Recette Gâteau au yaourt et aux pommes

Ingrédients / pour 8 personnes

1 yaourt nature non sucré

1 pot de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

2 pots de farine

3 oeufs

2/3 de pot d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

3 belles pommes (Golden pour moi) quelques grains de nougatine.

Préparation:

1 Préchauffer le four à 180°c.

2 Dans un saladier, verser le yaourt, ajouter les œufs entiers, le sucre, le sucre vanillé ainsi que l'huile. Bien mélanger. Ajouter ensuite la levure ainsi que la farine et mélanger de nouveau.

3 Verser la Préparation: dans un moule à manquer beurré.

4 Éplucher et couper les pommes en fines lamelles. Les poser en rosace sur la Préparation: et saupoudrer de grains de nougatine pour le côté croquant.

Pour finir enfourner entre 30 et 35 minutes.