Recette Clafoutis aux cerises à la crème épaisse

Ingrédients / pour 8 personnes

600 g de cerises fraîches

90 g de farine

2 oeufs

90 de sucre

250 ml de lait

60 ml de crème fraîche épaisse

50 de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé sucre glace

Préparation:

 1 Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond d'un moule beurré et farinez (moi je dispose une feuille de papier sulfurisé pour rendre le démoulage plus facile).

2 Dans un saladier mettre la farine, ajoutez les oeufs et lissez au fouet. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, la crème et le beurre. Mélangez bien.

3  Versez la pâte sur les cerises et faites cuire 50 minutes à 180°c. (prolongez la cuisson si nécessaire).

Pour finir Clafoutis aux cerises à la crème épaisse : Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.