ma "p'tite épicerie " pas celle de la grand'place mais celle des grands hommes.                    sortie en...

nouveau score !

J'ai  beaucoup  d'activités  sur  le nety compris  l' animation d' un forum de 4000  abonnés  ! . ....

Tian de légumes au Camembert aop (1/6)

Tian de légumes au  camembert aop de normandie.ingrédients  pour 2 personnes.1/2  camembert  au  lait cru , soit 130 g1  tomate  ronde2  pommes  de  terre1  gro...

Hachis parmentier au confit de canard (1/6)

Hachis parmentier  au confit de canard.catégorie  " régional "  -  recette   n° 1447.ingrédients  pour  4  personnes.4  cuisses de confit de canard de sarlat-la...

vrai camembert

Un vrai claquot de normandie :  au lait cru ! un aop  au bon   goût : le gillot . ....

Mon poulet basquaise ( 1/6 )

Mon poulet basquaise.catégorie  "  spécialités  régionales "  recette  n° 1391.ingrédients   pour 4 personnes. 4 cuisses de poulet, 4 tomates20 olives noires15 ...

une autre star

Cet épicurien à l'énergie débordante, infatigable globe-trotteura consacré sa vie à la gastronomie. la  star des fourneaux nousa quitté le 20 janvier 2018.  imm...

Brèves de comptoir - Le célèbre Paul Bocuse nous a quitté

Le pape de la gastronomie lyonnaise nous a quitté à l'age de 91 ans. on en parle dans tous les bistros de la ville de lyon.faire un don à erick bernardafin de s...

Restaurant coco kafé ( 2/4 )

Duo de colas batard  ( saumon des antilles ) et  ouassous.appelé en anglais « rainbow runner » (coureur arc-en-ciel).....

arrivée en 2018

Voilà le programme du blog pour  commencer  savoureusement l 'année  !.....

1350 recettes de jacques

Je  viens  de diffuser  1350  recettes  de  cuisine en images , préparées  avec  passion !. ....

passion de cuisine

J'ai voulu partager ma curiosité , mes goûts , mes recettes les plus simples  à réaliser. vous pouvez  essayer  des  plats classiques , originaux, exotiques , d...

Les 10 plats typiques de la gastronomie française 1/2

Les 10 plats typiques de la gastronomie française.© le petit  futé / actualités / top10/insolites voyage.1 le cassoulet2 blanquette de veau3 cuisses de grenouil...

De la gastronomie du légume

Un cours de cuisine à lille m'a récemment permis de m'initier à une nouvelle activité : la grillade de légumes. et je dois dire que depuis, je n'arrête pas d'en...

Cuisinez les produits de la mer

Utilisez  les  moules , les coquilles  st jacquesle crabe , les crevettes  et autres  gambas  . . .le poisson , les huitres , la  langouste  aussi mais  sans  e...

54 mille visiteurs

Vous êtes  maintenant  plus  de  54.000à  suivre  mes  recettes  de  cuisine  !   merci  beaucoup .....

Galettes de Brocéliande ( 1/6 )

Galettes de brocéliande.catégorie  " entrées  chaudes  "  recette   n° 1312.je ne suis pas trop  dessert , même  si  j'en  réalise  pour mesamis  et  ma famille...

pour vous les cuistots !

Fête de la gastronomie 2017.vous étiez 2 millions de visiteurs l'an dernierpour la fête de la gastronomie  qui célèbre l'art de la table,les métiers du service ...

Moussaka d'aubergines ( 2/6 )

Préparation.coupez  les  aubergines  en  rondellespuis mettez-les à dorer  dans l' huile......

Fin de saison culinaire

Je diffuse  une  nouvelle  recette  simple , peu  coûteuse , rapidequi, je l' espère , vous  donnera  du  plaisir.alors , bon  appétit  à  tous !.....

Le TOP du mois

C'est au mois d' août  ...  qu' on fait  les  fous ! alors  faites  vous  plaisir  avec  des  petits  plats  sympasau barbecue , en  entrée , en mode  régional ...

Ma salade périgourdine ( 2/3 )

Les  ingrédients.foie gras de canardpain de campagne  et  toastsmanchons de canard réchauffés au micro-ondes 3 minutesconfits  d'oignons et de figues.....

inventez votre menu !

Je  pars  dans  la  vraie viefaire  de  nouvelles  rencontres déguster  d'autres  cuisines ! . ....

Soyez bienvenus (es)

Entrez  dans  mon  monde découvrez  ma  cuisine et  prenez  du  plaisir  ! . ....

mon Boeuf Bourguignon ( 1/8 )

Mon boeuf  bourguignon.catégorie " spécialités régionales "   recette  n° 1243.ingrédients    pour 5 personnes.-  1,3 kg  de boeuf  à bourguignon-  200 g  de la...

mon Boeuf Bourguignon ( 7/8 )

Ajoutez  le  bouquet garni , l 'ail  et   baissez   le  feu.versez   le  vin   pour  qu'il   recouvre  viande  et  légumesdans la cocotte . saler  et  poivrer.....

Curry de fruits de mer au lait de coco ( 1/5 )

Curry  de fruits de mer  au lait de coco.catégorie   " fruits de mer & poissons  " -  recette  n° 1185.ingrédients  pour  3  personnes.320 g  de  petits  fr...

blog de cuisine !

Avec  1175  recettes  de  cuisine , détaillées , en photos je ne sais pas  ce  que  j'ai  à  prouver ! . ....

cuisinez mes recettes !

Vous avez  la  liste des  ingrédients et  toutes  les  photos  ici  ! .....

Ancêtre des blogs de cuisine !

Guillaume tirel , dit taillevent né à pont-audemer en 1310était un cuisinier  français   à qui est attribué le viandier le plus célèbre des livres de cuisine fr...

Restaurant Le Wauthier ( 2/2 )

Très bonne adresse dans le centre de st germain en layeentrée et plat ou plat et dessert : comptez 30 € risotto moelleux au homard et beurre blanc aux petits lé...

Aiguillettes de canard au balsamique ( 1/6 )

Aiguillettes  de canard au  balsamique.catégorie  spécialités  régionales -  recette   n° 1140.les  aiguillettes  de  canard  et  gratin , recette n°  622le  ca...

Haricots blancs et Montbéliard ( 2/7 )

Ingrédients    pour  4  personnes.4  saucisses  de  © montbéliard2 tomates1 pomme de  terre100 g  de  lardons1 oignon , 2 g.  d' aïlpaprika , thym , poivre, hui...

Le Bistrot Zen ( 1/3 )

Le  bistrot  zen  (  catégorie  " voyons ces restaurants "  ).ce  restaurant gastronomique  est  situé  dans  la  marinade pointe à pitre ,  au  pied  des batea...

Confit de canard ( 3/8 )

Nettoyez  les  champignons  frais , " de paris " ou des  bois.prévoyez-en  une  quinzaine que  vous  allez  éplucher......

Lieu noir et andouille ( 3/6 )

Préparation  du poisson.préchauffez le four à 180 ° (th 6)prévoyez deux rondelles d'andouille pour chaque pavé de lieu.mettez-les sur une plaque au four, la tra...

La mère Brazier , légendaire cuisinière.

La mère  brazier , légendaire  cuisinière..catégorie  "  a vous les  cuistots ".l'établissement de la mère brazier a été fondé en 1921à  lyon - capitale du bien...

Lapin en gibelotte au Riesling ( 2/8 )

40  cl  de  riesling100 g de  poitrine  fumée 1  tomatequelques  petites carottes50  g de beurre1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de maïzena125 g d...

Ris de veau financière ( 1/3 )

Ris de veau  financière.catégorie  " les classiques "  recette  n° 1079.ingrédients   pour  3  personnes.-   1 noix de ris de veau-   70 g de champignons-  100 ...