GOURMANDISES et GASTRONOMIE

Quand le site de McDonald’s conseille à ses employés … d’éviter les fast-foods !                                                                                                                                                            
FRANCE-US-FOOD-MCDONALD'S : Les «conseils santé» proposés par la chaîne de fast-food à ses employés américains sont simples : mangez des légumes et privilégez des burgers «sans fromage ni sauce».

Réservé aux employés américains de la compagnie, le site «McDonald’s Resource Line» donne des conseils surprenants pour «garder la forme», comme l’a rapporté CNBC. Conseil numéro 1 de cette «encyclopédie de la santé» à la sauce McDonald’s: éviter les aliments gras et sucrés des fast-foods.

«Remplacez les aliments qui font grossir et qui ne sont pas sains par des produits diététiques, comme les fruits et les légumes», lit-on par exemple sous un dessin barrant d’un gros trait rouge un menu hamburger-frites-boisson gazeuse.

Conçue par Adam Inc., une entreprise spécialisée en conseils nutritionnels, la rubrique «Nutrition» du site interne de McDonald’s fourmille de bons conseils pour éviter de grossir et «rester sur la bonne voie».Le Figaro a pu le consulter. Plusieurs outils en ligne permettent de calculer en quelques instants «votre poids idéal», «vos besoins nutritionnels» et le «nombre de calories que vous brûlez, en plantant des fleurs ou en tondant la pelouse».

L’essentiel du site repose sur une vaste «encyclopédie» des bonnes pratiques, qui ne déborde pas d’enthousiasme pour les burgers des fast-foods, qu’ils soient siglés McDonald’s ou non. «La restauration rapide est presque toujours trop chargée en calories, en gras, en sel et en sucre», insiste le site.

«Avoir un régime équilibré si vous mangez souvent dans des fast-foods, ce n’est pas impossible, mais c’est un vrai challenge», est-il expliqué. «Les choix les plus sains sont les sandwichs avec des légumes. Limitez les suppléments, comme le fromage, le bacon et la mayonnaise».

Si vous tenez vraiment à faire une pause chez l’oncle Ronald, «un burger avec un seul steak, sans fromage ni sauce est le meilleur choix», conseille le site. Pas sûr que la «recette de la semaine» proposée actuellement en France, le «Double Shiny Bacon», avec son double steak, son fromage fondu et ses tranches de bacon, entre dans cette catégorie.


(Source : Le Nouvel Observateur)