Cupcakes Fraise !

- Préparez les cakes :

lavez 10 fraises et coupez-les en dés.

- Battez les oeufs avec le sucre.

- Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez 100 g de beurre mou. Versez ce mélange dans les oeufs.

- Préchauffez le four à 180°C et garnissez un moule à alvéoles de caissettes en papier.

- Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque caissette, ajoutez une cuillère de dés de fraises et recouvrez d'une cuillère de pâte.

- Enfournez les cakes pendant 20 minutes puis laissez refroidir.

- Préparez le glaçage : mélangez au fouet 50 g de beurre mou avec la crème fleurette bien froide et le sucre glace pour obtenir une crème onctueuse et lisse.

- Lavez 10 fraises et mixez-les pour obtenir une purée de fraises. Ajoutez-la progressivement dans la crème préparée.

- A l'aide d'une douille, recouvrez chaque cupcake de crème à la fraise et décorez-les selon vos envies.

A vous et bon appétit !