VOUS VOUDRIEZ BIEN QUELQUES ASTUCES CULINAIRES ? ALORS JE VOUS PROPOSE UN QUIZ " EN DETENTE " LES REPONSES SERONT A LA FIN DE CETTE PAGE

Pour ceux et celles qui veulent bien me suivre, c'est parti ! ====== ===== === == == = =

votre chantilly n'a pas réussi à monter quelle en est la cause?

- la crème est trop froide

- le saladier est mal essuyé

- la crème utilisée est à 0°/.

comment éviter les odeurs de friture?

- poser un verre d'eau citronné dans la pièce

- ajouter au bain de friture des graines de coriandre séchées

pour éviter aux fromages d'embaumer votre réfrigérateur, il faut:

- humidifier légèrement vos fromages

- placer une branche de thym dans le bac à fromages

- monter la température du réfrigérateur

comment redonner de la fraîcheur au pain légèrement rassis

- l'envelopper dans un torchon, près d'une source de chaleur

- passer à l'eau froide et mettre au four

- le laisser au frigo

comment voit-on qu'un oeuf est frais?

- le faire tourner sur lui-même

- le plonger dans une casserole d'eau salée

- il faut le casser pour en voir l'aspect

votre sauce est trop salée, ne la jetez pas, il suffit de:

- ajouter de la farine

- la mettre au frais quelques heures, puis la réchauffer

- faire chauffer la sauce avec une pomme de terre

pour conserver le plus longtemps possible un citron entamé,vous:

- le laissez au réfrigérateur

- l'entourez de papier alu

- le posez sur une soucoupe et retournez un verre de cuisine dessus ========= ================ ========= Une petite pause gourmande en relisant vos réponses ? " BON APPETIT " ========= =============== =========

REPONSES DU QUIZ

la chantilly ne monte pas en utilisant de la crème à 0°/.

pour éviter les odeurs , il suffit de mettre des graines de coriandres dans la friture et de les changer en même temps que l'huile de friture

une branche de thym dans le bac à fromages masquera l'odeur des fromages forts

humidifié puis mis au four à température moyenne pendant une dizaine de minutes, le pain retrouve son croustillant

il faut plonger l'oeuf dans une casserole d'eau salée s'il est frais, il tombe au fond s'il remonte à la surface, ne pas le consommer

pour rattraper une sauce trop salée il suffit de la réchauffer avec une pomme de terre qui absorbera une partie du sel

pour conserver longtemps un citron entamé il suffit de le poser sur une soucoupe et de retourner un verre dessus

J'ESPERE QUE CES ASTUCES POURRONT VOUS SERVIR